Dapur gas: bentuk, gaya dan petua untuk memilih

Dapur rumah moden adalah setanding dengan bengkel lain dari segi peralatannya. Dan setiap peranti harus dipilih semunasabah mungkin. Keperluan ini juga terpakai kepada dapur gas.

Dapur gas untuk dapur boleh menjadi praktikal seperti dapur yang lengkap. Tetapi terdapat banyak kehalusan dan nuansa di sini. Spesifik utama panel boleh didedahkan dengan tepat kerana perbandingannya dengan papak. Sistem klasik:

• lebih murah;
• lebih mudah dipasang;
• biasanya dilengkapi dengan ketuhar, memperluaskan kemungkinan tukang masak;
• menjadi dominan, di mana ia mudah untuk membina pedalaman.

Tetapi dapur gas "bersaing" bukan sahaja dengan dapur klasik. Permukaan pemanasan boleh berdasarkan prinsip operasi lain. Peranti berkuasa gas mesti dibandingkan dengan peranti elektrik dan aruhan. Adalah dinasihatkan untuk memilih pilihan gas jika kediaman menerima gas asli melalui saluran paip utama. Adalah penting untuk memahami bahawa panel sedemikian memanaskan lebih baik daripada elektrik dan aruhan, menyejuk serta-merta.

Walau bagaimanapun, fungsinya tidak cukup besar. Dan sentiasa ada bahaya bahan toksik yang mudah meletup bocor keluar. Pilihan elektrik adalah popular walaupun di pangsapuri bergas. Ramai orang percaya bahawa perkakas rumah sedemikian bukan sahaja lebih dipercayai, tetapi juga lebih cantik. Di samping itu, dapur gas lebih murah pada harga awal dan dalam kos operasi; tidak perlu membeli alat memasak khas untuknya.

Bahagian utama dalam amalan adalah perbezaan antara panel bergantung dan bebas. Bergantung merujuk kepada peranti di mana ketuhar disambungkan ke panel. Mereka disambungkan dengan tegar antara satu sama lain, disambungkan dengan bantuan bahagian khas. Oleh itu, operasi berasingan bagi komponen tidak mungkin. Sehubungan itu, reka bentuk "bebas" adalah 100% autonomi. Sama ada untuk memasang ketuhar atau tidak, terpulang kepada pemiliknya sendiri.

Reka bentuk gabungan dikawal sepenuhnya dari ketuhar. Ia adalah automasi yang dibina di dalamnya yang membolehkan anda menetapkan pelbagai mod, membatalkannya sekiranya memerlukan segera. Apabila semua komponen berada di satu tempat, tiada masalah. Tetapi kadang-kadang anda perlu memisahkan panel bergantung dan kabinet, menggunakan manipulasi khas, menarik wayar. Dalam kes ini, adalah mungkin untuk meningkatkan atau mengurangkan pemanasan pembakar hanya dari panel kawalan ketuhar. Lebih teruk lagi, jika salah satu daripada dua bahagian itu pecah, maka yang lain langsung tidak berguna. Ia mungkin kelihatan bahawa tidak ada gunanya hob bergantung sama sekali. Tetapi mereka juga mempunyai kelebihan:

• murahnya;
• perpaduan gaya;
• ketekalan teknikal yang lengkap.

Ketuhar dalam kit bergantung mesti dibuat oleh pengilang yang sama dengan panel. Jika tidak, anda mungkin menghadapi ketidakserasian bahagian. Beralih kepada panel gas autonomi, saya mesti segera mengatakan bahawa ia akan menjadi lebih mahal.Walau bagaimanapun, anda boleh meletakkannya di mana-mana tempat, dan bukan sahaja di mana anda boleh mewujudkan interaksi dengan kabinet. Lebih banyak kebebasan dalam susun atur dapur sangat berbaloi dengan wang tambahan.

Hampir semua model kendiri mempunyai kawalan sentuh. Satu sentuhan sudah cukup untuk menetapkan parameter operasi yang diperlukan. Dan membersihkan permukaan licin penderia adalah berkali-kali lebih mudah daripada peranti klasik dengan pemegang. Mereka yang tidak terlalu berminat dengan eksperimen masakan juga lebih suka panel bebas. Lagipun, tidak ada keperluan untuk ketuhar, dan oleh itu kos pembeliannya akan menjadi tidak bermakna.

