Bagaimana untuk menyimpan pir dengan betul?

Pear adalah buah yang agak popular, jadi ramai yang berminat dengan persoalan cara menyimpannya dengan betul. Di bawah keadaan yang betul, pir boleh bertahan sehingga musim bunga. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat cara memelihara pir dengan betul untuk musim sejuk, serta petua berguna yang lain.

Agar pir kelihatan baik untuk tempoh yang lama, untuk dilindungi daripada reput, ia mesti diletakkan dalam keadaan tertentu. Sekiranya anda mendekati keadaan penyimpanan dengan teliti, maka buah-buahan ini akan kekal enak dan penuh dengan vitamin.

Keperluan utama ialah menyusun buah dengan betul. Sudah tentu, mereka boleh diletakkan dengan cara yang berbeza, walaupun di sebelah mereka, tetapi anda pasti harus mematuhi jarak antara buah-buahan. Anda tidak perlu meletakkannya dalam beberapa lapisan, sebaik-baiknya dalam satu, walaupun ia dibenarkan dalam dua lapisan.

Di dalam bilik di mana pear akan ditempatkan, syarat-syarat berikut mesti dikekalkan:

• kelembapan hendaklah dalam lingkungan 80-90%;

• suhu udara - kira-kira sifar (tambah atau tolak 1 darjah);

• adalah penting untuk mewujudkan pengudaraan, kerana peredaran udara adalah sangat penting;

• lebih baik memilih tempat tanpa pencahayaan, kerana kegelapan menjamin keadaan penyimpanan yang ideal untuk pear.

Terdapat beberapa tempat di mana anda boleh menyimpan pir untuk musim sejuk atau masak. Mari kita lihat lebih dekat pada penyelesaian yang paling popular.

Pilihan ini agak popular, kerana sebilangan besar pir boleh diletakkan di balkoni sekaligus. Untuk menyimpannya dengan betul di rumah, anda perlu meletakkan buah-buahan di dalam kotak kayu, disyorkan untuk membungkus setiap pir dalam kertas, dan juga penting untuk mengisi serutan atau pasir di antara mereka.

Perhatian khusus harus diberikan kepada struktur kotak. Terdapat dua cara utama.

Sekiranya loggia tidak dipanaskan, tetapi terlindung, maka suhu udara purata di atasnya akan menjadi kira-kira sifar darjah. Anda boleh menggunakan kotak kadbod atau kotak biasa sebagai kotak, tetapi buahnya harus dibalut dengan kertas, ditaburi dengan habuk papan atau pasir. Untuk mencipta kegelapan, lebih baik menggunakan kain khas, tetapi bernafas. Sekiranya suhu udara jauh di bawah 0, maka tidak perlu memindahkan buah-buahan ke apartmen. Anda hanya perlu menutup pir dengan selimut hangat untuk melindunginya daripada beku.

Jika di kawasan anda suhu udara turun di bawah -5 darjah, adalah dinasihatkan untuk menyimpan buah-buahan dalam kotak yang mempunyai struktur terlindung. Untuk membuat kotak sedemikian, anda harus mematuhi algoritma berikut.

• Anda perlu mengambil dua kotak kadbod (satu boleh lebih besar dan satu lagi lebih kecil), bahan penebat dan buih. Anda boleh menggunakan busa poliuretana, kain buruk, pencukur atau habuk papan.

• Sebagai permulaan, disyorkan untuk meletakkan yang kecil di dalam kotak besar supaya selang kira-kira 15 cm kekal di antara dinding mereka.

• Letakkan plastik buih di bahagian bawah kotak kecil, kemudian letakkan pear, tutup plastik buih lagi, dan satu lagi baris buah-buahan, lebih baik mengisi seluruh kotak dengan penebat.

• Selang antara kotak juga harus diisi dengan sebarang penebat.Akibatnya, kotak terlindung akan melindungi buah-buahan dari sejuk dengan pasti. Habuk papan kering akan membantu mengisi semua kekosongan, yang akan melindungi buah bukan sahaja dari suhu rendah, tetapi juga dari kelembapan yang tinggi.

Kaedah ini tidak sesuai untuk semua orang, kerana hanya sebilangan kecil pir boleh disimpan dengan kaedah ini. Memuatkan beberapa kotak ke dalam peti sejuk tidak akan berfungsi. Pilihan terbaik ialah petak sayur-sayuran, kerana suhu di dalamnya ialah +4 darjah.

