Parut gril besi tuang: bagaimana untuk memilih?

Hidangan panggang yang lazat boleh menjadikan hari bekerja biasa menjadi percutian sebenar. Adalah dipercayai bahawa ia adalah besi tuang yang merupakan bahan yang ideal untuk pembuatan grates barbeku, di mana proses memasak daging, ikan dan sayur-sayuran yang paling aromatik berlaku. Untuk mempunyai idea yang jelas tentang apa itu jeriji gril besi tuang dan cara memilihnya, anda perlu membiasakan diri secara terperinci dengan semua ciri produk ini.

Bahan seperti besi tuang ialah aloi besi dan karbon dengan unsur mangan dan sulfur. Produk dari komposisi ini dengan sempurna menahan suhu maksimum tanpa ubah bentuk sama sekali. Itulah sebabnya parut besi tuang dianggap sebagai pilihan ideal untuk memanggang dan barbeku. Ia boleh dibuat dengan menuang daripada besi tuang atau diperbuat daripada batang besi tuang. Barangan yang serupa untuk barbeku boleh digunakan di dalam dan di luar rumah.

Besi tuang mempunyai sifat pemanasan perlahan dan pengekalan haba yang baik, maka hidangan yang dimasak di atas rak dawai yang diperbuat daripada bahan ini sentiasa dicirikan oleh pemanggangan seragam dan penampilan yang menyelerakan.

Oleh kerana struktur berliang bahan ini, makanan sentiasa dilindungi daripada terik. Semua ini mewujudkan keadaan yang paling sesuai untuk penyediaan karya masakan sebenar dengan usaha yang minimum.

Di pasaran moden, terdapat model grates besi tuang yang berbeza, setiap satunya direka untuk memasak hidangan daging dan sayur-sayuran dalam persembahan yang sangat berbeza. Dua jenis utama ialah spesimen rata dan dalam.

Model rata kelihatan seperti lembaran pembakar dengan kehadiran potongan dan pemegang khas. Mereka terbahagi kepada dua kategori.

• Dengan penyejat. Produk sedemikian dicirikan oleh dinding tinggi dengan permukaan bergaris. Reka bentuk mereka sangat bernas sehingga lemak tidak jatuh di atas api dalam proses penyaliran, tetapi menyejat secara langsung pada pelari, menjadikan rasa hidangan lebih jelas dan kaya.
• Tanpa penyejat. Grid ini dibuat dalam bentuk asas pepejal, dilengkapi dengan pemegang dan permukaan kerja khas dalam bentuk grid. Hidangan yang dimasak di atasnya ternyata sangat berair dan dengan kerak yang menyelerakan.

Mereka bagus untuk menyediakan kepingan besar makanan. Bahagian atas menjadikannya berfungsi sebaik mungkin, yang berfungsi sebagai kunci dalam proses beralih dari satu sisi ke sisi yang lain.

Dalam proses memilih parut besi tuang, perhatian khusus diberikan kepada bentuk dan dimensinya. Reka bentuk ini boleh menjadi bulat, persegi, bujur atau segi empat tepat.

Produk ini dibahagikan kepada dua jenis:

• dengan satu satah - mereka dipasang di atas api dengan bantuan kaki logam;
• dengan dua satah - bahagian atas adalah penutup dengan cincin logam, dan proses penetapan juga dilakukan dengan bantuan kaki.

Kedua-dua pemegang diperbuat daripada kayu berkualiti tinggi atau disalut dengan lateks suhu tinggi untuk mengelakkan melecur. Pemegang kayu dianggap paling praktikal dan berfungsi, secara harmoni melengkapkan reka bentuk keseluruhan. Jeriji besar selalunya dilengkapi dengan dua pemegang, menjadikan penggunaannya semudah dan selesa yang mungkin.