Tambahan lain: "kemerdekaan" bermakna walaupun anda mempunyai ketuhar, tidak perlu memilih produk dari syarikat yang sama, dan juga dengan fungsi yang sama. Untuk membuat keputusan yang betul, anda perlu menganalisis semua perkara ini dengan teliti. Tetapi pilihan tidak berakhir di sana. Hampir semua dapur masih berbentuk segi empat tepat atau segi empat sama. Walau bagaimanapun, penyelesaian bukan standard muncul secara beransur-ansur.

Peranti ini mempunyai kawalan autonomi dan permukaan seramik kaca berkualiti tinggi. Pada tiga penunu gas, 1 penunu elektrik ditambah, yang mengandungi pemanas gelang mod dipercepatkan. Jika anda memilih panel Kaiser KCG 622 R yang lebih berpatutan, maka pengguna akan mempunyai 2 gas dan 2 pemanas elektrik yang boleh digunakan. Pilihan gabungan adalah bagus kerana sekiranya terdapat masalah dengan satu jenis sumber, anda sentiasa boleh beralih kepada yang lain - dan tidak dibiarkan tanpa makanan panas

Di rumah dengan anak kecil, masuk akal untuk memilih panel gabungan di mana pembakar gas terletak lebih jauh dari tepi. Kemudian sentuhan tidak sengaja akan menjejaskan pemanas aruhan dan tidak menimbulkan risiko. Kembali kepada reka bentuk yang tidak standard, kita mesti segera mengakui bahawa semuanya lebih mahal daripada reka bentuk yang "membosankan". Lagipun, agak sukar untuk memikirkan prestasi yang diperlukan dan memastikan keselamatan. Dan syarikat sentiasa memasukkan perbelanjaan untuk mereka bentuk dan pengeluaran yang lebih kompleks dalam harga barang.

Jika anda perlu memasak sedikit atau secara sporadis, hob pembakar tunggal dipilih. Tetapi bagi pencinta hidangan masakan dan eksperimen, penyelesaian sedemikian hampir tidak sesuai. Atas sebab yang jelas, ia tidak boleh disyorkan untuk keluarga besar sama ada. Tetapi model dengan gril dialu-alukan. Ya, mereka semua bergantung, iaitu, panggangan terletak di dalam ketuhar, bagaimanapun, diet yang sihat mengatasi sebarang kelemahan teknologi.

Panel ceruk yang paling elegan akan menjadi tidak praktikal di mana anda sentiasa perlu melipat sesuatu di atasnya. Tanpa mengira ciri lain, model dengan pemasa berada di tempat pertama. Dan di sini tidak kira sama ada mereka sering memasak di dapur, berapa banyak hidangan yang dimasak di dalamnya. Penjejakan masa memasak yang tepat membantu memastikan rasa makanan yang enak dan mengekalkan manfaat kesihatannya. Bagi panel untuk gas botol, ia masih lebih mudah - anda perlu menyediakan saluran masuk bahagian tertentu untuk menyambungkan hos atau paip.

Untuk semua kaitan isu teknikal semata-mata, mereka masih tidak membelinya, tetapi panel gas tertentu.Oleh itu, seseorang mesti mengambil kira segmen mana produk itu tergolong. Mendahului dalam kelas premium Asko, Smeg. Pencinta reka bentuk asli juga harus melihat produk dengan lebih dekat. Teka. Anda boleh menjimatkan wang dan masih membeli panel "hampir elit" dengan memberi keutamaan kepada jenama Gorenje dan Bosch.

Dalam sektor milik negara, peralatan menghasilkan hasil yang sangat baik oleh produk Belarusia kebimbangan "Hephaestus" dan "Darina" Rusia... Tetapi produk harus dipertimbangkan tidak begitu banyak oleh jenama tetapi oleh kategori yang dibezakan secara praktikal. Dan yang pertama ialah panel dua pembakar. Pemimpin penarafan yang tidak dipertikaikan ialah Gorenje GC341INB (dan pada masa yang sama model GC341INI serupa dengannya). Dalam kedua-dua kes, bahan berkualiti sempurna digunakan.

