Semua yang anda perlu tahu tentang beri hitam

Berkenalan dengan semua yang anda perlu ketahui tentang blackberry, anda perlu memikirkan bagaimana rupa buah beri, bagaimana semak tumbuh. Maklumat penting lain ialah ciri dan jenis buah, serta apa itu - beri hitam semak dan jenis pokok renek lain.

Blackberry ialah subgenus istimewa dalam genus Rubus keluarga Pink, yang bermaksud pertalian biologi kepada strawberi, epal, pic, abu gunung dan plum. Perlu dipertimbangkan bahawa di Rusia, bukan pakar biasanya memanggil dua spesies beri hitam subgenus ini - beri hitam kelabu dan lebat, jenis lain kurang dikenali. Beri wakil flora berbuah ini diwarnakan dalam nada ungu gelap. Sesetengah jenis mempunyai buah-buahan dengan ciri mekar kebiruan. Dalam penerangan botani, diperhatikan bahawa ini bukan semak, tetapi semak kerdil.

Sistem pertahanan yang begitu canggih meliputi kedua-dua batang dan pucuk. Daun, bergantung pada spesies tertentu, mungkin berbeza - blackberry dengan 3, 5 atau 7 daun pada tangkai daun biasa diketahui. Di kawasan yang mempunyai iklim yang sangat baik, kemunculan belukar blackberry yang padat dan tidak dapat ditembusi adalah berkemungkinan besar.

Seperti yang telah disebutkan, bentuk hidup tumbuhan ini adalah separa semak. Spesimen diterangkan yang tumbuh sehingga 2 m tinggi dan sehingga 5 m lebar. Ciri biasa ialah kitaran pembangunan dua tahun (seperti raspberi). Varieti yang diperbaiki, bagaimanapun, sudah boleh menghasilkan tuaian untuk pertumbuhan muda. Batangnya sama ada hijau tulen atau ungu.

Untuk membayangkan dengan lebih baik rupa blackberry, anda perlu mengambil kira parameter penting lain:

• pucuk menjalar atau tegak;

• pertumbuhan berlebihan yang kuat;

• warna pertumbuhan muda yang lebih cerah;

• berbunga pada sepertiga pertama musim panas (apabila semak kerdil blackberry mekar, mereka ditutup dengan bunga merah jambu putih atau pucat yang besar, di sekelilingnya terdapat sepal hijau);

• mengikut ciri-ciri mereka, buah-buahan tergolong dalam kategori polistirena atau polyseed drupes (takrifan mereka sebagai beri adalah bersyarat dan lebih kepada hortikultur dan masakan, bukannya botani, watak);

• buah-buahan masak boleh berwarna putih, hitam, merah, kuning gelap, tetapi peringkat warna lain berlalu semasa proses masak;

• beri hitam dicirikan oleh rasa manis dan masam dan juiciness pepejal pulpa.

Pembahagian kepada titisan embun, kumaniku, bentuk standard adalah penting hanya untuk tukang kebun dan memerlukan analisis yang berasingan. Sementara itu, masuk akal untuk membetulkan pembahagian sedemikian wujud. Blackberry tidak mempunyai buah. Sistem akar spesies ini bercabang seperti raspberi. Tetapi ia boleh menembusi ke dalam.

Spesies ini tumbuh hampir di mana-mana dalam keluasan Hemisfera Utara. Blackberry biasa boleh didapati di Barat Laut dan Eropah Tengah. Dan juga semaknya dijumpai:

• di Caucasus;

• di Asia Kecil;

• di Kazakhstan dan negara Asia Tengah yang lain;

• di Iran.

Sememangnya, ia tumbuh di Rusia. Tidak mustahil untuk bertemu dengannya kecuali di tundra utara, padang rumput kering dan di dataran tinggi. Pokok renek sedemikian jelas lebih suka kawasan berhutan. Anda boleh melihatnya di padang rumput yang dibasahi matahari dan di dalam belukar tebal.

