Panggangan kenalan: ciri dan gambaran keseluruhan model popular

Banyak alat dapur yang berbeza kini telah dicipta yang sangat memudahkan proses memasak. Sebagai contoh, akibat perubahan pada gril elektrik, gril sesentuh telah muncul.

Panggangan direka untuk memanggang daging, sayur-sayuran, ikan dan juga produk tenusu. Peranti ini digunakan secara meluas bukan sahaja di kafe dan restoran, tetapi juga dalam kehidupan seharian. Ini adalah peralatan profesional yang boleh mengendalikan penggorengan dalam beberapa minit.

Gril sesentuh terdiri daripada dua plat tahan haba yang disambungkan oleh mata air. Badan peranti diperbuat daripada keluli tahan karat, dan pesawat kerja paling kerap diperbuat daripada besi tuang, terdapat contoh seramik kaca atau aluminium. Permukaan plat juga boleh disalut dengan sebatian tidak melekat.

Peranti ini mudah dikendalikan. Letakkan makanan di atas pinggan bawah dan tekan bahagian atas ke bawah. Tidak perlu menggunakan minyak, jadi produk kekal sihat mungkin. Mekanisme musim bunga bertindak balas kepada saiz makanan dan membolehkan anda mencipta tekanan yang diperlukan untuk menggoreng berkualiti tinggi. Akhbar memanaskan hidangan secara sama rata dari atas dan bawah, yang menjimatkan masa dan tenaga. Suhu pemanasan plat dikawal oleh mekanisme khas - termostat. Kesediaan dan kebolehkendalian produk ditunjukkan oleh penunjuk cahaya khas.

Bergantung pada sumber haba, gril dibahagikan kepada beberapa jenis.

• Gas. Pemanasan berlaku oleh penunu gas.
• Arang batu. Sumber haba ialah arang batu atau kayu.
• Elektrik. Ia berfungsi apabila disambungkan ke rangkaian 220V, elemen pemanas bertindak sebagai elemen pemanas.

Grills dibahagikan kepada dua jenis mengikut reka bentuk.

• Dua muka, yang mempunyai dua plat pemanggang besi tuang. Gril sedemikian dipanggil gril tekan atau gril tekanan. Anda boleh memasak pada peralatan sedemikian dengan penutup dilipat ke belakang.
• Sebelah, dengan satu pinggan menggoreng.

Terdapat peranti dengan panel boleh tanggal dijual. Ini menjadikan gril elektrik menjadi perkakas serba boleh, kerana anda boleh memasak daging, wafel dan sandwic.

Permukaan menggoreng gril kenalan boleh berbeza:

• licin bertujuan terutamanya untuk makanan laut dan ayam;
• beralur disyorkan untuk memanggang stik dan kepingan besar daging;
• digabungkan sesuai untuk pelbagai hidangan.

Pelbagai bahan digunakan untuk pembuatan panel penggorengan.

• Logam tidak melekat. Ciri tersendiri ialah pemanasan dan penyejukan pantas.
• Besi tuang. Bahan ini mengedarkan dengan baik dan mengekalkan suhu, tidak mengalami ubah bentuk.
• Batu semula jadi. Pilihan ini mengekalkan haba untuk masa yang lama, tetapi takut pukulan.

Semua orang memilih peralatan dapur berdasarkan keperluan mereka, mengharapkan nisbah kualiti harga sepadan dengan perkakas.

Penarafan pengeluar gril elektrik yang paling popular:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Ini adalah model yang paling berjaya dan berkualiti tinggi, menurut ulasan pengguna.

Gril dua sisi. Panel penggorengan boleh ditanggalkan, anda boleh memasangnya dalam salah satu daripada tiga kedudukan: ketuhar, gril dan barbeku.Permukaan beralur disalut dengan lapisan tidak melekat, yang membolehkan anda memasak di atasnya tanpa minyak dan mudah untuk membersihkan permukaan. Kuasa tinggi 2 ribu watt memastikan pemanasan cepat. Pendirian khas membolehkan anda menyimpan peranti secara menegak, yang menjimatkan ruang. Antara kekurangannya, seseorang boleh perhatikan ketiadaan penunjuk suhu dan pemasa, kemustahilan membasuh pinggan boleh tanggal dalam mesin basuh pinggan mangkuk kerana salutan Teflon, dan ketiadaan panel tambahan dalam pengeluaran.

Gril elektrik dengan kuasa 1800 watt. Dilengkapi dengan dua panel menggoreng berasingan atas dan bahagian bawah sekeping dengan permukaan beralun. Panel bawah dan atas mempunyai termostat bebas. Pemegang peranti diperbuat daripada plastik tahan panas. Badan peranti diperbuat daripada keluli tahan karat, panel penggorengan mudah dibersihkan. Panel atas membolehkan anda memasak makanan dengan pelbagai ketebalan terima kasih kepada spring yang menyesuaikan diri.

Panggangan padat, sangat sesuai untuk kafe kecil. Mempunyai satu permukaan kerja beralun. Badannya diperbuat daripada keluli tahan karat, dan panel penggorengan diperbuat daripada besi tuang dan ditutup dengan enamel.

