Memilih hob dua pembakar gas

Dapur gas terbina dalam telah menjadi permintaan, popularitinya semakin meningkat. Ramai orang cenderung untuk membeli dapur kecil, sebagai contoh, dapur gas 2-penunu, yang akan memuaskan keluarga 2-3 orang.

Mereka boleh didapati dalam dua pengubahsuaian: yang bergantung dibuat di perumahan yang sama dengan ketuhar, yang bebas mempunyai reka bentuk mereka sendiri. Hob terbina dalam gas standard dengan 2 penunu tidak berbeza secara fungsi daripada dapur gas klasik, ia mempunyai semua parameter teknikal yang memenuhi keperluan operasi dan keselamatan penggunaan. Dimensi bergantung pada reka bentuk dan dibahagikan seperti berikut:

• atas meja, dengan dimensi 30-40 cm lebar, 50-60 cm panjang, tidak mengambil banyak ruang di dapur;
• lantai, mempunyai ketinggian 85 cm, lebar 30-90 cm dan kedalaman 50-60 cm, mengandungi tempat untuk menyimpan hidangan;
• tertanam panel dengan dimensi 29-32 cm lebar dan 32-53 cm panjang, menduduki ruang paling sedikit, boleh terletak di mana-mana permukaan.

Enamel, paling kerap putih. Ia kelihatan sangat estetik, ia mencuci dengan baik dengan menggunakan bahan kimia. Melindungi papak daripada kakisan logam, tetapi sebelum penampilan kerosakan mekanikal pada salutan, cip, calar. Keluli tahan karat, sesuai untuk gaya reka bentuk dapur moden. Dia tidak takut tekanan mekanikal, dia menanggung kesan agresif kimia.

Kaca terbaja mempunyai salutan kekuatan tinggi yang lebih maju. Ia bertolak ansur dengan suhu yang melampau. Untuk mencuci dan membersihkan, anda perlu membeli bahan khas. Kaca-seramik nipis, salutan licin sempurna, tetapi rapuh, boleh pecah daripada hentaman yang kuat. Ia boleh menahan suhu tinggi; pembakar berkuasa dipasang di bawah dapur sedemikian.

Berdikari, bebas, tanpa ketuhar, peranti panel gas adalah pilihan terbaik apabila menggunakan gas botol, apabila menjimatkan penggunaan gas menjadi menguntungkan. Pemasangan dan sambungan permukaan ke silinder tidak sukar, serta pemotongan sambungan. Dua pembakar, yang dilengkapi dengan peranti, membolehkan anda memasak sebarang hidangan, memenuhi keperluan makanan panas untuk keluarga kecil.

Ia tidak sesuai untuk masakan profesional, restoran dan untuk keluarga besar. Hob dua penunu terbina dalam agak bertujuan untuk memasak cepat oleh orang muda yang bertenaga. Oleh itu, ia menyediakan pilihan tambahan "express burner" dengan kuasa tinggi 3 kW untuk mempercepatkan proses mendidih dan memasak.Pembakar kedua mempunyai 1 kW pembakaran biasa.

Dapur ditutup dengan parut besi tuang, sangat kuat dan boleh dipercayai, yang boleh menahan kuali berat, contohnya, dengan borscht. Dapur dilengkapi dengan pilihan pencucuhan elektrik yang mudah dan berguna, yang memudahkan memasak - tanpa menggunakan mancis dan pemetik api, anda hanya perlu memusing tombol pelarasan dan menekannya.

Panel terbina dalam pada asasnya berbeza dalam cara ia dikendalikan. Terdapat dua model yang tersedia.

• Boleh laras secara mekanikal dengan memusingkan tombol. Kaedah yang mudah dan mudah, tetapi tidak begitu berfungsi, yang tidak membenarkan anda mengawal dengan tepat keamatan bekalan gas dan mengawal rejim suhu memasak.

• dikawal secara elektronik, yang dilengkapi dengan panel sentuh pada bahagian hadapan dapur. Ia menyediakan bukan sahaja ketepatan, tetapi juga keupayaan untuk mengawal selia proses tambahan lain.

Penjagaan jubin terbina dalam bergantung pada jenis model yang dipilih dan pada bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Cabarannya adalah dengan cepat, segera membersihkan dan mengelap apa-apa makanan berlebihan yang telah sampai ke permukaan semasa memasak. Ia cukup untuk memilih detergen dengan betul dan melindungi permukaan daripada tekanan mekanikal. Makanan terbakar kadangkala sukar dibersihkan.

Untuk memelihara dan tidak merosakkan permukaan, anda harus memberi perhatian kepada pilihan hidangan. Ia hendaklah rata, bebas daripada bonjolan dan dengan bahagian bawah yang tebal, dan saiznya hendaklah sepadan dengan diameter nyalaan pembakar. Selepas memasak, mereka menunggu sehingga dapur telah disejukkan sepenuhnya supaya tidak membakar diri mereka sendiri, maka ia terputus dari gas, dan penyalaan elektrik - dari rangkaian elektrik. Rak dawai dan penunu dikeluarkan dan direndam dalam air suam dan air sabun untuk direndam.