Pelbagai ini adalah pokok renek daun.Panjang bulu mata boleh mencapai 3 m. Daunnya terbentuk daripada 3-5 helai daun jenis ovoid atau obovate. Dari atas mereka berwarna hijau gelap, dari bawah mereka pubescent dengan longgokan putih. Blackberry dipercayai berasal dari kawasan Mediterranean.

Anda boleh bertemu dengan budaya yang sama di Armenia dan di Caucasus Utara. Ia pada asalnya hanya digunakan dalam penanaman tiruan. Tetapi kemudian banyak duri yang berlebihan melakukan tugas mereka - dan blackberry gergasi telah digantikan oleh jenis yang kurang berduri.

Ini hanya dia yang sering dipanggil titisan embun. Ia dicirikan oleh pucuk panjang dan nipis yang berakar tanpa usaha luar. Selalunya dalam sumber, spesies ini juga dipanggil blackberry kelabu. Pucuk kadang-kadang mencapai 4 m panjang, dan mereka merebak di sepanjang tanah. Ketinggian belukar jarang melebihi 0.5 m, tetapi lebarnya menyebar dengan sangat mengagumkan.

Batang kokoh bersudutnya sangat tebal. Panjang batang ini berbeza dari 1.2 hingga 3 m. Secara tradisinya, untuk beri hitam, dedaunan dibentuk oleh 3-5 daun. Setiap risalah ini dibahagikan kepada jisim serpihan bergerigi. Asal-usul sebenar varieti berpecah itu masih belum ditubuhkan.

Batang blackberry seperti itu ditutup dengan duri kuning melengkung (walaupun kadang-kadang ia boleh menjadi merah). Bunga putih termasuk kelopak sepal berwarna kelabu. Risalah yang membentuk daun sering bertindih. Seperti sebelum kumpulan yang disenaraikan, varieti ini membentuk beri hitam. Spesies yang dilipat hanya terdapat di bahagian Eropah di Rusia; ia tidak menyeberangi Ural.

Ketinggiannya berkisar antara 50 hingga 150 cm Buah-buahan terbentuk daripada drupes hitam, diselubungi dengan mekar kebiruan. Secara semula jadi, ia tumbuh di dalam belukar hutan biasa, dan di jurang, di sepanjang tebing sungai. Beri blackberry adalah berair, tetapi menurut penilaian gastronomi mereka lebih rendah daripada jenis lain.

Ia juga dipanggil blackberry padat, tetapi nama yang paling biasa ialah kumanik. Pelbagai ini dicirikan oleh duri lurus yang jarang berlaku. Anda boleh melihat kumanik di sepanjang sungai dan di sepanjang lebuh raya. Sempadan utara habitat spesies mencapai Scandinavia (luar negara). Di kawasan terbuka domestik, kawasannya meliputi sebahagian daripada wilayah Arkhangelsk.

Banyak sumber menunjukkan bahawa ini adalah sama dengan kumanika. Batang beri hitam tegak, seperti namanya, tegak atau terkulai sedikit. Bilangan duri biasanya besar. Secara biologi dan struktur, spesies ini sebahagiannya serupa dengan raspberi. Pendebungaan sendiri adalah tipikal untuknya, yang sangat popular dengan sebahagian besar tukang kebun.

Setelah membiasakan diri dengan spesies utama subgenus ini, anda boleh meneruskan kajian varieti terbaik. Terdapat 100 hingga 200 jenis yang diketahui. Tetapi walaupun dengan anggaran yang minimum, beberapa jenis pemilihan diperlukan. Perlu difahami bahawa keutamaan penternak telah berubah dari semasa ke semasa. Jika dahulu mereka cuba mendapatkan sampel tahan fros berbuah besar, kini mereka sedang mengusahakan masa untuk mencapai kematangan, dan sedang melawan duri.

"Natchez" tergolong dalam kumpulan tegak dan boleh menghasilkan buah beri sehingga 10 gram. Ia tidak mempunyai duri, dan mungkin untuk menuai pada bulan Jun dalam keadaan biasa. Manis astringen adalah ciri ciri varieti.

