Bagaimana untuk bercambah kacang?

Merendam kacang, secara mengejutkan, adalah prosedur yang bukan sahaja tukang kebun beralih kepada, tetapi juga mereka yang hanya memantau diet mereka. Walau bagaimanapun, bergantung kepada matlamat, ia perlu dijalankan dengan beberapa perubahan.

Masuk akal untuk menumbuhkan kacang di rumah dalam dua kes. Yang pertama membayangkan penggunaan selanjutnya budaya berguna untuk makanan. Dalam kes kedua, percambahan dilakukan sebagai peringkat persediaan sebelum menanam kacang di tanah terbuka.... Beberapa aktiviti membolehkan anda merangsang kemunculan pucuk, dan seterusnya perkembangan tumbuhan. Akibatnya, tanaman yang berkualiti tinggi akan dituai lebih awal. Kacang mempunyai cangkang yang sangat padat, yang, berada di tanah beku, tidak begitu mudah untuk ditembusi. Oleh kerana itu, pucuk mungkin memerlukan bantuan tambahan.

Perlu disebutkan bahawa anak benih budaya ditanam agak jarang: lebih kerap, selepas pemilihan bahan penanaman, ia bercambah dan segera pergi ke katil.... Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan bijirin penuh, maka pucuk pertama perlu menunggu lebih dari sebulan, yang akan memberi kesan negatif kepada penuaian. Adalah mudah untuk memahami bahawa prosedur percambahan telah dijalankan dengan betul oleh penampilan kacang. Cangkangnya harus dipecahkan, dan pucuk putih salji akan muncul dari dalam, embrio yang tersembunyi di antara kotiledon. Pembentukan ini boleh lurus atau melengkung, dan juga menebal dari hujung ke pangkal.

Pertama sekali, adalah perlu untuk mengetahui bahan penanaman yang secara amnya sesuai untuk prosedur yang sedang dipertimbangkan, dijalankan di rumah... Sebagai contoh, hampir mustahil untuk bercambah kacang pecah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa apabila benih dibahagikan kepada separuh, kuman pucuk, yang sebelum ini dilindungi oleh kotiledon, cedera. Pengecualian mungkin keadaan jika bola tidak berpecah di tengah, dan oleh itu embrio dipelihara dalam sekurang-kurangnya satu bahagian. Sudah tentu, kemungkinan ini boleh diabaikan, dan hampir mustahil untuk membeli pembungkusan di kedai, semua kandungannya akan dihancurkan dengan betul.

Kedai kacang mungkin sesuai untuk bekerja, tetapi tertakluk kepada syarat tertentu. Pertama, jangka hayat adalah penting, kerana semakin tua benih, semakin teruk ia bercambah. Kedua, adalah lebih baik untuk memberi tumpuan kepada jenis dan jenis yang dimaksudkan untuk percambahan, yang ditulis pada bungkusan. Kacang polong yang digilap kadang-kadang bercambah, tetapi adalah mustahil untuk meramalkan hasilnya dengan tepat. Hakikatnya ialah semasa pemprosesan, cangkang dikupas dari benih, dan oleh itu embrio sering menderita dalam proses itu. Jika bijirin dikukus tambahan, maka tidak ada gunanya menggunakan bahan tersebut - suhu yang tinggi pasti menjadikan percambahan selanjutnya mustahil.

Dengan cara ini, dalam kes bijirin yang dikisar, jangka hayat produk juga harus diambil kira. Saya mesti mengatakan bahawa varieti selepas percambahan ini sangat jarang digunakan untuk makanan, kerana semasa pemprosesan kebanyakan nutrien hilang. Keadaan dengan kacang beku adalah samar-samar. Jika sayuran dituai sebelum ia masak sepenuhnya, maka ia tidak akan bercambah. Jika benih telah mencapai kematangan, anda boleh cuba bekerja dengan mereka. Selain itu, tambahnya ialah pembekuan kejutan awal - selepas itu, embrio biasanya bertahan.

Sebelum bercambah kacang, mereka mesti disediakan. Pertama, penentukuran dijalankan: semua butiran diperiksa, spesimen yang cacat dibuang, contohnya: yang mempunyai bintik atau lubang. Ia masuk akal untuk menyingkirkan sampel kecil juga. Seterusnya, bahan tersebut dicelupkan ke dalam larutan yang disediakan daripada 1 sudu besar garam dan satu liter air. Selepas mencampurkan kandungan kapal, anda perlu melihat kacang mana yang terapung - ia perlu dikeluarkan.

Apabila mereka sedikit kering, ia akan menjadi mungkin untuk mengatur perendaman dalam larutan merah jambu permanganat kalium yang kaya. Bahan penanaman disimpan dalam cecair selama kira-kira 20 minit dan kemudian dibasuh. Pemprosesan yang lebih cepat akan dapat dilakukan jika, bukannya mangan, menggunakan asid borik, 0.2 gram daripadanya dicairkan dengan 1 liter air. Benih dicelup dalam larutan selama 5-7 minit, dan kemudian mereka juga dibasuh di bawah air yang mengalir. Selepas menyelesaikan pembasmian kuman, disyorkan untuk menurunkan kacang selama 4 jam lagi dalam air yang dipanaskan. Adalah lebih baik untuk menggantikan cecair selepas 2 jam. Sesetengah tukang kebun, bagaimanapun, menegaskan bahawa rendaman terakhir harus bertahan kira-kira 15 jam. Jika dikehendaki, perangsang pertumbuhan segera ditambah kepada cecair. Sudah tiba masanya untuk mengeluarkan kacang pada masa ini apabila ia kelihatan bengkak.

