Pear Januari

Bagi tukang kebun yang tinggal di kawasan dengan iklim kontinental yang sederhana dan sederhana, pir dengan yakin mengambil tempat kedua paling popular selepas pokok epal. Walaupun terdapat banyak inovasi pemilihan domestik dan asing yang ditawarkan untuk pembiakan, varieti pir - "pemasa lama" kekal dalam permintaan yang meluas. Sebagai contoh, pir Yanvarskaya telah dianggap sebagai salah satu jenis musim sejuk terbaik selama bertahun-tahun.

Yanvarskaya dibiakkan di institusi tertua dalam industri ini di Rusia - Institut Penyelidikan Pembiakan All-Russian (VNIISPK). Pembibitan, yang diasaskan pada pertengahan abad ke-19 di wilayah Oryol, menjadi asas pusat pembiakan masa depan.

Pada tahun 1955, di stesen eksperimen buah Oryol dan beri, saintis E.N. Sedov, A.V. Parshin, M.V. Mikheeva dan N.G. Krasova menyeberangi pear musim luruh Bere Tolstobezhka dan Forest Beauty. Varieti pir yang dihasilkan dinamakan Yanvarskaya, kerana hasil tuaiannya disimpan dengan sempurna sehingga cuti Tahun Baru.

Pada tahun 1977, varieti itu diiktiraf sebagai varieti elit, dan sejak tahun 1983, proses percubaan varieti negeri telah dijalankan di pelbagai bidang penanaman tanaman pertanian ini.

Pear Yanvarskaya ialah varieti musim sejuk yang menghasilkan hasil tinggi dengan kualiti penyimpanan yang sangat baik. Kematangan boleh tanggal satu dimensi, dengan buah manis berbentuk pear yang jelas jatuh pada pertengahan bulan September.

Pokok padat kecil mempunyai mahkota simetri berpiramid lebar cawangan yang tumbuh hampir 90 ° ke batang, bulat dalam keratan rentas dengan pucuk coklat melengkung dan daun hijau gelap licin bersaiz sederhana. Batangnya ditutup dengan kulit kayu kelabu kasar.

Buah-buahan varieti bersaiz sederhana (sehingga 200 g), ia sedikit mencangkung, berbentuk pir klasik dengan bahagian bawah yang lebar dan sedikit rusuk. Menjelang awal musim luruh, pir ini diwarnai dengan warna hijau muda, yang pada masa kematangan pengguna menjadi kuning-hijau, warna coklat dan "merah jambu" merah jambu ditambah kepadanya. Pear Januari yang masak kelihatan sangat menarik.

Banyak bintik hijau gelap subkutan pada kulit buah kelihatan jelas. Kulit pir ini kering dan kasar, agak padat. Pulpa berwarna putih, sedikit kehijauan, dengan ketegasan yang menyenangkan dan tekstur berbutir yang jelas. Bahagian ini menunjukkan jantung "mentol" bersaiz sederhana dengan ruang biji kecil.

Buah-buahan mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat tinggi. Dalam ruang peti sejuk pada + 2 ° C pir disimpan dengan sempurna dalam dulang selama 3 bulan, dalam pembungkusan filem - sehingga 5 bulan. Dengan tolak minimum, mereka tidak merosot selama kira-kira 120 hari, tetapi tidak patut menurunkan suhu lebih daripada -1 ° C: pulpa dan kulit menjadi kasar, juiciness hilang. Untuk masak, pir dikeluarkan dari peti sejuk dan dihantar untuk berbaring pada suhu + 18-20 ° C selama 20-25 hari lagi. Pear akan menjadi sedikit lebih lembut dan berair.

Skor rasa buah adalah tinggi, melebihi 4 mata. Rasanya kaya dan manis.Pear Yanvarskaya adalah produk sihat yang kaya dengan pektin (3%) dan vitamin C (6 mg / 100 g). Tujuan utama varieti adalah penggunaan segar, walaupun mungkin untuk memproses sebahagian daripada tanaman untuk jem dan jem.

Anak benih Yanvarskaya mula berbuah dalam 5-6 tahun, pada batang penanti - setahun lebih awal. Buah-buahan diagihkan sama rata ke seluruh mahkota pokok.

Di kawasan tengah Persekutuan Rusia, pir Januari boleh dituai dari 15 September. Anda tidak boleh tergesa-gesa untuk memetik buah-buahan - pear yang belum masak di dalam peti sejuk akan menjadi keras dan mungkin mula merosot.

Tukang kebun menghargai varieti untuk hasil yang tinggi: sehingga 130 kg / ha dituai pada skala industri, dan sehingga 100 kg dari pokok. Buah-buahan melekat kuat pada dahan, jatuh hanya dari angin kencang. Pokok itu kadang-kadang boleh "berehat", tetapi tidak ada periodicity yang jelas dalam berbuah. Pear dipasang satu dimensi, persembahan yang baik.

Varieti ini berakar dengan baik dan berbuah di banyak wilayah Persekutuan Rusia, tetapi lebih biasa di rantau pembiakan: ujian yang dijalankan di tapak semaian Wilayah Bumi Hitam Tengah menunjukkan bahawa Yanvarskaya tidak bersahaja dengan komposisi tanah dan bertolak ansur dengan kesan buruk. tempoh cuaca dengan baik. Tetapi ketahanan musim sejuknya diisytiharkan sebagai purata - musim sejuk yang membeku dengan sedikit salji boleh menyebabkan pembekuan akar dan kulit kayu, kerosakan pada buah dan tunas pertumbuhan.

Varieti ini subur sendiri, tetapi kedekatan pokok berbunga serentak meningkatkan proses pembentukan ovari.

Untuk menanam pokok pada awal musim bunga, anda perlu memilih tempat yang cerah yang dilindungi dari angin utara. Di bawah sinar matahari, buah-buahan masa depan akan menyala dengan "merah pipi" yang terang. Tidak sepatutnya ada genangan air di tapak, lebih baik jika ia terletak di atas bukit kecil.

Jarak sekurang-kurangnya 4 meter harus disimpan dari pokok ke "jiran". Anda boleh menanam semak raspberi, melati, ungu berhampiran pir, tetapi anda tidak boleh meletakkan buah batu: ceri dan plum.

Apabila memilih anak benih, perhatian khusus harus diberikan kepada kesihatan sistem akarnya.

Pelbagai ini tidak memerlukan penjagaan khas, semua langkah agroteknik adalah standard:

• meningkatkan nilai pemakanan tanah dicapai dengan pengenalan baja organik;

• pertumbuhan, berbuah dan imuniti tumbuhan dirangsang oleh baja mineral;

• pir Januari memerlukan penyiraman biasa, tetapi sederhana;

• sebelum musim sejuk, adalah perlu untuk melindungi zon berhampiran batang dengan mendirikan benteng tanah.

Varieti ini mempunyai imuniti yang kuat terhadap banyak penyakit buah-buahan, tetapi kulat kudis pir boleh menimbulkan bahaya yang serius kepadanya. Langkah-langkah pencegahan: membersihkan buah-buahan dan dahan yang gugur, mengeluarkan pucuk yang lemah - akan membantu mencegah penyakit. Dan jika pokok itu masih sakit, maka racun kulat dengan kandungan tembaga harus digunakan.

Kaedah agroteknik dan penyemburan dengan persediaan semula jadi dan kimia akan melindungi daripada perosak.