Gril seramik: kehalusan pilihan

Gril seramik di Rusia hanya menjadi popular, walaupun di negara lain, khususnya, di Amerika, kebanyakan pemilik rumah persendirian mempunyai peranti yang serupa. Makanan panggang tidak setanding dengan makanan lain.

Gril seramik dicipta daripada bahan khas. Setiap pengeluar menggunakan komposisi seramiknya sendiri, yang selalunya unik dan juga rahsia.

Terima kasih kepada ini, gril mempunyai set ciri berikut:

• rintangan kakisan;
• pengekalan haba yang baik;
• pemeliharaan kelembapan, yang membolehkan anda mengekalkan juiciness makanan yang dimasak;
• serba boleh dalam pilihan hidangan: membakar roti, sup, panggang, menggoreng daging, sayur-sayuran dan makanan laut.

Gril seramik menggabungkan ciri beberapa peranti sekaligus.

Memasak pada gril seramik dijalankan dalam tiga cara pada masa yang sama:

• pada parut yang dipanaskan;
• disebabkan perolakan, hidangan berair, sihat dan pemakanan;
• JIKA sinaran yang terpancar daripada pembakaran arang.

Untuk bermula, anda perlu melakukan beberapa manipulasi mudah. Mereka berbeza sedikit bergantung pada model yang dipilih.

Dalam kebanyakan kes, gril seramik bermula dengan cara yang sama:

• arang dituangkan ke dalam kotak api;
• ia adalah mudah untuk menggunakan penyala pepejal untuk menyalakan bahan api;
• penutup ditutup dan kepak terbuka;
• tunggu kira-kira 20 minit dan mula memasak;
• peredam digunakan untuk mengawal suhu.

Gril seramik baru sahaja diperkenalkan kepada dunia, tetapi pelbagai jenisnya sudah kaya dan pelbagai. Anda perlu faham serba sedikit tentang bahagian ini agar proses pemilihan berjalan dengan lancar.

• Panggangan seramik arang - ia sangat mudah dan praktikal. Peranti sedemikian mempunyai beberapa kelebihan, beberapa di antaranya adalah unik. Sebagai contoh, ia membolehkan anda memasak makanan salai, boleh digunakan jauh dari tamadun, menggantikan tandoor dan ketuhar, dan menyediakan penggorengan seragam untuk jangka masa yang singkat. Kelemahannya melibatkan proses pembersihan daripada abu dan sisa makanan yang dibakar. Anda boleh mengambil kayu api khas yang terbakar hampir tanpa sisa, memilih gril berkualiti tinggi dan salutan mahal, sekali gus menyelamatkan diri daripada makanan terbakar. Tetapi anda masih perlu menunggu panggangan panas. Ini mengambil masa purata 20 minit.

• Gril elektrik mudah dikendalikan, kerana ia tidak memerlukan penyediaan bahan api, penyalaan dan pembersihan selanjutnya daripada abu. Walau bagaimanapun, ia tidak akan dapat digunakan di luar rumah, kerana bekalan kuasa diperlukan untuk operasi. Jika peranti akan digunakan secara eksklusif di rumah, maka anda boleh memilih pilihan elektrik.

• Gas juga digunakan dalam gril seramik. Peranti sedemikian tidak selalunya mudah. Mereka tidak boleh dipanggil padat, kerana ia memerlukan silinder gas untuk berfungsi. Ia memerlukan pengisian bahan api berkala, yang tidak membawa keselesaan kepada pengguna. Tetapi masa untuk menyediakan untuk memasak adalah sangat singkat. Ia hanya mengambil masa beberapa minit.

• Telur hijau besar - ini adalah gril yang sangat popular yang berjaya menakluki pasaran Rusia. "Telur" dipilih sebagai bentuk atas sebab tertentu.Reka bentuk ini mempunyai ciri reka bentuk unik yang menjadikan proses penyediaan makanan sempurna. Tenaga api dan haba yang terpancar dari dinding mengelilingi makanan yang disusun di semua sisi.