Gas yang terbakar membebaskan banyak kekotoran dan jelaga berbahaya ke dalam ruang udara dapur. Atas sebab keselamatan, hud pengekstrak mesti dipasang di atas dapur. Di samping itu, selepas memasak, disyorkan untuk mengudarakan bilik dengan baik. Warna nyalaan dari penunu sentiasa dipantau. Jika cahaya biru selamat bertukar kepada tidak sekata dengan kilat kuning dan terdapat kesan asap pada permukaan alat memasak, ini menunjukkan masalah dalam bekalan gas atau kemerosotan kualitinya. Ini benar terutamanya untuk gas cecair dalam botol.

Model dapur dengan harga rendah, tergolong dalam kelas bajet, mempunyai set pilihan tertentu yang memuaskan masakan harian yang selesa. Tetapi kemajuan tidak berhenti, dan model yang lebih baik ditawarkan kepada pengguna. Ciri-ciri tambahan termasuk yang berikut.

• Untuk mengurangkan bahaya sekiranya berlaku pemadaman tiba-tiba pembakaran dalam pembakar, fungsi perlindungan "kawalan gas" disediakan, yang menyediakan penyekatan segera bekalan gas.
• Adalah mudah untuk membekalkan setiap penunu dengan pemasa, terutamanya pada waktu pagi, apabila semua orang tergesa-gesa dalam perniagaan, dan tidak ada masa untuk menjejaki masa mendidih dan mendidih. Isyarat bunyi akan mengingatkan anda tentang penghujung proses tertentu pada mana-mana penunu.
• Penggunaan penunu dengan zon pemanasan berubah apabila butang "pemanasan tambahan" dan "mendidih automatik" atau "autofokus" dihidupkan. Menyediakan pensuisan automatik yang bebas bagi mod pemanasan apabila mendidih.
• Parut gril tersedia untuk memasak di atas api terbuka.
• Untuk memasak yang lebih menjimatkan dan cepat, penunu dengan pelbagai penyebar api disediakan.
• Untuk melindungi hob, sesetengah model menawarkan penutup tambahan.
• Sekiranya berlaku kegagalan atau kerosakan, pilihan "diagnosis kendiri" disambungkan untuk mencari kerosakan.

Model dapur gas di pasaran dengan 2 penunu, sebahagian besarnya, disesuaikan untuk sambungan ke silinder gas. Ia mesti termasuk muncung gantian untuk bahan api asli dan secara berasingan untuk LPG. Di rumah persendirian negara dan dacha di mana gas asli tidak dibekalkan, gas cecair digunakan untuk sambungan.

Mengikut peraturan sambungan sedemikian, jarak dari dapur ke silinder hendaklah sekurang-kurangnya setengah meter, dan dari paip air pemanasan - lebih daripada dua meter. Ia mesti dibeli di perusahaan "Gorgaz". Sebagai tambahan kepada silinder logam yang digunakan secara meluas, silinder euro muncul di pasaran. Mereka dua kali lebih ringan, tidak meletup apabila terlalu panas atau terbakar. Anda juga boleh membeli silinder polimer yang membolehkan anda mengawal isipadu gas semasa mengisi minyak. Kelemahannya ialah kosnya yang tinggi.

Untuk memasang hob dalam kedudukan mendatar, anda memerlukan meja dengan lubang potong untuk dimensi dapur dan dapur itu sendiri, diselaraskan untuk membekalkan gas cecair, silinder dengan pengurang dan hos untuk sambungan. Kerja memasang hob di atas meja, menyambungkan pencucuhan elektrik dan silinder gas adalah susah payah dan sangat bertanggungjawab, jadi lebih baik menggunakan perkhidmatan pakar profesional.

Ramai orang yang telah membeli dapur terbina dalam untuk dua pembakar dan berjaya memasak di atasnya, dalam ulasan mereka perhatikan penarafan tinggi dapur tersebut dan menunjukkan kedua-dua sifat positif dan beberapa perkara negatif. Kelebihan utama berbanding dapur konvensional adalah ciri-ciri berikut.

• Permukaan panel terbina dalam boleh diselaraskan dengan mudah ke kawasan permukaan meja, dan di bawahnya anda boleh meletakkan rak untuk hidangan.
• Untuk dapur kecil, ini adalah pilihan yang bagus. Ketuhar boleh dibeli secara berasingan dan dibawa dari almari jika perlu.
• Mereka perhatikan penampilan panel yang menarik dan bergaya, serta kemungkinan pilihan untuk mana-mana bahagian dalam.
• Dapur mudah diselenggara, terutamanya jika ia diperbuat daripada seramik kaca atau kaca terbaja.
• Fungsi utama dapur untuk melaraskan suhu pembakaran membantu menyediakan hidangan yang sangat lazat, terutamanya yang digoreng.
• Pengendalian panel gas jauh lebih menjimatkan daripada yang elektrik, disebabkan oleh kelajuan memasak dan kos gas yang lebih rendah. Dapur itu sendiri jauh lebih murah.

Kelemahan termasuk.

• Risiko eksploitasi silinder gas disebabkan oleh kemungkinan letupannya.
• Ramai yang tidak boleh memasang panel terbina dalam sendiri, dan mengupah pakar adalah mahal.
• Permukaan keluli tahan karat menjadi ternoda dari semasa ke semasa, anda mesti sentiasa memantau percikan makanan dan titisan lemak, tanpa melengahkan pembersihan dengan span dan sabun.
• Apabila gas cecair terbakar, produk pembakaran dilepaskan, jelaga muncul pada pinggan.

Untuk maklumat tentang cara menggunakan hob dua penunu gas dengan betul, lihat video berikut.