Permukaan hitam seramik kaca mempunyai pinggir utama tanah. Pembangun lebih suka menggunakan konsep reka bentuk "Domino"... Reka bentuk ini membolehkan panel digunakan sendiri dan bersama-sama dengan produk pemanasan lain dari Gorenje. Struktur grid untuk alat memasak diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi. Pembakar menyala secara automatik, setiap daripadanya dilengkapi dengan kawalan gas.

Gefest CH 2120 nampak asli. Reka bentuk ceruk ini biasanya dibekalkan dengan kaca hitam. Tetapi pelbagai termasuk reka bentuk putih dan "jam tangan". Perlu diingat dari awal lagi bahawa panel sedemikian tidak menjimatkan ruang di dapur. Kami perlu memperuntukkan tapak dengan lebar minimum 73 dan kedalaman sekurang-kurangnya 50 cm. Tetapi dari segi parameter operasi, keadaan adalah lebih baik. Kawalan gas, penyalaan elektrik penunu, dan tetapan kepada "nyalaan rendah" disediakan. Terdapat jeriji berasingan yang dipasang pada setiap penunu. Pengguna menyukai rupa model tersebut. Penunu diletakkan semudah mungkin.

Pertimbangkan sekarang 60 cm lebar 4-pembakar ceruk dapur dengan kemasan enamel. Bosch EC6A2PB20R hampir tiada titik lemah. Model ini sangat dihargai untuk:

• kemudahan suis berputar;
• penampilan menarik;
• perlindungan daripada kanak-kanak;
• kaki yang dibekalkan untuk hidangan bersaiz kecil.

Pereka bentuk menjaga kawalan gas dan langkah keselamatan lain. Memasak di atas jeriji besi tuang agak selesa dan tidak menyebabkan melekat. Sukar untuk mencari perkakas rumah yang sama berkesan dengan harga yang sama daripada pengeluar lain. Pengguna ambil perhatian bahawa mencuci panel adalah mudah. Seseorang boleh meneruskan penerangan lebih jauh, tetapi di sini kita perlu membuat satu kenyataan yang sangat penting.

Terdapat beberapa firma (atau lebih tepatnya, tanda dagangan), menyembunyikan diri mereka secara intensif untuk negara pengeluaran berprestij tertentu. Malah, produk sebegitu tidak ada kaitan dengan tempat pembuatan yang didakwa, atau semuanya berpunca daripada menskrukan papan nama. Maksimum - kepada pemasangan pemutar skru. Contohnya ialah Fornelli.

Dasar pemasaran jenama berpunca daripada penciptaan berterusan persatuan dengan kilang Itali. Tetapi sebenarnya, keseluruhan perhimpunan dijalankan di RRC. Dari Itali di dapur, hanya butiran individu. Dan mengenai mereka, beberapa pakar menyatakan keraguan. Sesetengah pakar menunjukkan bahawa jenama ini adalah milik syarikat Rusia Coventdom (yang juga memiliki hak ke atas jenama Flavia, Shindo, Kronasteel).

Ini tidak bermakna anda boleh menolak untuk membeli panel tersebut.Malah, ia mempunyai kualiti yang kukuh dan agak berfungsi. Anda hanya perlu memahami bahawa ini bukan teknik Itali. Keadaan yang sama sedang berkembang dengan peralatan jenama Hansa, Kaiser. Bunyi nama-nama itu sengaja mewujudkan persatuan dengan Jerman, walaupun sebenarnya peralatan itu dipasang di Poland.

Keadaan dengan Maunfeld lebih teruk. Jenama ini diletakkan dengan teliti sebagai berkaitan dengan Britain. Tetapi sebenarnya, syarikat itu hanya berdaftar di London. Dan kemudahan pengeluaran terletak di 5 negeri lain, termasuk China dan Turki. Adalah mustahil untuk menentukan tanpa keseluruhan penyiasatan di mana bahagian yang dibuat. Sama ada berbaloi untuk menghubungi panel sedemikian terpulang kepada pengguna sahaja.