Adalah dinasihatkan untuk mematuhi algoritma tindakan berikut:

1. tunggu beberapa jam untuk buah sejuk, kerana tanpa tindakan ini, pemeluwapan terbentuk pada pir di dalam peti sejuk;

2. masukkannya ke dalam beg, kira-kira 1 kg setiap satu, tetapi dalam beg itu pada mulanya disyorkan untuk membuat lubang kecil untuk membuat pengudaraan;

3. letakkan buah-buahan di dalam petak sayur-sayuran, dan apabila menutup adalah penting untuk memastikan bahawa buah-buahan tidak diperah;

4. adalah dinasihatkan untuk menyemak semula buah yang dituai setiap 7-10 hari.

Di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, anda boleh menyimpan hasil tuaian pir dalam keadaan yang sangat baik dan dalam kuantiti yang banyak. Tetapi pada mulanya adalah perlu untuk menyediakan bilik ini dengan betul, mematuhi syarat-syarat berikut:

• disyorkan untuk mengeluarkan semua yang tidak perlu dari bilik;

• membasmi kuman bilik dengan sulfur dioksida kira-kira sebulan sebelum menyimpan pir; adalah perlu untuk menutup dengan teliti semua bukaan dan pintu pengudaraan, kemudian nyalakan belerang ketulan, manakala pemprosesan 1 m² hanya memerlukan 3 gram;

• adalah disyorkan untuk mengudarakan bilik selepas 72 jam.

Sebelum menyimpan dalam kotak, adalah penting untuk membuat peletakan buah yang betul, dengan mengambil kira kepelbagaian dan saiznya.

Adalah penting untuk mematuhi petua berikut dari profesional:

• tonton rejim suhu;

• sayuran akar tidak boleh disimpan di dalam bilik yang sama dengan pear;

• fikirkan ketersediaan pengudaraan terlebih dahulu, jika tidak, anda perlu mengudarakan bilik setiap hari;

• adalah disyorkan untuk mengekalkan satu iklim mikro, dan ia juga harus gelap di dalam bilik bawah tanah;

• jika tahap kelembapan rendah, maka kotak pasir akan membantu, yang harus dibasahi dari semasa ke semasa;

• ia kerap disyorkan untuk memeriksa buah;

• jika beberapa pir rosak dalam satu kotak, maka anda perlu menyusun semuanya dengan teliti;

• pir boleh disimpan dalam kotak kayu dan dalam kotak kadbod, tetapi dilarang meletakkannya di atas lantai, hanya di rak.

Seperti yang anda ketahui, dari masa ke masa, pir kehilangan rasa dan juiciness apabila disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, jadi pakar mengesyorkan meletakkannya di dalam tanah. Sila ambil perhatian bahawa hanya cerun atau bukit yang sesuai untuk tujuan ini, kerana kelembapan biasanya terkumpul di tanah rendah pada musim bunga, yang memberi kesan buruk kepada pear.

Untuk menyimpan pir di dalam tanah, anda perlu mematuhi cadangan berikut:

• lubang itu boleh digali pada jarak kira-kira dua meter dari air bawah tanah untuk mengelakkan banjir;

• kedalaman lubang harus berbeza dari 1.2 hingga 1.5 meter, tetapi panjang dan lebarnya bergantung pada bilangan pir;

• bahagian bawah lubang mesti ditambah dengan lantai papan atau menggunakan palet kayu, dan sudah meletakkan kotak dengan penuaian di atasnya;

• adalah disyorkan untuk mengebumikan buah-buahan walaupun sebelum permulaan fros pertama;

• disyorkan untuk melekat pada setengah meter di antara pinggir kotak dan permukaan tanah;

• lubang itu perlu ditutup dengan papan, kemudian daun atau jerami yang jatuh harus diletakkan, dan kemudian ditutup dengan tanah di atas;

• jangan lupa untuk mencipta pengudaraan - di tengah lubang, lukis paip yang akan mengalirkan udara ke dalam.

Sekiranya tidak mungkin untuk menyimpan pir dalam kotak kayu, maka anda boleh menggunakan beg plastik. Pada mulanya, pir harus diletakkan di dalamnya dan diikat dengan benang.

Adalah disyorkan untuk menunggu fros pertama, menanamnya di dalam tanah dan membuangnya ke atas cawangan cemara, kerana jarum adalah perlindungan yang sangat baik terhadap pelbagai tikus. Kaedah ini akan mengekalkan buah-buahan yang enak dan berair selama 4-5 bulan.