Ini adalah gril seramik di pasaran. Daripada pelbagai jenis, anda boleh dengan mudah membuat pilihan yang akan memenuhi keperluan dan kehendak anda.

Kami mengkaji ulasan secara terperinci, berkenalan dengan produk banyak pengeluar, memilih model menarik dan menghilangkan jenama yang tidak perlu diberi perhatian sama sekali. Semua ini dilakukan untuk menjadikan pilihan anda mudah dan difahami.

• Telur hijau besar Merupakan salah satu gril yang paling terkenal dan popular. Bentuk telur, bahan berkualiti tinggi, ciri reka bentuk yang unik, fungsi yang hebat adalah rahsia hidangan lazat. Panggangan ini digunakan walaupun oleh chef terkenal Johnny Boer, yang merupakan pemilik tiga bintang Michelin.

• Berasal dari Jerman adalah gril Monolith... Kualiti sempurna diutamakan di sini. Tidak hairanlah pengeluar memberikan jaminan 10 tahun pada gril mereka. Peralatan ini dicirikan oleh reka bentuk yang sempurna, operasi intuitif, penyelenggaraan mudah dan pelbagai kemungkinan.

• Grills Primo selalunya boleh dilihat di restoran stik di Amerika Syarikat dan negara Eropah. Jika syarikat dipilih oleh profesional, ia sangat bermakna dan merupakan iklan terbaik.

• Kamado Joe Merupakan jenama Amerika yang telah membuat gril selama bertahun-tahun. Besar dan kecil, serba boleh dan profesional, klasik dan asli - terdapat model untuk setiap selera.

• Di antara gril buatan Rusia, seseorang boleh memilih syarikat itu "Teza-seramik"... Pengilang ini menghasilkan banyak jenis produk seramik, termasuk gril. Peralatan sedemikian dicirikan oleh kualiti tinggi, prestasi yang baik, kos yang berpatutan berbanding dengan rakan sejawat asing yang lebih terkenal. Gril sedia untuk digunakan hanya dalam 15 minit, dinding mengekalkan suhu yang diperlukan dengan baik, yang tidak dihantar ke litar luaran. Pendek kata, alternatif yang layak kepada jenama asing yang mahal.

• Chinaadalah, sudah tentu, juga pengeluar gril seramik. Banyak pengeluar China telah menguasai pembuatan peranti ini, contohnya, Auplex Kamado atau Florabest. Yang menarik perhatian ialah kos yang rendah, iaitu sekurang-kurangnya separuh daripada harga gril Amerika atau Jerman. Ia kelihatan mencurigakan dan malah menakutkan. Tetapi sebenarnya, produk Auplex Kamado mempunyai kualiti dan kebolehpercayaan yang sangat tinggi. Walaupun dia tidak boleh mengendalikan penggunaan profesional, anda boleh memilih gril Cina dari Auplex Kamado dengan selamat untuk rumah anda. Bagi Florabest dan pengeluar lain dari China, kami tidak mengesyorkan mengambil risiko. Terdapat sedikit maklumat tentang mereka, terdapat lebih sedikit ulasan, dan kosnya terlalu kecil.

Lihat di bawah untuk butiran lanjut.

Sekarang mari kita ringkaskan semua yang telah dinyatakan di atas dan bawa maklumat itu ke dalam senarai petua yang perlu anda ikuti semasa memilih gril seramik.

