Gril elektrik: ciri dan kriteria pemilihan

Gril elektrik adalah penyelesaian yang mudah bukan sahaja untuk mereka yang suka keluar berkelah, tetapi juga untuk semua pencinta daging yang dimasak dengan api. Terdapat banyak pilihan dengan ciri yang berbeza, sesuai untuk digunakan di ruang tertutup atau hanya di ruang terbuka. Untuk menentukan kriteria utama yang perlu anda perhatikan semasa memilih, anda harus mengkaji isu tersebut dengan lebih terperinci.

Gril elektrik adalah alternatif moden kepada barbeku klasik, gril atau barbeku. Peranti ini dikuasakan oleh rangkaian elektrik rumah, tetapi rasa tidak menderita berbanding memasak di atas api terbuka. Gril elektrik bukan sahaja bertujuan untuk memanggang daging atau ikan. Ia juga boleh digunakan untuk memasak sayur-sayuran, telur, dan sesetengah model juga boleh memasak lauk.

Terdapat banyak gril elektrik yang berbeza untuk kegunaan rumah dan awam: restoran, bistro, gerai. Setiap spesies mempunyai ciri khusus tersendiri yang mesti diambil kira semasa memilih. Lagipun, mesin yang sesuai untuk restoran dan direka untuk memasak dalam kuantiti yang banyak tidak mungkin menjadi pilihan yang baik untuk rumah.

Gril elektrik boleh didapati dalam pelbagai jenis. Setiap daripada mereka membolehkan anda menyediakan makanan dengan cara yang istimewa. Sesetengah jenis lebih kerap digunakan apabila menyediakan sejumlah besar makanan, yang lain sesuai secara optimum untuk kegunaan domestik. Mereka juga berbeza dari segi kemudahan: sesetengahnya dibasuh terutamanya dalam mesin basuh pinggan mangkuk, manakala yang lain hanya boleh dibersihkan dengan tangan. Untuk memilih pilihan terbaik, anda perlu terlebih dahulu mengetahui jenis mana yang paling disukai untuk anda, apakah parameter yang perlu ada pada gril elektronik.

Model gril elektrik yang dibina ke dalam peralatan dapur (contohnya, ketuhar atau ketuhar gelombang mikro) tidak akan dipertimbangkan, kerana ia bukan unit yang berasingan. Sebagai peraturan, gril di sini adalah parut atau lidi biasa, bergantung kepada sama ada ia mendatar atau menegak.

Model jenis ini adalah yang paling biasa. Unit ini seperti sebuah buku, dengan elemen pemanas terletak pada satu dan satu lagi "halaman". Dalam proses memasak, produk diletakkan di bahagian pegun, dan ia ditekan oleh kepak yang bergerak, seperti penekan. Adalah dipercayai bahawa teknologi memasak ini memberikan penggorengan terbaik, pembentukan kerak karamel pada stik.

Ramai orang membandingkan gril elektrik sedemikian dengan ketuhar konvensional. kerana kesan yang boleh dicapai. Walaupun jalur yang cantik dan luar biasa, seperti semasa memasak di atas panggangan tradisional, rasa makanan tidak jauh berbeza daripada yang dibuat dengan cara biasa tanpa menggunakan peranti khas. Secara kasarnya, ternyata daging biasa dari ketuhar, hanya dengan jalur.

Tidak seperti versi sebelumnya, di sini makanan yang disediakan tidak ditutup dengan apa-apa di atas. Haba dibekalkan daripada elemen pemanasan inframerah yang terletak di bawah gril, akibatnya makanan dimasak. Tidak seperti yang tertutup, model terbuka paling hampir dengan barbeku atau barbeku biasa. Ini memerlukan sentiasa membalikkan makanan semasa proses menggoreng, memastikan ia masak dengan sekata.

Antara lain, gril elektrik sedemikian mempunyai satu lagi kelemahan. Semasa memasak, makanan mengeluarkan aroma, asap dan wap yang kuat. Semua ini bercampur dengan udara sekeliling, jadi perlu untuk mengatur pengudaraan berkualiti tinggi di lokasi gril elektrik.

Walaupun fakta bahawa raclette agak lebih besar daripada gril elektrik, ia juga dimiliki oleh perkakas rumah kecil. Yang paling menarik ialah peranti dengan dulang mini dan bukannya satu permukaan menggoreng yang besar.

