- Pengarang: P.N. Yakovlev (Institut Penyelidikan Genetik dan Pembiakan Tumbuhan Buah-buahan Michurin All-Russian)
- Muncul ketika melintas: (Pear of the Ussuri x Bere Ligel) x Klapp Kegemaran
- Tahun kelulusan: 1965
- Berat buah, g: 80
- Istilah masak: musim panas
- Masa memetik buah: pada penghujung dekad pertama bulan Ogos
- Temujanji: teknikal
- Jenis pertumbuhan: ketinggian sederhana
- hasil: tinggi
- Mahkota: piramid lebar, bulat, tebal
Pear Severyanka adalah varieti bersahaja dan menghasilkan tinggi yang dicipta khusus untuk tumbuh di kawasan dengan keadaan iklim yang tidak menguntungkan. Tumbuhan tahan fros memberikan hasil yang tinggi selama bertahun-tahun, dan buah-buahan berair mempunyai tujuan sejagat. Komposisi mikrokimia yang kaya dengan pir, ketiadaan glukosa di dalamnya dan sejumlah kecil kalori membolehkan orang yang mempunyai penyakit kronik yang kompleks menggunakan buah-buahan.
Sejarah pembiakan
Pear Severyanka adalah varieti yang menghasilkan tinggi, yang dibiakkan oleh pembiak praktikal Yakovlev P.N. I. V. Michurin. Varieti diperoleh dengan menyeberangi spesies varieti berikut:
Pear Ussuri;
Bere Ligel;
Kegemaran Clapp.
Pada mulanya, tumbuhan itu dinamakan sempena penciptanya dan dipanggil Benih Yakovlev No. 103, tetapi kemudiannya dinamakan semula sebagai Severyanka. Pada tahun 1965, pir telah diluluskan untuk digunakan, dan anak benihnya dijual secara runcit.
Penerangan tentang varieti
Pear Severyanka ialah varieti bersaiz sederhana tahan musim sejuk yang menghasilkan tinggi dengan mahkota kon bulat lebar. Ketinggian purata pokok adalah kira-kira 5 m. Pokok varieti ini tergolong dalam hati panjang, umurnya boleh mencapai 50-60 tahun, tetapi selalunya kitaran hayat pir berlangsung kira-kira 35 tahun. Pokok ini dicirikan oleh pertumbuhan intensif dan pembentukan cepat anak tiri. Anak bersaiz sederhana mempunyai sedikit lutut. Pucuk dicat dalam warna hijau pucat. Anak tiri muda agak akil baligh. Cawangan tengah yang kuat dan panjang terletak pada sudut hampir 90 darjah. Fabrik berbilang lapisan luar batang dan dahan lama berwarna kelabu gelap.
Plat daun komposit mempunyai bentuk arkuat bujur terbalik.
Semasa tempoh berbunga, pokok itu ditutup dengan bunga putih, yang dikumpulkan dalam perbungaan 5-6 keping. Bunga berbekam, tertutup sedikit.
Kelebihan:
penuaian awal;
kemasukan cepat ke dalam buah;
peratusan hasil yang tinggi di bawah sebarang keadaan iklim;
rintangan kepada suhu rendah;
imuniti kepada kebanyakan penyakit buah-buahan dan perosak;
tujuan sejagat.
Kelemahan:
buah-buahan kecil;
kekurangan nikmat gustatory;
keperluan untuk penyiraman yang banyak;
menumpahkan buah masak dalam masa 5 hari;
kualiti penyimpanan yang lemah dan mudah diangkut;
ketidakupayaan untuk digunakan untuk tujuan komersial.
Ciri-ciri buah
Pear kecil pelbagai Severyanka mempunyai tujuan teknikal. Permukaan buah-buahan berbentuk kon dengan hujung tumpul berketul-ketul dan tidak rata. Purata berat sebiji buah adalah kira-kira 80 gram, namun terdapat juga spesimen yang beratnya melebihi 110 gram. Julat warna buah-buahan, bergantung pada kematangannya, berbeza dari kuning kehijauan hingga limau dengan kerak merah jambu-merah. Tangkai panjang sedikit serong.
Struktur pulpa berkrim lembut adalah berisi, padat dan berair. Apabila menggigit buah, anda boleh merasakan rangup yang menyenangkan. Walaupun kulit tebal dan padat, pir disimpan tidak lebih daripada 2 minggu. Komposisi kimia buah:
gula - 11.8%;
asid - 0.38%;
asid askorbik - 5.6 mg setiap 100 g;
katekin - 51 mg setiap 100 g.
Kualiti rasa
Pear bersaiz sederhana berair mempunyai tujuan sejagat. Rasa buah yang masak manis dengan sedikit masam, dan aromanya halus dan tidak tepu. Tanaman yang dituai boleh dimakan segar dan dalam tin. Oleh kerana kandungan kalorinya yang rendah, pir popular dengan orang yang berlebihan berat badan dan mereka yang sedang berdiet. Perlu diingatkan bahawa buah ini tidak mengandungi glukosa, jadi ia boleh dimakan oleh orang yang mengalami gula darah tinggi.
