Berus gril: bagaimana untuk memilih dan cara menggunakannya dengan betul?

Minat berterusan untuk memanggang dikekalkan terima kasih kepada mereka yang suka berehat di negara ini. Daging panggang, ikan dan ayam, serta banyak hidangan sayuran. Ini meninggalkan cebisan kecil makanan di permukaan pemanggang dan memarut semasa proses memasak. Agar gril anda tahan lama, anda perlu memastikannya sentiasa bersih. Dan tidak kira apa jenis gril yang anda gunakan (elektrik atau arang), ia masih memerlukan pembersihan tetap.

Gril hendaklah dibersihkan secara berterusan selepas memasak untuk mengeluarkan sisa makanan dari permukaan gril dan produk sedia untuk kegunaan seterusnya. Ia juga perlu untuk mencuci permukaan luar gril, yang juga mengandungi sisa karbon dan lemak.

Bersama-sama dengan penggunaan agen pembersih khas, berus logam khas mesti digunakan., yang akan mengeluarkan sisa makanan dari kawasan yang paling tidak boleh diakses dan membersihkannya daripada mendapan karbon. Untuk pembersihan yang lebih mudah dan lebih baik, adalah disyorkan untuk memanaskan permukaan yang hendak dibersihkan, yang akan mencairkan lemak dan membolehkan ia dikeluarkan bersama-sama sisa makanan. Ini benar terutamanya apabila membersihkan gril elektrik.

Pada peringkat akhir pembersihan, pembersihan wap permukaan juga digunakan, yang membolehkan penyingkiran lemak yang tinggal. Apabila membersihkan gril elektrik, perlu mengambil kira hakikat bahawa dalam kebanyakan kes permukaan boleh ditutup dengan lapisan tidak melekat dan apabila digunakan untuk membersihkan berus dan berus yang diperbuat daripada logam, ia boleh rosak.

Daripada berus yang dihasilkan pada masa ini, beberapa model yang paling biasa dari pelbagai pengeluar boleh dibezakan.

• Weber Grill Berus-Scraper dibuat dengan pemegang buluh sepanjang 30 cm. Bulu diperbuat daripada keluli tahan karat dan sesuai untuk membersihkan jeriji yang diperbuat daripada bahan yang berbeza (keluli tahan karat, krom, besi tuang). Model ini menggunakan pengikis logam untuk memudahkan pembersihan mendapan karbon.
• Berus Weber y dibuat dalam bentuk dua bahagian logam lingkaran dan memungkinkan untuk membersihkan jeriji dengan cepat dan cekap dari hampir semua bentuk. Pemegang berus diperbuat daripada plastik dan mempunyai gelung kulit untuk menggantungnya.
• Berus Weber t dengan bulu lingkaran yang lebar membersihkan permukaan yang besar dengan berkesan, menghilangkan mendapan karbon dari semua kawasan yang sukar dicapai. Untuk meningkatkan hayat perkhidmatan maksimum, bulu itu sendiri diperbuat daripada keluli tahan karat.

• Pengikis Berus Pemanggang Monolith Didatangkan dengan pemegang buluh dan memudahkan untuk membersihkan kawasan yang paling sukar dicapai pada jeriji dan gril itu sendiri. Bulu diperbuat daripada keluli tahan karat dan tidak menghakis.
• Berus Nilon Char-Broil Diperbuat daripada nilon, ia berkesan membersihkan permukaan kerja sejuk yang menghasilkan gril maksimum yang lebih lama dan prestasi parut. Dalam berus itu sendiri, bulu logam tambahan dipasang pada sudut, yang membolehkan pembersihan permukaan yang lebih baik.
• Grill berus broil king dibuat dalam bentuk T dengan pemegang yang panjang dan akan membolehkan anda membersihkan seluruh permukaan dengan cepat daripada sebarang jeriji. Dimensi berus ialah 46x18 cm.

• Penggosok Grid Telur Hijau Besar dibuat dengan pemegang plastik panjang, yang membolehkan anda membersihkan grid terus pada gril yang telah dipanaskan.Ini menjadikan pembersihan lebih cepat dan lebih baik.
• Pembersih Parut Lingkaran Telur Hijau Besar ialah berus lingkaran dua bahagian yang memungkinkan untuk membersihkan kawasan gril dan parut yang paling tidak boleh diakses.

• Hendi adalah berus dengan pemegang kayu (29 cm panjang) dan bulu keluli tiga baris, yang membolehkan anda melawan walaupun kotoran yang paling degil.
• Raja Broll membentangkan beberapa berus di pasaran. Contohnya, berus gril kecil yang membolehkan anda membersihkan gril di tempat yang sukar dicapai. Pemegang diperbuat daripada kayu dan bulu diperbuat daripada keluli tahan karat. Pemegang bulu lingkaran membolehkan anda menukar sudut pembersihan. Selain itu, model 38x23 cm tersedia dengan bulu keluli tahan karat, yang disertakan dengan dua lampiran yang boleh ditukar ganti.
• Saber ialah varian berus gril nilon dan mempunyai pemegang melengkung. Ia direka untuk membersihkan gril besi tuang, krom dan porselin. Di bahagian atas berus terdapat dua plat logam untuk membersihkan kawasan yang sangat kotor. Di samping itu, produk ini mempunyai pengikis kenalan khas untuk mengeluarkan deposit karbon.

Apabila memilih berus gril, anda harus memberi perhatian kepada panjang pemegang: ia sepatutnya membolehkan anda mencapai tempat yang perlu dibersihkan, dan juga cukup lama untuk menyelamatkan anda daripada haba arang (jika anda bercadang untuk bersihkan jeriji yang dipanaskan). Dalam kes ini, anda harus memilih pemegang dengan bentuk yang membolehkan anda mencapai permukaan untuk dibersihkan dengan bulu.

Berus harus mempunyai bulu yang agak padat dan kaku, yang mengeluarkan sepenuhnya mendapan karbon daripada jeriji gril dan permukaan kerjanya. Untuk melindungi pembeli daripada zarah karbon panas yang terbang ke tepi, banyak model berus mempunyai pelindung percikan silikon. Ini memastikan bahawa percikan panas gris dan endapan karbon tidak pernah mengenai anda apabila berus digerakkan ke belakang.

Khususnya, yang paling popular ialah berus rata, berbentuk T, silinder dan berbentuk lingkaran. Dalam sesetengah model, bulu diperbuat daripada dua bahagian lingkaran, dan pelekap membolehkan anda menukar sudut permukaan pembersihan. Banyak berus termasuk pengikis logam, yang mesti digunakan dengan berhati-hati kerana ia boleh merosakkan enamel porselin pada jeriji besi tuang dan cerek gril.

Ia juga harus diingat bahawa, untuk memastikan kebersihan gril yang terjamin, perlu membeli berus baru secara berkala, kerana bulu tersumbat dengan sisa lemak dan makanan, dan tidak mungkin untuk membersihkan berus itu sendiri. dengan betul.

Apabila memilih berus, ambil kira bahawa zarah kecil yang terputus dari bulu boleh kekal di permukaan gril, dari mana ia boleh masuk ke dalam makanan yang sedang dimasak. Ini adalah faktor yang sangat penting dalam keselamatan menggunakan gril anda. Itulah sebabnya keutamaan harus diberikan kepada pengeluar berus terkenal, yang produknya diuji untuk kekuatan yang diperlukan dan menjalani kawalan pengeluaran yang berterusan.

Lihat di bawah untuk cara menggunakan berus gril dengan betul.