Pear Perun

Kultur masak lewat Perun dibiakkan khusus untuk penanaman di hamparan Siberia. Dia sepatutnya menerima penghormatan di kalangan tukang kebun Siberia kerana sikapnya yang bersahaja dalam penjagaan dan keupayaan untuk mendapatkan hasil tuaian yang kaya, pear yang enak dan sihat. Ia dianggap sebagai tumbuhan tahan musim sejuk tahap sederhana yang berkesan menentang kebanyakan penyakit tipikal tanaman pome.

Budaya itu diperolehi oleh kerja pekerja Pusat Saintifik Agrobioteknologi Altai Persekutuan, yang terletak di Barnaul, melalui pendebungaan bentuk terpilih yang berjaya No. 10821 (Cucu + Bergamotnaya) dengan Winter Deccan. Penulisan itu diterima oleh pasukan kerja termasuk I.A.Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva dan M.I.Borisenko. Pada tahun 1994, pendatang baru dihantar untuk ujian negeri, dan pada tahun 1998 dia telah ditanam di tanah di wilayah Siberia Barat dan Siberia Timur selepas dimasukkan ke dalam Daftar Negeri.

Budaya ini dikelaskan sebagai jenis bersaiz sederhana dengan mahkota yang sedikit merebak, tidak menebal dan bujur. Cawangan tumbuh pada sudut tajam ke batang dan meregang ke atas.

Proses penetapan buah berlaku pada kedua-dua cincin kecil dan rumit. Budaya mekar agak lewat. Pucuk mempunyai konfigurasi melengkung dan warna coklat. Daun bersaiz kecil, bujur bujur lebar, dengan tepi licin (hampir tidak ada dentikel yang ketara), ton kehijauan gelap. Plat lembaran mempunyai konfigurasi cekung dan permukaan rata.

Pakar menilai tahap ketahanan musim sejuk budaya pada tahap yang memuaskan (agak lebih rendah daripada beberapa analog Siberia biasa). Dalam musim sejuk yang sangat teruk, tumbuhan masih membeku dengan ketara. Tetapi ketahanan terhadap penyakit yang bersifat kulat berada pada tahap yang baik.

Daripada kelebihan budaya, kami perhatikan aspek berikut:

• berbuah besar;

• persembahan buah yang sangat baik;

• kemudahan tumbuh dalam keadaan cuaca yang teruk;

• proses berbuah yang cepat dan teratur;

• bersahaja yang diiktiraf semasa penanaman;

• tahap ketahanan yang stabil terhadap kebanyakan penyakit;

• penyimpanan lama dengan pemeliharaan semua sifat rasa;

• pengangkutan buah-buahan yang baik.

Kekurangan:

• konsistensi buah dengan struktur berbutir;

• beberapa ubi permukaan buah;

• budaya tidak berbuah sendiri;

• tahap ketahanan musim sejuk yang tidak mencukupi untuk beberapa wilayah utara negara ini.

Pear perun bersaiz sederhana atau lebih tinggi sedikit (130-180 g), dengan konfigurasi seperti pear yang betul, ia boleh menjadi agak tidak simetri dan sedikit beralun. Kulitnya lembut, sedikit berminyak, dengan kilauan berkilat.

Dalam proses memetik, pir dicat dengan warna kehijauan, dan kemudian, lebih dekat dengan kematangan, warna utama buah memperoleh warna kuning keemasan, dan pada beberapa buah, warna merah kemerahan integumen mungkin ketara.

Pada kulit terdapat bintik-bintik warna kehijauan gelap yang jelas. Peduncles pendek dengan konfigurasi melengkung. Tiada corong. Tiub sub-cup tidak panjang, dengan konfigurasi seperti kantung. Piringnya kecil, beralur. Hati bersaiz kecil, konfigurasinya menyerupai bawang.Lompang benih kecil, tertutup, dengan membran. Bijinya kecil, berbentuk pisau pembedah, tidak lebar.

Konsistensi adalah ringan, berbutir halus, agak berminyak, padat, aromatik, tetapi tidak cukup berair, dengan rasa masam-manis yang kaya.

Dari segi komposisi kimia, pir termasuk: gula - 12.9%, asid - 0.44%, tanin - 58 mg / 100 g, asid askorbik - 5.8 mg / 100 g, sebatian P-aktif - 58 mg / 100 g.

Dengan tujuan yang dimaksudkan, buah-buahan adalah universal. Pematangan boleh tanggal jatuh pada dekad ketiga bulan Oktober. Dalam unit penyejukan, pear boleh disimpan segar sehingga awal Januari.