Pada dasarnya, raclette adalah gril elektrik yang sama, hanya dengan beberapa peringkat. Sebagai peraturan, terdapat dua dulang pembakar: bahagian bawah dan atas, dengan yang lebih rendah mempunyai suhu yang lebih tinggi. Ini membuka lebih banyak perspektif semasa memasak, kerana anda boleh melaraskan supaya produk dengan masa memasak berbeza digoreng pada masa yang sama.

Airfryer ialah sejenis gril elektrik yang mempunyai prinsip operasi yang berbeza sedikit. Di sini udara panas beredar dalam tiub kaca. Ia dihidangkan dengan bantuan peminat khas - elemen pemanasan. Pemilik boleh menetapkan sebarang mod suhu mengikut budi bicaranya sendiri. Ini juga terpakai pada masa di mana makanan akan disediakan.

Apa yang perlu diberi perhatian ialah tetapan untuk sistem bekalan haba. Jika dalam gril elektrik klasik pemanasan berlaku sepanjang masa, tidak kira sama ada unit dibuka atau ditutup, maka airfryer secara automatik dimatikan, sebaik sahaja penutupnya diangkat. Ini dilakukan untuk meminimumkan risiko melecur, kerana udara di dalam mentol kaca sangat panas.

Antara lain, anda boleh memasak bijirin, merebus bubur, dan membuat yogurt dalam airfryer. Juga, airfryer tidak mengeluarkan bau makanan memasak di luar kelalang, jadi anda tidak boleh takut bahawa aroma makanan akan tersebar di seluruh rumah.

Gril elektrik klasik berbeza dalam ciri reka bentuk, yang penting untuk diingat sebelum membuat pilihan. Terdapat banyak klasifikasi: mengikut jenis hidangan, tujuan, tempat di mana unit harus ditempatkan. Setiap ciri ini menjamin keselesaan maksimum dan sesuai untuk persekitaran. Jadi, terdapat gril elektrik untuk pemula dan profesional, serta gril elektrik dengan seterika wafel atau pembuat sandwic - terdapat banyak pilihan.

Di antara keseluruhan jenis yang banyak, ia patut diketengahkan hanya beberapa sahaja, pengetahuan yang penting untuk memilih gril elektrik untuk kegunaan isi rumah. Pertama sekali, kita bercakap tentang jenis hidangan yang mana unit itu dipilih. Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa hampir semua pilihan sesuai untuk penyediaan produk berkaitan, seperti sayur-sayuran.

Ini merujuk kepada cara makanan dimasak dalam gril elektrik - menggunakan haba atau sentuhan langsung dengan permukaan menggoreng.

Dalam kes ini, produk diletakkan terus di atas panggangan, menghasilkan kerak rangup yang cantik. Dalam model kenalan, produk bersentuhan dengan elemen pemanasan, yang bertanggungjawab untuk menggoreng. Tiada suhu tinggi di sekeliling seperti itu, atau ia tidak begitu penting. Penggorengan berlaku kerana sentuhan produk dengan bahagian panas gril elektrik.

Anda juga boleh perhatikan corak yang cantik pada stik, ikan atau sayur-sayuran yang dimasak dalam radas sedemikian. Permukaan boleh dibuat daripada bahan luar biasa (cth batu). Terima kasih kepada ini, rasa istimewa dan tahap panggang yang diperlukan diperolehi.

Ciri negatif ialah keperluan untuk terbalik yang berterusan dan pemantauan berterusan produk supaya tidak terlalu terdedah atau membakarnya. Juga, seluruh permukaan dipanaskan, dan kerana ini, anda perlu bertindak dengan sangat berhati-hati semasa memasak untuk keselamatan anda sendiri. Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan orang, kelemahan sedemikian ternyata tidak penting, kerana ia diduduki oleh proses masakan itu sendiri.

Bekerja dengan model bukan sentuhan adalah berdasarkan suntikan udara panas di sekeliling produk yang sedang disediakan. Sebagai peraturan, lidi digunakan di sini untuk membetulkan makanan. Contoh yang paling biasa bagi jenis unit ini ialah mesin gril ayam, di mana ayam diputar dan dimasak oleh haba yang masuk dan bukannya dengan sentuhan dengan permukaan.