Varieti Giant juga popular. Malah semakin dipilih untuk penanaman industri. Buah-buahan "Giant" bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat padat. Rintangan sejuk - purata.Kilang itu mengalami musim sejuk dengan mudah dengan penutup yang ringan.

Osage dianggap sebagai rasa yang paling indah. Tetapi harus diingat bahawa ia tidak cukup subur, dan tiada teknologi pertanian akan membolehkan untuk mengumpul lebih daripada 4 kg beri dari 1 belukar. Tumbuhan tidak mempunyai duri, boleh mencapai 2 m. Beri adalah sesuatu di antara bujur dan bulatan, mempunyai saiz purata.

Antara varieti lewat, seseorang boleh membezakan "Texas" dengan Michurin yang legenda. Secara luaran dan dalam rasa, ia sangat dekat dengan raspberi ringkas. "Texas" menghasilkan semak menjalar yang sangat maju dengan pucuk yang fleksibel. Ia ditanam terutamanya pada trellises.

Adalah wajar untuk melengkapkan semakan pada versi baharu New Zealand Karaka Black. Varieti ini adalah salah satu buah beri hitam pendakian awal. Beri memanjang seberat 8-10 gram. Satu ensembel manis dan masam adalah tipikal bagi mereka.

Masa untuk menanam beri hitam biasanya datang pada dekad terakhir bulan April atau minggu pertama bulan Mei. Kriteria utama bukanlah kalendar, tetapi pemanasan bumi. Tumbuhan ini memerlukan cahaya matahari yang terang. Tanah mesti dikeringkan dengan sempurna, terdiri daripada tanah liat dan pasir berpasir. Kawasan yang mempunyai keasidan rendah paling sesuai.

Menanam beri hitam boleh dijalankan pada musim bunga dan pada musim luruh. Pertama sekali, apabila memilih tarikh tertentu, adalah perlu untuk mengambil kira ciri iklim rantau ini dan ramalan cuaca jangka panjang. Dalam keadaan biasa, air cair dan salji akan memberikan tahap kelembapan tanah yang mencukupi. Oleh itu, penyiraman pada awal musim bunga disyorkan hanya dalam kes kekeringan yang tidak pernah berlaku sebelum musim sejuk dengan sedikit salji. Akar blackberry akan berkembang sepanjang musim sejuk, walaupun perlahan-lahan, dan sudah pada musim berikutnya pokok renek akan menunjukkan hasil yang lebih baik daripada sampel yang baru ditanam.

Di selatan dan di tengah Rusia, penanaman semak blackberry pada musim luruh adalah optimum. Ia juga bagus kerana pekebun bebas memilih anak benih terbaik di pasar dan tapak semaian. Di lorong tengah, kerja mesti disiapkan walaupun dalam cuaca yang paling baik pada separuh pertama bulan November. Di kawasan Caspian, Azov dan Laut Hitam, pendaratan dibenarkan sehingga pertengahan Disember.

Tidak kira musim, anda perlu memastikan bahawa tanah dipanaskan dengan baik dan disediakan dengan teliti. Jika tidak, semak blackberry yang terbaik pun tidak akan berakar. Di utara Persekutuan Rusia, penanaman pada musim bunga adalah lebih optimum daripada kerja lapangan musim luruh. Adalah dinasihatkan untuk memilih tempat yang menyala dengan stabil, tetapi tidak ditiup angin. Blackberry tidak berakar dengan baik di kawasan yang sangat kering dan di kawasan yang terdedah kepada air bertakung. Jarak dari pagar dan halangan rendah lain hendaklah 1 m supaya tiada bayang tebal.

Semua lubang penanaman membaja:

• superfosfat (0.15 kg);

• kompos atau baja reput (5 kg);

• garam kalium (0.05 kg).

Dalam sesetengah kes, sapropel diletakkan di dalam lubang pendaratan. Mana-mana akar kering mesti dikeluarkan. Selebihnya akar dihiris. Akar diluruskan, tetapi pastikan ia tidak bengkok.