Sekarang asal usul jenama lebih kurang jelas, kita boleh kembali ke topik utama. Dalam segmen belanjawan, model berikut menunjukkan hasil yang baik:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Set penghantaran juga termasuk jet untuk bahan api gas cecair. Pemasangan dan sambungan seterusnya hanya boleh dilakukan oleh profesional. Hob ini sangat menuntut pada tahap tekanan gas. Penyimpangan yang sedikit dari norma boleh mencetuskan bunyi bersiul dalam pembakar besar. Berkenaan GEFEST CH 1211, semuanya mudah di sini - teknik Belarusia tidak boleh membanggakan kejayaan besar dalam reka bentuk. Walau bagaimanapun, kualiti pembuatan dan kebolehpercayaan tidak dipersoalkan oleh sesiapa pun. Semua fungsi keselamatan dan keselesaan asas ada. Jangan percaya kenyataan tentang kehadiran penunu ekspres. Malah, bekalan gas adalah sama di mana-mana. Jika anda benar-benar memerlukan keupayaan untuk memanaskan badan dengan cepat, lebih baik memberi perhatian kepada versi lain.

Penekanan longgar panel ke bahagian atas meja juga boleh menjadi masalah. Tidak dapat tidak, kotoran akan menembusi ke dalam celah. Untuk mengelakkan ini, anda perlu menggunakan sealant silikon. Tetapi sebaliknya, model ini mewajarkan sepenuhnya harganya. Jika anda ada wang, lebih baik anda pertimbangkan Bosch PCP615M90E... Hob jarak pertengahan ini mempunyai satu kelemahan yang serius - ia mengelupas dengan cepat. Selebihnya, kebolehpercayaan produk dan kualiti yang baik tidak menimbulkan bantahan. Skop penghantaran termasuk sepasang elemen parut besi tuang dan pemasangan muncung untuk ditukar kepada gas cecair. Suis induk boleh digunakan untuk meningkatkan keselamatan kanak-kanak. Sesetengah zon memasak mungkin mengeluarkan bunyi berdehit yang tidak menyenangkan.

Kumpulan kos purata termasuk Fornelli PGA 60 Ardente BL... Hob ini mempunyai berat 12.2 kg. Dimensinya ialah 58x51 cm Pembakar paling berkuasa direka untuk 3.8 kW. Anda tidak perlu mencari model dengan penunu WOK, tetapi cukup beli peranti ini - penyesuai khas disertakan dalam kit. Perlu dinyatakan mengapa pembakar khusus diperlukan sama sekali. Semakin banyak dapur dan juga dapur klasik dilengkapi dengannya, jadi maklumat sedemikian tidak akan berlebihan. Perkataan "wok" telah diketahui oleh penduduk Asia selama berabad-abad lamanya. Ini adalah nama kuali, tanpanya mustahil untuk memasak hidangan tradisional berkualiti tinggi. Oleh itu, tiruan peranti sedemikian menjadi semakin popular.

Kuali ini akan memberikan suhu pemanasan yang diperlukan. Memanggang akan menjadi yang paling cepat, paling lancar dan paling homogen. Oleh itu, adalah mungkin untuk menghasilkan semula rasa unik yang menjadi ciri makanan Asia. Dan walaupun anda menggunakan teknik ini untuk hidangan klasik diet Rusia dan Eropah, hasilnya akan membenarkan kos tambahan. Ia akan menjadi mungkin untuk mengalami rasa yang luar biasa dan menjalankan eksperimen masakan radikal.

Sesetengah pengguna memilih untuk tidak memberi tumpuan kepada model, jenama tertentu, tetapi memilih hob yang ideal mengikut parameter. Pendekatan ini hanya boleh dialu-alukan. Lagipun, pada akhirnya, komponen dibuat di sebilangan kecil kilang (terdapat lebih sedikit daripada mereka daripada jenama). Dan ciri teknikal jelas lebih berharga daripada nama ini atau itu yang tertulis pada kes itu. Kadangkala panel yang mempunyai sifat asas yang sama, hanya dibuat oleh firma daripada tahap yang berbeza, boleh menelan kos yang berbeza. Adalah disyorkan untuk memilih hob gas, memberi tumpuan terutamanya pada bahan mereka. Permukaan yang ditutup dengan lapisan enamel adalah penyelesaian klasik yang telah ditemui di dapur selama beberapa dekad. Pengubahsuaian sedemikian mungkin berbeza dalam warna. Walau apa pun, ketahanan terhadap haba yang kuat dijamin. Tetapi memecahkan enamel adalah sangat mudah, tetapi mengeluarkan lemak daripadanya adalah berkali-kali lebih sukar.