Kelebihan yang pasti di sini ialah makanan digoreng secara sekata. Gril elektrik jenis bukan sentuhan kebanyakannya dilengkapi dengan sistem di mana ludah berputar supaya semua sisi produk dipanggang dengan cara yang sama. Perlu diperhatikan kerak rangup yang indah, jika ada matlamat untuk mencapainya. Model tanpa sentuh adalah menegak dan mendatar, berbeza dengan model kenalan.

Kelemahan utama adalah pengumpulan lemak dalam kualiterletak di bawah produk yang sedang disediakan. Membakar lemak akan berasap dengan kuat, menghasilkan asap berbau, dan bau tidak akan selalu menyenangkan. Oleh itu, adalah penting untuk menyediakan pengudaraan yang baik di tapak pemasangan gril elektrik sedemikian. Ia juga akan menjadi sukar untuk membersihkan lemak terbakar, jadi adalah lebih baik untuk memilih model tidak bersentuhan dengan bahagian tidak melekat atau Teflon.

Anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan dalam gril elektrik, tetapi terdapat model yang direka khas untuk produk ini atau itu. Perkakas elektrik berbeza dalam penampilan, dalam struktur panel penggorengan, dan dalam beberapa cara lain.

Pada asasnya, gril hamburger elektrik tidak dibeli untuk rumah. Lebih kerap ia boleh didapati di pertubuhan katering: makanan segera, bistro, kafe, dan kadangkala restoran. Ini disebabkan oleh fakta bahawa unit sedemikian menyerap sejumlah besar elektrik, yang boleh menjejaskan poket pemilik dengan ketara.

Untuk hamburger, hanya gril elektrik sentuhan dua sisi yang sesuai, kerana potongan itu sendiri perlu digoreng di kedua-dua belah. Dalam kes ini, plat boleh sama ada dengan jalur ciri atau licin. Potongan dibuat setebal 2-3 cm, jadi gril elektrik harus mempunyai berat yang mengagumkan. Selalunya, model besar dipilih untuk hamburger, yang membolehkan anda memasak beberapa potong sekaligus.

Unit hamburger mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri. Sebagai contoh, anda tidak perlu risau tentang sentiasa memutar potong, kerana ia digoreng pada kedua-dua belah pada masa yang sama, membentuk kerak yang rangup dan cantik pada mereka.Sebaliknya, hamburger boleh cepat hangus atau terlalu masak jika dibiarkan tanpa pengawasan.

Memasak shawarma atau shawarma selalunya boleh ditemui di jalanan dan di rumah. Satu-satunya perbezaan ialah saiz gril elektrik, serta bilangan lidi di dalamnya untuk memanggang daging. Sebagai peraturan, model bukan hubungan jenis menegak digunakan, sementara adalah penting bahawa ludah dikelilingi sepanjang keseluruhan ketinggiannya oleh bahagian yang memanaskan hingga suhu tinggi. Di sini daging dipintal pada lidi dengan tangan, kepingan siap dipotong secara beransur-ansur, selepas itu mereka meneruskan pemprosesan selanjutnya: mereka dicampur dengan rempah, dihancurkan dan ditambah ke hidangan siap.

Bahan biasanya keluli tahan karat, kerana ia cepat dan kuat memanaskan, dan mungkin untuk menggoreng daging sepenuhnya. Untuk shawarma, mereka biasanya mengambil jenis lemak yang memerlukan rawatan haba berkualiti tinggi, bukan sahaja untuk kesediaan mereka, tetapi juga sebagai langkah berjaga-jaga: suhu tinggi membunuh hampir semua mikroorganisma berbahaya.

Panggangan ayam elektrik juga biasa di gerai dan kiosk makanan segera. Peranti ini dikelaskan sebagai jenis mendatar bukan sentuhan, manakala elemen pemanasan terletak hanya pada satu sisi, dan putaran ludah berlaku secara automatik. Suhu di dalam meningkat, dan kesediaan hanya boleh dipantau melalui kaca tahan api khas.

Terdapat unit elektrik untuk kegunaan rumah. Jika gril elektrik pegun yang besar digunakan terutamanya dalam bidang katering awam, maka jenis desktop dan mudah alih sesuai untuk keadaan domestik.