• Saiz menentukan kos produk, berat, dimensi dan penggunaan arang batu. Anda perlu memilih saiz yang betul berdasarkan keperluan anda. Setiap pengeluar menawarkan pelbagai saiz besar peralatan mereka. Terdapat ketuhar untuk pertubuhan katering, dan terdapat barbeku kecil untuk berkelah dan direka untuk beberapa bahagian.
• Kefungsian membayangkan keupayaan untuk menggantikan beberapa peranti dengan satu peranti sekaligus. Sebagai contoh, banyak pemanggang membolehkan anda bukan sahaja menggoreng makanan, tetapi juga membakar, merebus, merokok dan mereneh makanan. Ini sangat mudah, tetapi anda perlu membayar banyak untuk fungsi sedemikian.Di samping itu, banyak gril dilengkapi dengan beberapa peranti dan mekanisme yang berguna. Penambahan berguna tersebut termasuk termometer pada penutup, mekanisme penguncian, sistem pembersihan abu dan sistem amaran. Dalam sesetengah model, ketinggian gril boleh diubah.

• Gril seramik tidak boleh murah kerana bahan itu sendiri mahal. Jika anda ditawarkan model murah yang mencurigakan, anda harus memikirkan kualiti dan ketahanannya.
• Anda tidak sepatutnya melepaskan aksesori, sebahagian daripadanya diperlukan. Sebagai contoh, kastor untuk pengangkutan yang mudah dan selamat. Lidi membolehkan anda memasak keseluruhan ayam atau anak babi. Penutup pelindung adalah penting untuk gril yang akan berada di luar rumah pada setiap masa. Selain itu, terdapat banyak aksesori yang tersedia untuk digunakan semasa memasak. Spatula, parut, sarung tangan - semua ini diperlukan untuk memasak yang selesa dan selamat. Tidak perlu membeli segala-galanya, tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa beberapa aksesori.

• Jenis bahan api yang akan digunakan semasa operasi gril perlu difikirkan terlebih dahulu. Kami telah pun mempertimbangkan isu ini. Struktur elektrik hanya boleh digunakan di rumah, model gas mudah, tetapi bersaiz besar. Pilihan arang boleh digunakan sama rata di rumah dan di luar rumah. Makanan itu ternyata sangat aromatik.

Mana-mana gril, walaupun kualiti tertinggi dan paling boleh dipercayai, memerlukan penjagaan yang betul dan operasi yang betul.

Nasihat kami akan membolehkan anda mengekalkan penampilan peralatan dan fungsinya sepenuhnya untuk masa yang lama.

• Penggunaan penutup pelindung untuk gril yang sentiasa berada di luar rumah adalah satu kemestian. Kes tidak begitu mahal untuk menjimatkan wang pembelian mereka.
• Penyingkiran sisa bahan api yang tidak mudah terbakar hendaklah dilakukan dengan kerap. Poker dengan kemas mengetuk abu dari dinding dan memarut. Ia jatuh melalui parut ke dalam petak khas, yang dikeluarkan, dibersihkan dan dipasang semula.
• Pembersihan gril yang lebih meluas perlu dilakukan kira-kira dua kali setahun. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan cincin yang diperbuat daripada bahan tahan panas dan kotak api. Abu terdapat di antara elemen bawah dan dalaman, yang dikeluarkan. Berus plastik digunakan untuk membersihkan bahagian dalam, dan anda juga boleh menggunakan pembersih vakum.

• Memeriksa ketat dan lokasi tali pinggang perlu dilakukan beberapa kali setahun, bergantung pada kekerapan penggunaan.
• Acuan boleh terbentuk apabila pemanggang terbiar untuk masa yang lama dan terdapat lembapan di dalamnya. Sesetengah model mempunyai fungsi pembersihan diri. Walau apa pun, jangan gunakan produk peluntur atau pembersih.
• Engsel pada tudung juga perlu dihalang. Mereka boleh melonggarkan dan melonggarkan dari semasa ke semasa. Dalam kes ini, penutup secara spontan akan tertutup dan terbuka dengan ketat. Engsel mesti diketatkan dan dilincirkan.
• Komponen seramik dibersihkan hanya selepas ia disejukkan sepenuhnya. Makanan hangus dikeluarkan dengan berus.
• Bilik kering dipilih untuk menyimpan bahagian seramik. Dan juga mereka tidak boleh digunakan untuk memasak di atas dapur biasa, digris dengan minyak sayuran, atau direndam dalam air.