Mengikut rasa, buah-buahan adalah manis dan masam, dengan aroma tipikal yang sedikit. Skor rasa dalam mata - 4.0-4.2.

Pematangan budaya adalah pada pertengahan Oktober, dan kemudian hampir sehingga fros. Masa permulaan pembuahan budaya berlaku pada 5-6 tahun pertumbuhan. Hasilnya tidak begitu banyak, tetapi konsisten.

Purata hasil ialah 61 c/ha (17.8 kg sepokok, 9.9 t/ha).

Budaya itu subur diri. Tumbuhan pendebungaan yang disyorkan - Dalam ingatan Yakovlev, Autumn Yakovleva, Prosto Maria dan lain-lain.

Apabila memilih anak benih untuk penanaman, kami mengesyorkan agar anda dipandu oleh beberapa kriteria.

1. Umur anak benih ialah 1-2 g. Tidak disyorkan untuk memilih pokok yang lebih matang - ini adalah kesilapan, kerana pertumbuhan muda yang menyesuaikan diri dengan lebih intensif.

2. Dalam saiz - 1-1.2 m tinggi dan kira-kira 1.2 cm tebal.

3. Mengikut keadaan mahkota - tanpa cawangan sisi. Bilangan terbesar proses ialah 1-2, panjangnya sehingga 30 cm.

4. Menurut sistem akar, proses utama harus mempunyai saiz minimum - sehingga 30 cm Menurut strukturnya, akar harus mempunyai perkembangan seragam, tanpa lipatan, penebalan, kecacatan, pengeringan dan pereputan.

5. Secara umum, warna kulit batang dan dahan harus dicirikan oleh keseragaman, tidak mempunyai bintik-bintik dan ubah bentuk.

Adalah disyorkan untuk menanam tanaman di tempat yang paling terang, tetapi terlindung dari kawasan angin. Kedalaman terkecil penempatan air bawah tanah ialah 3 m dari pinggir atas tanah. Budaya ini menyukai tanah lempung berpasir, ia berkembang agak baik pada chernozems atau loam. Tanah liat tidak sesuai untuknya. Tahap keasidan lebih baik neutral atau sedikit berasid, tetapi tidak beralkali (norma pH 6.2-6.7). Jangan lupa tentang keluasan tapak. Adalah tidak diingini untuk menanam tanaman di sebelah abu gunung, yang dipengaruhi oleh perosak yang berkaitan. Jarak terkecil antara anak pokok dan pokok lain hendaklah 5 m.

Parameter lain untuk menanam anak benih adalah standard.

Beberapa petua berguna untuk penjagaan tanaman.

1. Pengairan. Semasa tempoh awal perkembangan tumbuhan, ia perlu disiram dengan kerap. Kami memberi tumpuan kepada penggunaan - 10-15 liter air, dan untuk pokok matang - 25-40 liter. Dengan kerpasan yang kerap, volum penggunaan dikurangkan sebanyak 2 kali.Apabila pokok tumbuh, kami perlahan-lahan menghentikan pengairan, kami melakukannya hanya semasa tempoh berbunga.

2. Pembalut atas. Sebagai bahan organik, adalah mungkin untuk menggunakan abu, baja, najis ayam. Suplemen kalium adalah dinasihatkan, dan suplemen fosforus disyorkan pada masa tunas.

3. Proses pemangkasan. Kami menjalankan pemangkasan awal dua tahun selepas menanam pokok. Kami memotong batang utama sebanyak 25%, di lokasi kendur anulus. Kami juga memendekkan cawangan sampingan dengan memotongnya sedikit di atas tunas. Pada musim bunga, kami memotong semua cawangan kering dan cacat, dan kemudian kami memproses tempat dengan padang taman.

4. Mengenai perlindungan. Untuk mengelakkan penampilan organisma dan penyakit berbahaya, ruang peri-batang harus dilonggarkan lebih kerap. Untuk tujuan yang sama, tumbuhan mesti dirawat dengan racun kulat.

5. Tempat perlindungan untuk tempoh musim sejuk. Walaupun pir ini dikelaskan sebagai tumbuhan tahan fros, ia harus ditutup sebelum bermulanya fros. Untuk melakukan ini, bahagian bawah tong dibalut dengan kain kapas, atau ruang berhampiran tong ditutup dengan habuk papan.

Budaya dilindungi daripada berlakunya penyakit asal kulat.