Memasak dan berbuah
Pear varieti ini boleh digunakan sepenuhnya pada awal bulan Ogos. Tuai mesti dikumpulkan sebelum akhir musim panas. Struktur buah-buahan yang terlalu masak sangat tidak menarik dan serupa dengan kentang rebus. Disebabkan fakta bahawa buah-buahan tidak disimpan dengan baik, petani mengesyorkan memetiknya 7-10 hari sebelum masak dan segera meletakkannya di dalam bilik sejuk. Silap mata ini akan membantu memanjangkan jangka hayat produk. Varieti tidak mempunyai kitaran dalam berbuah, jadi pokok itu gembira dengan buah setiap tahun.
hasil
Pear Severyanka tergolong dalam varieti dengan tempoh masak awal. Anda boleh mendapatkan tuaian pertama dalam 3-4 tahun selepas anak benih berakar. Tumbuhan yang sihat dan kuat pada usia 7-8 tahun mampu membentuk sehingga 50 kg buah berair. Pokok memberikan jumlah penuaian maksimum pada umur 10-11 tahun. Dalam keadaan iklim yang menggalakkan dan dengan penjagaan yang betul, tukang kebun sering menuai sehingga 90 kg buah dari satu pokok.
Kawasan yang semakin berkembang
Walaupun fakta bahawa tumbuhan itu terasa hebat dalam sebarang keadaan iklim, ia masih paling popular di kawasan dengan julat suhu rendah. Wilayah tersebut termasuk wilayah utara, Ural, Volga dan wilayah ekonomi Tengah.
Kesuburan diri dan keperluan untuk pendebunga
Pear Severyanka tergolong dalam spesies dengan pendebungaan yang dinyatakan dengan lemah. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang stabil dan berkualiti tinggi, tumbuhan memerlukan jenis pendebunga berikut:
Dalam ingatan Yakovlev;
Rogneda;
Carmen;
Chizhovskaya.
Dengan ketiadaan pendebunga luaran, tumbuhan itu dapat membentuk tidak lebih daripada 30% tanaman.
Mendarat
Walaupun serba boleh, pir Severyanka lebih suka tumbuh pada ketinggian yang cerah dengan air bawah tanah yang dalam. Kilang itu juga mempunyai sikap negatif terhadap arus udara sejuk yang kuat. Apabila memilih tapak penanaman, perlu mengambil kira hakikat bahawa kekurangan cahaya matahari boleh mencetuskan penurunan dalam jumlah tanaman, serta pengeluaran buah-buahan berkualiti rendah.
Oleh kerana pertumbuhan pokok yang lama di satu tempat, tapak yang dipilih untuk penanaman harus mempunyai tanah liat yang subur.
Anak benih muda boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Kerja penanaman pada musim bunga paling baik dilakukan pada bulan April, dan pada musim gugur - pada bulan Oktober. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memilih pucuk yang berumur tidak lebih dari 2 tahun untuk membentuk taman.
Saiz lubang penanaman ialah 80 cm x 100 cm Sebelum mendalami bahagian akar ke dalam lubang penanaman, adalah penting untuk memotong semua bahagian yang kering dan busuk. Penternak praktikal yang berpengalaman mengesyorkan menyiram pucuk muda selepas menanam dan sungkupan zon akar.
Membesar dan menjaga
Tumbuhan yang bersahaja tidak memerlukan perhatian yang meningkat kepada dirinya sendiri, bagaimanapun, pokok buah-buahan memerlukan pemangkasan tetap, yang akan menipiskan mahkota dan memberikan akses kepada cahaya matahari untuk semua buah yang terbentuk. Anda juga tidak boleh melupakan penyiraman yang banyak, serta mengeluarkan rumpai dan melonggarkan zon akar. Tumbuhan ini sangat responsif terhadap penggunaan baja mineral dan organik.
Perhatian khusus harus dibayar untuk menyediakan anak benih muda untuk musim sejuk. Pokok mesti diisi dengan air, dan mahkota mesti ditutup dengan jarum atau dibalut dengan kain guni, yang akan membantu melindungi kulit kayu daripada tikus.
Rintangan penyakit dan perosak
Pokok yang bersahaja sangat jarang terdedah kepada serangan perosak dan penyakit. Pelbagai mempunyai peningkatan peratusan rintangan. Walau bagaimanapun, walaupun fakta ini, pir boleh terjejas oleh penyakit mikroplasma, hawar api dan reput buah. Penternak praktikal mengesyorkan jangan lupa untuk menjalankan pemprosesan ladang buah-buahan secara berkala.
Seperti mana-mana pokok buah-buahan lain, pir memerlukan perlindungan daripada pelbagai penyakit dan perosak. Apabila menanam pir di tapak anda, anda perlu mengetahui terlebih dahulu penyakit apa yang perlu anda berhati-hati. Untuk berjaya menjalankan perjuangan, perlu terlebih dahulu mengenal pasti punca masalah dengan betul. Adalah penting untuk membezakan tanda-tanda penyakit daripada manifestasi kehadiran serangga, hama, ulat dan jenis perosak lain.