Jika iklan ditulis mengenai permukaan yang diperbuat daripada keluli tahan karat, adalah perlu untuk segera menjelaskan sama ada ia digilap atau dicat dalam warna matte. Ketahanan dan kekuatan mereka adalah sama, tetapi persepsi di pedalaman sangat berbeza. Walau bagaimanapun, keluli tahan karat kelihatan cemerlang hanya di kedai dan dalam gambar. Jika anda tidak mempunyai masa dan tenaga untuk menjaga panel dengan teliti, anda perlu menolak pilihan sedemikian. Model matte kurang dilindungi dengan cap jari, tetapi ia jauh lebih mahal, dan dalam apa jua keadaan, hanya formulasi khusus yang sesuai untuk mencuci. Jumlah terbesar perlu dibayar untuk panel bersalut kaca-seramik. Mereka kelihatan sangat baik. Meninggalkan juga agak mudah. Perlu diingat bahawa seramik kaca adalah rapuh dan tidak akan sesuai secara kategori untuk dapur gaya retro. Tetapi teknik dari garisan Maunfeld yang sepadan akan kelihatan baik pada mereka.

Penukaran boleh dilakukan dengan menggunakan jet, sangat bagus jika dimasukkan ke dalam set penghantaran. Adalah disyorkan untuk melihat ulasan model tertentu, dan pada sumber Internet yang berbeza (saling bebas). Ia juga sangat penting untuk mempertimbangkan jumlah kuasa panel. Untuk satu orang, produk pembakar tunggal sudah cukup, dan untuk keluarga besar anda memerlukan 3 atau 4 pembakar.

Hob gas seramik kaca paling baik dibersihkan dengan pembersih kaca. Adalah disyorkan bahawa semua kesan yang mengandungi gula dikeluarkan secepat mungkin. Jika jem atau sirap mengeras, pembersihan menjadi lebih sukar. Enamel dibersihkan dengan span lembut yang direndam dalam larutan produk yang disyorkan oleh pengilang. Ini adalah mencukupi untuk kedua-dua kerak lemak dan dalam. Penggunaan bulu keluli dan berus keras adalah dilarang sama sekali. Juga, jangan gunakan detergen hidangan biasa. Sesetengah zarah lemak atau reagen itu sendiri mungkin kekal di tempatnya dan tidak lama lagi terbakar. Sentiasa bersihkan permukaan yang disejukkan. Pemulihan rumah, sama ada "resipi nenek" atau sesuatu yang anda baca di Internet, tidak semestinya sesuai untuk pembersihan.

Untuk memanjangkan hayat dapur gas anda, anda mesti menggunakannya dengan betul, mengikut arahan yang ketat. Ia jelas menyatakan jenis hidangan dan bagaimana sebenarnya harus digunakan. Seramik kaca yang dipanaskan mesti dilindungi daripada kemasukan air sejuk. Kedua-dua periuk dan kuali mestilah sentiasa berdiameter sama dengan plat panas. Bekas tembaga dan aluminium boleh menyebabkan kesan kekal pada seramik kaca.Adalah disyorkan untuk memeriksa sama ada bahagian bawah pinggan mangkuk rata, sama ada tercalar atau mempunyai sebarang burr.

Adalah idea yang sangat buruk untuk meninggalkan bekas enamel kosong di atas pinggan panas. Sekiranya berlaku penutupan secara tiba-tiba pemanas, ia dikehendaki memutuskan sambungan daripada gas dan elektrik, dan kemudian menghubungi pusat khidmat khas. Jangan gunakan panel jika hos (paip) rosak. Ventilasi bilik sebelum memulakan peranti. Peraturan keselamatan gas lain juga mesti dipatuhi.

Untuk maklumat tentang cara memilih hob, lihat video seterusnya.