Biasanya beri hitam diletakkan pada prop dengan tangan mereka sendiri. Pilihan terbaik untuk prop secara tradisinya adalah trellis. Walaupun pucuk yang merangkak di atas tanah kadang-kadang kelihatan asli, sebenarnya mereka berada di bawah ancaman jangkitan yang berterusan. Kawat ditarik di antara tiang, dan bahagian tumbuhan dipasang di atasnya. Sebagai tambahan kepada trellises mudah, anda boleh menggunakan gerbang dan pergola.

Siram beri hitam semasa berbunga dan beri beri secara sederhana. Dalam tempoh lain, ia mesti disiram hanya seperti yang diperlukan, kerana tumbuhan itu boleh menahan keadaan kering. Semak perlu dipotong pada musim panas, musim bunga dan musim luruh. Sekali lagi, mereka dibimbing di sini oleh keperluan langsung.Pada permulaan musim yang semakin meningkat, baja nitrogen digunakan, dan pada bulan-bulan musim luruh, campuran fosforus-kalium yang tidak termasuk klorin digunakan.

Baja digunakan setiap tahun. Apabila perbungaan dan buah beri muncul, peletakan campuran potash adalah relevan. Tempat perlindungan diperlukan sebelum bermulanya musim sejuk. Ia terbentuk dengan cara yang sama seperti semak raspberi. Membiasakan diri dengan prosedur sedemikian sepanjang musim panas membantu meningkatkan lenturan ke tanah.

Varieti tegak berakar dengan puncak atau pucuk sisi. Semak blackberry remontant paling kerap dibahagikan atau dibiakkan dengan tunas akar. Menggunakan benih dan keratan tidak begitu bijak - kedua-dua pilihan pembiakan ini tidak cukup produktif. Penggunaan penyedut akar adalah optimum jika budaya semakin berkembang. Pemendapan anak sedemikian dilakukan apabila mereka mencapai ketinggian 10 cm, tetapi tidak lewat dari akhir bulan Jun, supaya mereka benar-benar berakar dan tidak mengeluarkan kekuatan dari tumbuhan utama.

Varieti memanjat dan memanjat dibiakkan dengan kaedah apikal. Bahagian atas semak dibengkokkan ke tanah pada separuh kedua bulan Julai. Mereka perlu dibukit hingga kedalaman 10-15 cm atau hanya dikebumikan. Pengakaran berlaku dalam 20-28 hari, dalam tempoh yang sama pucuk muda akan berkembang.

Karat bermula dengan titik oren kecil. Mereka akan cepat menjalar dan membesar dalam saiz sehingga mereka membentuk permukaan yang kering sepenuhnya. Semak yang terjejas dirawat dengan cecair Bordeaux atau tembaga sulfat. Cawangan dan dedaunan yang bermasalah dikebumikan ke kedalaman sekurang-kurangnya 15 cm. Lebih baik melakukan ini jauh dari semak blackberry dan tumbuhan berguna lain.

Septoria sangat mungkin dalam cuaca sejuk yang lembap. Ia boleh berkembang pada awal musim, tetapi penyakit ini akan menjadi ketara pada akhir musim panas. Semua daun dan pucuk yang berpenyakit mesti dipotong. Pencegahan - rawatan dengan cecair Bordeaux sebelum dedaunan larut. Blackberry juga boleh mengalami:

• antraknosa;

• reput kelabu;

• phyllostictosis;

• tompok ungu dan anulus;

• kerinting;

• jaringan kuning;

• kutu daun;

• nematod;

• kanser akar dan batang;

• beruang;

• May kumbang;

• lalat gergaji daun raspberi;

• hama labah-labah dan hama berbulu raspberi;

• pembuatan kacang raspberi;

• kumbang warna.

Di kawasan yang sama, beri hitam boleh dituai 3 atau 4 kali lebih banyak daripada raspberi. Potensi produktiviti untuk penanaman ladang dianggarkan sebanyak 20 tan sehektar. Walau bagaimanapun, dalam keadaan hutan, sudah tentu, ia akan jauh lebih rendah. Dari amalan diketahui bahawa kecekapan beberapa varieti ditetapkan dalam julat dari 16 hingga 28 tan setiap 1 ha. Oleh kerana tumbuhan itu dicirikan oleh pematangan tanaman yang tidak sekata, ia dituai dalam beberapa peringkat, memberi tumpuan kepada kesediaan sebenar beri.