Bergantung pada berapa sentimeter lebar gril, ia bergantung pada sejauh mana ia sesuai dengan produk tertentu. Saiz standard gril barbeku dianggap sebagai produk dengan diameter 23 cm, 33 cm, 38 cm dan 46 cm.Tetapi teknologi moden membolehkan menghasilkan struktur ini dalam pelbagai saiz, berdasarkan kehendak dan keperluan individu pelanggan.

Gril besi tuang berkualiti tinggi menyumbang kepada penciptaan karya kulinari yang bergaya.

Produk yang diperbuat daripada bahan ini dicirikan oleh kelebihan berikut:

• pemanasan seragam dan tahap kapasiti haba yang tinggi;
• kekuatan;
• ketahanan;
• keselamatan;
• kebolehhadiran.

Jika memasak mengambil masa yang lama, berat produk yang berat boleh menyebabkan kesulitan dalam penggunaan.

Perlu diingat bahawa semakin kerap jeriji besi tuang digunakan, semakin baik salutannya. Ia tahan maksimum terhadap ubah bentuk, kerana sifat asalnya dipelihara dengan sempurna selama bertahun-tahun. Terima kasih kepada kualiti grid besi tuang yang sempurna, semua hidangan yang dimasak di atasnya dicirikan oleh rasa yang unik dan aroma yang tiada tandingan.

Parut gril keluli tahan karat mempunyai ciri tersendiri berhubung dengan produk besi tuang. Bahan itu sendiri adalah aloi besi-karbon yang mengandungi sekurang-kurangnya 12% kromium. Struktur sedemikian tahan terhadap kakisan, kerana ia mempunyai salutan galvanik, krom, nikel atau tidak melekat. Berat mereka, berbanding dengan model besi tuang, agak ringan, tetapi jeriji keluli digunakan terutamanya untuk produk kecil yang sukar dibalik semasa memasak dengan spatula atau penyepit.

Hampir semua jeriji barbeku cenderung pudar dan kehilangan penampilan asalnya selepas tempoh masa tertentu. Di samping itu, salutan tidak melekat mereka terbakar dari masa ke masa, melepaskan bahan berbahaya kepada tubuh manusia, yang boleh menjejaskan kesihatan secara negatif. Oleh itu, apabila membandingkan jeriji besi tuang dengan spesimen keluli tahan karat, adalah lebih baik untuk memilih pilihan pertama. Struktur besi tuang benar-benar selamat untuk kesihatan dan mengekalkan kualiti asalnya dengan sempurna, tanpa mengira keamatan penggunaannya.

Terdapat pelbagai jenis jeriji gril besi tuang daripada pelbagai jenama di pasaran dunia. Kesemua mereka dicirikan oleh ciri-ciri individu yang setiap pencinta hidangan panggang akan menghargai. Beberapa pengeluar produk ini menduduki kedudukan tinggi dalam penarafan populariti.

Parut besi tuang yang boleh dipercayai dan mudah, yang sesuai untuk menyediakan hidangan lazat bukan sahaja dari daging, tetapi juga dari sayur-sayuran. Antaranya terdapat model dengan saiz dan volum yang berbeza. Kehadiran salutan khas melindungi makanan daripada terbakar, dan juga memastikan pemeliharaan rasa dan aroma yang kaya. Kos produk ini agak berpatutan untuk semua orang.

Parut besi tuang asli, dicipta untuk penyediaan pelbagai hidangan dari daging, ikan dan sayur-sayuran, dengan mengambil kira keinginan dan imaginasi individu.Mereka dibezakan dengan kemudahan penggunaannya, yang merupakan kelebihan penting produk jenama ini. Kesemuanya diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi yang memastikan kekuatan dan ketahanan struktur ini.

Parut besi tuang licin dengan salutan licin tidak melekat. Mereka tahan karat yang mungkin dan mengekalkan kualiti asalnya dengan sempurna selama bertahun-tahun beroperasi.

Parut besi tuang berfungsi, dihasilkan menggunakan teknologi paling moden. Model dari pengeluar ini tahan lama dan selesa. Pelbagai mereka membolehkan anda memilih salinan yang paling sesuai, bergantung pada kehendak individu dan keutamaan pembeli.