Peranti padat tetapi berfungsi. Ia dicirikan oleh kemudahan operasi dan salutan tidak melekat berkualiti tinggi pada panel penggorengan timbul. Di samping itu, set lengkap gril elektrik termasuk bekas untuk mengumpul lemak, yang mengalir ke bawah alur yang ditetapkan khas untuk ini semasa memasak. Dan juga peranti ini dilengkapi dengan pemasa dan termostat.

Mempunyai panel kawalan elektronik, fungsi auto-mati. Ia berbeza daripada gril lain dengan hanya memanaskan plat atas.

Penunjuk kuasa gril ialah 2 ribu watt, yang memungkinkan untuk memasak dalam julat suhu yang luas. Panel boleh tanggal adalah dua sisi - di satu sisi ia licin, di sisi lain ia beralun.

Kehadiran termostat dalam model gril elektrik ini akan membolehkan anda memilih suhu yang diperlukan untuk memasak pelbagai produk. Alat ini juga dilengkapi dengan penunjuk kuasa. Salutan tidak melekat berkualiti tinggi pada pinggan menggoreng menjadikannya cepat dan mudah dibersihkan. Plat boleh dibuka pada sudut 180 °, yang meningkatkan permukaan memasak. Dan juga gril elektrik mempunyai dulang di mana lemak dan jus menitis semasa memasak.

Panggangan yang berkuasa, memanggang dengan sempurna walaupun potongan daging yang tebal, dan sesuai untuk sandwic. Ia adalah mungkin untuk menetapkan suhu yang berbeza untuk plat atas dan bawah. Salutan tidak melekat adalah kualiti yang sangat tinggi dan akan bertahan selama lebih daripada satu tahun. Kelemahan model adalah panel tidak boleh tanggal.

Apabila memilih gril kenalan, anda harus memberi perhatian kepada beberapa parameter.

• Saiz permukaan kerja. Pilih daripada jumlah makanan yang perlu dimasak pada satu masa. Permukaan yang besar akan menjimatkan masa semasa memasak.
• Kuasa. Lebih banyak kuasa, lebih cepat hidangan akan masak, dan daging akan masak dengan baik, tetapi akan kekal berair. Spesimen kuasa rendah sesuai untuk memasak sayur-sayuran dan produk separuh siap. Untuk kegunaan di rumah, peranti dengan kuasa purata akan bersifat universal.
• Pengatur suhu. Membolehkan anda menetapkan suhu yang diperlukan untuk memasak pelbagai produk.

• Pelarasan automatik plat atas. Fungsi ini membolehkan anda memasak makanan dengan saiz yang berbeza dengan sama rata.
• Perlindungan terlalu panas dan sistem penutupan automatik. Pilihan diperlukan untuk tujuan keselamatan.
• Pemasa. Memudahkan kawalan memasak.
• Panel boleh tanggal. Penting untuk penyelenggaraan yang mudah dan pembersihan yang cekap.
• Pengilang melengkapkan model terkini dengan paparan elektronik. Memudahkan kawalan instrumen, tambahan yang berguna tetapi tidak begitu penting.
• Beberapa darjah pemanggangan. Fungsi ini penting untuk menyediakan makanan yang lazat.

Sebarang teknik memerlukan penjagaan tertentu, dan gril sesentuh tidak terkecuali. Jika anda mahu peranti berfungsi untuk masa yang lama dan betul, anda harus memberi perhatian kepada nasihat pengendalian yang ditawarkan oleh pakar.

Langkah pertama ialah membaca arahan yang dilampirkan.

Semua cadangan untuk penggunaan dan penyelenggaraan yang selamat mesti diikuti tanpa gagal.

• Panggangan mesti mencapai suhu tertentu. Ini akan memendekkan masa memasak.

• Selepas digunakan, peranti mesti dicabut plag dan dibiarkan sejuk.
• Hob hendaklah dibersihkan selepas setiap gril. Gunakan detergen, span lembut, dan tuala kertas atau tuala. Pertama, keluarkan semua kotoran dengan span dan air sabun, kemudian keluarkan buih dengan span lembap, dan akhirnya lap kering dengan tuala. Adalah penting untuk mengelakkan air daripada memasuki elemen pemanasan di bawah permukaan menggoreng. Badan peranti dibersihkan dengan cara yang sama.

• Bekas gris ialah mangkuk kecil yang terletak di bawah panel gril. Ia mesti dikeluarkan dan dibasuh selepas setiap memasak.

Ia dilarang keras untuk:

• gunakan berus logam, kerana ia boleh merosakkan permukaan;
• turunkan peranti ke dalam air;
• basuh gril yang disambungkan ke rangkaian;
• membersihkan panel panas, ini juga boleh merosakkan salutan dan menyebabkan melecur.

Memilih gril elektrik yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai, anda akan menerima hidangan lazat dan sihat, dimasak dengan senang hati. Terdapat banyak model di pasaran dengan ciri yang berbeza dan pada harga yang berbeza, dan setiap pembeli akan dapat memilih model yang sesuai.

Lihat video berikut untuk cara memasak stik yang sempurna dengan gril kenalan Tefal OptiGrill.