Penjual anak benih blackberry sering menekankan bahawa tumbuhan kononnya boleh menghasilkan lebih 70-100 kg buah setiap 1 belukar. Terdapat juga tanda-tanda bahawa satu tuaian dari tumbuhan menghasilkan hasil 2-3 kg. Kenyataan sedemikian adalah terus terang meragukan, dan adalah lebih tepat untuk meneruskan produktiviti di kawasan tertentu. Dengan penjagaan yang baik di kawasan taman kecil, 160-180 kg buah boleh dituai. Angka maksimum yang direkodkan ialah kira-kira 240 kg, tetapi ia dicapai hanya dalam kes yang sangat baik. Pengumpulan dari 1 semak pada bentuk memanjat adalah sehingga 50-70 kg.

Hanya mengeluarkan beri tidak mencukupi. Untuk terus mendapatkan hasil yang baik, jarak baris perlu dilonggarkan sebanyak 5-10 cm. Pengairan mengecas air juga dilakukan.

Bagi zon tengah, termasuk wilayah Moscow, adalah perlu untuk mengambil kira faktor musim sejuk dengan sedikit salji dan cuaca yang semakin kurang stabil, terutamanya di luar musim. Ini bermakna keperluan untuk jenis yang paling tahan fros. Calon terbaik ialah:

• "Agavam" (tahan kepada kemarau atau kelembapan berlebihan di dalam bumi);

• "Darrow" (pelbagai produktif masam manis);

• "Bebas duri" (budaya yang sangat manis tanpa duri).

Keadaan Ural dan Siberia menentukan keperluan untuk menggunakan tumbuhan dengan tempoh masak awal atau sederhana.

Terutamanya tanaman awal tidak begitu sesuai untuk kawasan semula jadi ini. Risiko pulangan fros sangat serius untuk semak berbunga pada bulan Mei dan Jun. Adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada:

• "El Dorado";

• "Snyder";

• "Darrow" yang telah disebutkan;

• "Flint" (mampu menahan suhu sejuk hingga -40 darjah).

Di Timur Jauh, iklim secara amnya lebih ringan berbanding di Siberia Timur, tetapi sifatnya yang tidak stabil pasti memaksa seseorang untuk bersedia untuk senario terburuk. Sebagai tambahan kepada "Aghavama" dan "Darrow" yang disebutkan sebelum ini, "Blake" boleh dianggap sebagai pilihan yang baik di sini.

Tumbuhan yang serupa berguna untuk pembentukan lindung nilai. Sebagai alternatif, pertimbangkan:

• Satin Hitam;

• Bebas duri;

• "Melimpah";

• "Ufa";

• polar;

• Gazda.

Blackberry bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Mereka membekalkan badan dengan pelbagai vitamin dan mineral. Penanaman beri hitam secara komersial di luar Amerika Utara hampir tidak pernah ditemui; di Rusia dan EU, ia ditanam di taman dan dituai di hutan. Anehnya, tumbuhan ini paling banyak ditanam di Mexico.

Perkara penting dan menarik lain:

• beri hitam ternyata menjadi tumbuhan madu yang menarik, dan madu ternyata sangat lazat;

• madu ini walaupun pada zaman Mesir purba adalah sebahagian daripada ubat pembalseman;

• kepercayaan karut Inggeris lama mengatakan bahawa selepas 11 Oktober, memetik dan memakan beri hitam tidak boleh diterima;

• bersama-sama dengan kumanik biasa dan rumput embun, terdapat juga jenis "merayap" peralihan;

• sudah kira-kira 2000 tahun yang lalu, sifat perubatan tumbuhan itu dihargai;

• pada tahun 1964, setem pos dengan imej beri ini muncul.