Parut besi tuang yang praktikal dan sangat mudah digunakan, yang sesuai untuk hampir semua model gril dan barbeku. Ia semudah menjaga mereka seperti menyediakan hidangan masakan yang lazat.

Reka bentuk mereka difikirkan dengan baik sehinggakan proses operasi membawa kesan yang sangat positif daripada penggunaan produk ini.

Walaupun terdapat pelbagai jenis jeriji besi tuang siap dijual, anda boleh membuatnya sendiri. Oleh itu, adalah mungkin untuk membuat sebarang model dengan mengambil kira parameter tertentu. Di samping itu, pilihan ini lebih menjimatkan, kerana ia tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar, yang dianggap sebagai kelebihan penting. Teknologi pengeluaran sendiri struktur sedemikian sangat popular, kerana ia membolehkan anda membuat model kekisi yang paling sesuai untuk memenuhi keperluan individu.

Keseluruhan proses membuat parut besi tuang terdiri daripada beberapa peringkat.

• Pilihan reka bentuk. Saiz, bentuk dan jenis masa depannya ditentukan. Sebagai contoh, untuk 2 kg daging, satu bekas dengan panjang 35 cm, lebar 26 cm dan ketinggian 2 cm sudah memadai.Permukaan sedemikian cukup untuk memasak makanan untuk 4 orang.
• Pemilihan bahan. Perkara utama ialah bahan itu tahan api dan tahan kelembapan yang mungkin. Besi tuang mematuhi sepenuhnya keperluan ini, jadi ia akan menjadi penyelesaian yang ideal. Parut besi tuang sangat tahan lama dan mudah digunakan.

• Pembuatan unsur konstituen. Batang saiz yang diperlukan dipotong dan disambungkan bersama dalam bentuk kekisi menggunakan kimpalan argon. Tepi dibersihkan dengan teliti dengan cakera atau kertas pasir.
• Pemegang pengikat. Bergantung pada kuantiti, pemegang dipasang pada satu atau dua sisi sisi. Pada masa yang sama, adalah penting bahawa elemen struktur ini semudah mungkin semasa operasi. Pemegang logam atau kayu klasik dianggap sebagai pilihan terbaik.

Tetapi, proses yang dirancang dengan betul boleh membawa kedua-dua banyak emosi positif dan hasil yang cantik dalam bentuk elemen gril berkualiti tinggi dan tahan lama.

Apabila memulakan proses membeli jeriji besi tuang, anda harus membiasakan diri dengan nasihat profesional, iaitu seperti berikut:

• adalah disyorkan untuk membuat pilihan yang memihak kepada produk yang dalam dan tebal, kerana ia paling sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan;
• adalah baik jika pemegangnya diperbuat daripada kayu, supaya mereka tidak akan panas di bawah pengaruh api;
• kehadiran pengapit khas akan menjadikan gril semudah mungkin untuk digunakan.

Pematuhan peraturan berikut akan membantu mengelakkan kejadian yang tidak menyenangkan semasa rehat:

• gril atau barbeku hendaklah diletakkan di kawasan lapang atau di kawasan pengudaraan yang baik;
• anda perlu membakar hanya cecair berkualiti tinggi dan direka khas untuk tujuan ini untuk mengelakkan keracunan makanan;
• tempat di mana gril terletak mestilah rata, yang akan menjadikan struktur sebagai stabil yang mungkin;
• struktur besi tuang hendaklah dipasang jauh dari rumput kering dan dahan yang tergantung untuk mewujudkan persekitaran yang selamat.

Secara umum, reka bentuk sedemikian adalah pilihan terbaik untuk mempersembahkan karya kulinari yang indah dan mengisi suasana sekeliling dengan detik-detik yang menyenangkan.

Untuk semakan video parut besi tuang, serta untuk butiran lanjut tentang kelebihannya, lihat video di bawah.