Jika kaedah ini dipilih untuk menyimpan pir, maka perlu untuk menyimpan pasir bersih, dan segera sebelum digunakan ia mesti dikalsinasi. Adalah lebih baik untuk segera meninggalkan pasir mentah atau dengan penambahan tanah hitam, kerana dalam kes ini buah-buahan akan cepat reput. Pilihan ini sesuai apabila terdapat keperluan untuk menyimpan tanaman besar di dalam bilik kecil.

Anda perlu mematuhi cadangan berikut menggunakan pilihan ini:

• bilik bawah tanah mesti dibasmi kuman sebelum digunakan;

• adalah dinasihatkan untuk menutup lantai dengan filem;

• tuangkan pasir ke dalam bekas kayu dengan lapisan 1-2 cm, dan sebarkan buah-buahan pada jarak antara satu sama lain, tutup dengan pasir di atas;

• ulangi prosedur sehingga laci penuh.

Jika anda memilih bekas penyimpanan yang betul, maka buah-buahan akan bertahan lebih lama. Oleh itu, apabila memilih bekas, perhatikan ciri-ciri berikut:

• bekas plastik harus dielakkan, disyorkan untuk menggunakan bekas kayu, anda juga boleh mengambil bakul;

• untuk melindungi daripada reput dan acuan, kotak mesti difumigasi dengan sulfur;

• bekas dengan pengudaraan yang lemah atau, secara umum, tanpa itu, tidak boleh digunakan, kerana pir segera mula reput;

• anda boleh menyimpan tidak lebih daripada 15 kg buah-buahan dalam satu kotak;

• adalah dinasihatkan untuk membuat hanya dua penanda halaman dalam satu bekas; jika pir dibentangkan dalam tiga lapisan, maka terdapat kebarangkalian tinggi bahawa lapisan bawah akan mula merosot di bawah berat dua bahagian atas;

• adalah dinasihatkan untuk meletakkan tangkai;

• buah-buahan hendaklah dijarakkan antara satu sama lain supaya tiada sentuhan;

• kertas atau jerami boleh digunakan untuk memisahkan buah-buahan; memindahkan pir dengan lumut kering, habuk papan dan juga gambut dibenarkan;

• beg polietilena juga boleh digunakan untuk menyimpan pir, tetapi udara harus dipam keluar daripadanya;

• menyusun satu bekas di atas yang lain dibenarkan, tetapi anda perlu mematuhi jarak 5 cm supaya bahagian bawah tidak terletak pada tangkai;

• apabila menyimpan sebilangan kecil pir, bungkus setiap satu dengan kertas; buah yang rosak boleh dikenal pasti dengan bintik-bintik basah di atas kertas.

Adalah sangat penting untuk memilih varieti yang sesuai untuk penyimpanan, kerana tidak semua pir boleh disimpan sepanjang musim sejuk sambil mengekalkan penampilan asalnya. Buah-buahan musim luruh dan musim panas tidak sesuai, kerana mereka tidak akan dapat berbohong untuk masa yang lama walaupun keadaan yang diperlukan dikekalkan. Varieti musim sejuk adalah pilihan yang ideal, kerana ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• tanpa gula, rasa bertambah baik dari masa ke masa;

• jangka hayat yang panjang (dari dua bulan);

• pulpa padat - mereka mengekalkan kedua-dua rasa dan bentuk walaupun semasa rawatan haba;

• pir agak keras, ia dipetik masih hijau, belum masak - ia mengambil masa untuk masak.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan mengikuti petua ini untuk menyimpan pear dengan betul:

• pilihan varieti adalah sangat penting, kerana varieti awal umumnya tidak boleh disimpan;

• dilarang menyimpan buah-buahan pelbagai jenis dalam satu kotak;

• biasanya di bawah tanah atau ruang bawah tanah, buah-buahan disimpan sehingga Tahun Baru, walaupun beberapa jenis kekal segar untuk masa yang agak lama - walaupun sehingga Mei;

• adalah perlu untuk memeriksa buah-buahan sekurang-kurangnya 2 kali sebulan untuk segera mengeluarkan buah-buahan yang rosak, kerana ia boleh merosakkan keseluruhan tanaman;

• adalah dinasihatkan untuk meletakkan buah tidak lewat daripada 3-5 hari selepas menuai; buah-buahan yang dikeluarkan kelihatan baik pada pandangan pertama, tetapi selepas beberapa hari tanda-tanda pertama kerosakan pada buah mungkin sudah muncul.