Sebelum menanam, bijirin mesti dikeringkan. Perlu disebutkan bahawa untuk semua prosedur pra-menyemai, disyorkan untuk menggunakan air suam, suam, jika boleh, direbus.

Menanam kacang di rumah agak mudah.

Untuk menanam tanaman di tanah terbuka, anda boleh menggunakan salah satu daripada beberapa algoritma. Perihalan yang pertama menunjukkan bahawa prosedur bermula dengan merendam bahan penanaman selama 12 jam yang wajib dalam sedikit cecair yang dipanaskan.... Walaupun bijirin tepu dengan kelembapan, ia harus berada di dalam bilik yang dipanaskan dengan baik. Adalah lebih mudah untuk menuangkan kacang pada waktu petang, dan teruskan ke pemprosesan selanjutnya pada keesokan harinya. Percambahan langsung bermula dengan fakta bahawa bijirin dibentangkan dalam bekas rata dan ditutup dengan kain kasa.

Sangat penting, supaya pinggan mangkuk tidak diperbuat daripada logam, dan serpihan kain dipasang dengan selamat... Plat dikeluarkan ke tempat yang hangat selama beberapa hari, dan kemudian kandungannya dibilas di bawah air yang mengalir. Seterusnya, keseluruhan urutan tindakan diulang, dan ini perlu dilakukan sehingga bahan bercambah. Selama ini, suhu budaya yang diperlukan adalah sekurang-kurangnya +15 darjah.

Kaedah kedua memerlukan rendam 3 sudu besar biji dalam air suam semalaman. Pada waktu pagi, cecair disalirkan, dan kacang itu sendiri dibersihkan dengan teliti di bawah air yang mengalir. Pada peringkat seterusnya, bahan dibentangkan dalam bekas kaca. Dari atas, ia diketatkan dengan kain kasa, diperbaiki dengan jalur elastik biasa. Hidangan dikeluarkan di ruang yang hangat dan dibiarkan di sana selama kira-kira sehari.

Keesokan paginya, kacang polong dibasuh dengan air sejuk terus di dalam bekas (kain tidak boleh ditanggalkan). Cecair disalirkan, dan bekas itu sekali lagi dikeluarkan ke tempat yang dipanaskan dengan baik. Prosedur ini diulang setiap hari sehingga pucuk pertama muncul. Jika selepas beberapa hari tiada keputusan diperoleh, maka boleh dinilai bahawa bahan itu tidak berkualiti, dan ia tidak akan dapat tumbuh di luar rumah. Apabila panjang akar yang dihasilkan beberapa kali lebih besar daripada diameter kacang polong, yang terakhir dibasuh dengan pinggan mangkuk, air yang digunakan dicurahkan, kacang polong dipindahkan ke peti sejuk selama beberapa hari.

Adalah dipercayai bahawa budaya bercambah dengan cepat dalam kegelapan, jadi sambil mengekalkan keteraturan mencuci dari kaedah kedua, anda boleh bereksperimen dengan cara cahaya mempengaruhi budaya. Ini bermakna bahawa benih perlu bercambah bukan sahaja di tempat yang dipanaskan, tetapi juga di tempat yang gelap.Dengan rawatan ini, pucuk bercambah dalam beberapa hari. Sekiranya saiz akar tidak memuaskan, pembilasan boleh diulang beberapa kali, mengekalkan selang 8-10 jam.

Saya mesti mengatakan bahawa Cara paling mudah untuk bercambah kacang hijau atau kuning adalah dengan menyebarkannya di atas kain lembap, menutupnya dengan kepingan yang sama dan hanya meletakkannya di tempat yang hangat, sebagai contoh, meletakkannya di atas bateri. Selepas 3-6 hari, hasilnya akan kelihatan.

Mana-mana orang boleh menanam pucuk untuk makanan. Ini dilakukan, pada dasarnya, mengikut skema yang sama seperti dalam hal penanaman selanjutnya. Pertama, bahan penanaman itu sendiri, bekas bersih dan air masak yang dipanaskan disediakan. Kacang polong dibentangkan dalam mangkuk, tersembunyi dalam cecair dan dibiarkan selama 13-15 jam. Selepas tempoh di atas, bijirin perlu dikeluarkan dan dibilas di bawah paip, kemudian dikembalikan ke dalam pinggan, ditutup dengan kain kasa atau kain kapas nipis dan diisi semula.

Dalam keadaan sedemikian, kacang perlu tinggal dari 15 jam hingga 2 hari. Selama ini, adalah penting bahawa kain itu dibasahi secukupnya, tetapi tidak ada air yang berlebihan, jika tidak, ini akan menyebabkan biji benih reput. Juga, kacang harus dilindungi dari cahaya matahari langsung. Pada siang hari, anak benih tumbuh sehingga 1.5 sentimeter, dan ia menanggung faedah maksimum, mencapai panjang 2-3 milimeter. Benih siap semestinya dibasuh dengan air masak, selepas itu ia sudah dimakan. Ia dibenarkan untuk menyimpan anak benih selama tidak lebih daripada 5 hari, walaupun di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik untuk menyimpannya dalam bekas tertutup rapat di bawah sekeping kain kasa lembap, jangan lupa untuk membilasnya dengan kerap.

Kaedah lain yang dipermudahkan melibatkan mengisi bekas bersih dengan kacang polong yang telah dibilas dengan teliti.... Produk ditutup dengan kain kasa, diisi dengan cecair pada suhu bilik dan dikeluarkan ke bilik yang hangat. Pada dasarnya, selepas sehari, sudah mungkin untuk melihat rupa pucuk.