Apa yang perlu diperhatikan, dalam mesin ayam panggang, anda boleh memasak bukan sahaja ayam, tetapi juga hanya menggoreng daging atau sayur-sayuran. Sudah tentu, tidak akan ada jalur biasa yang indah pada produk, tetapi anda akan mendapat kebab yang rasanya hampir tidak dapat dibezakan daripada yang dimasak di atas api terbuka. Daging akan menjadi juicy dan rangup.

Kelemahan utama ialah ketidakupayaan untuk menyesuaikan kuasa. Gril elektrik berjalan pada maksimum sepanjang masa, tidak kira berapa banyak ayam atau daging yang dimuatkan ke dalamnya. Ini mengambil tol berat pada bil elektrik anda.

Steak dibuat bukan sahaja dari daging, tetapi juga dari ikan. Pada asasnya, ia adalah sekeping makanan, dibakar dengan baik di luar, tetapi berair di dalam. Oleh itu, radas mesti mempunyai ciri-ciri yang sesuai untuk ini.

Ia harus bersentuhan, sebaik-baiknya dengan permukaan menggoreng yang terangkat. Ini boleh sama ada parut jika gril elektrik jenis tertutup dipilih, atau permukaan beralur pada kedua-dua belah jika ketuhar jenis tertutup digunakan. Adalah lebih baik jika gril elektrik tertutup dengan penutup berat dipilih, kerana tekanan tambahan akan menjadikan daging lebih berair dan keraknya lebih rangup.

Adalah penting bahawa gril stik elektrik membolehkan anda menggorengnya dengan cepat, iaitu, ia mempunyai unsur-unsur yang diperbuat daripada bahan yang mengalirkan haba dengan baik. Varieti besi tuang adalah pilihan ideal di sini. Mereka akan memastikan bahawa stik berwarna perang sekata.

Unit tidak boleh merokok, jika tidak, rasa dan bau daging atau ikan akan rosak. Walau bagaimanapun, langkah berjaga-jaga ini hanya terpakai untuk gril elektrik terbuka. Apabila bekerja dengan model tertutup, asap atau jelaga tidak berlaku.

Di sini kita akan mempertimbangkan bukan peranti elektronik remeh untuk kegunaan domestik, tetapi yang boleh digunakan di luar rumah. Ia juga bernilai mengingati analog, yang paling kerap dibeli untuk pertubuhan katering, supaya tidak membeli rumah sedemikian di bawah pengaruh pujukan berterusan perunding jualan.

Model gril elektrik untuk restoran tidak menjalankan satu fungsi, tetapi beberapa sekaligus. Itulah sebabnya mereka biasanya lebih luas dan lebih besar daripada unit untuk rumah.Untuk restoran, mesin tugas berat pegun dengan permukaan pelbagai fungsi daripada jenis gabungan biasanya dibeli. Ini bermakna anda boleh memasak di atasnya dengan cara terbuka dan tertutup.

Gril elektrik untuk restoran biasanya dilengkapi dengan banyak pilihan tambahan. Antaranya ialah peralatan bekas atau palet khas di mana lemak yang menitis dikumpul bagi mengelakkan bahagian pemanas daripada masuk ke dalamnya. Ini bukan sahaja memanjangkan hayat perkhidmatan unsur-unsur itu sendiri, tetapi juga menghalang lemak daripada memanas dan merokok atau merokok, yang membolehkan anda mengekalkan rasa dan bau hidangan dalam bentuk yang dimaksudkan.

Untuk rumah, unit sedemikian tidak sesuai untuk beberapa sebab. Pertama, ia tidak boleh dikuasakan daripada rangkaian 220 W biasa. Mereka memerlukan 380 watt. Kedua, mesin sedemikian berat, jadi ia hanya boleh dipasang jika terdapat asas yang kukuh. Ketiga, gril elektrik yang dimaksudkan untuk restoran menggunakan banyak tenaga elektrik, yang menjadikannya mustahil untuk menjimatkan wang. Di samping itu, model itu sendiri agak mahal.

Untuk digunakan di balkoni, kebanyakannya model mudah alih digunakan, kerana dalam realiti Rusia, disebabkan cuaca musim sejuk yang sejuk, peranti tidak boleh disimpan di sini di balkoni. Kita kena bawa masuk ke dalam rumah. Memandangkan peralatan tidak digunakan di dalam rumah, asapnya tidak berbahaya. Anda boleh memilih jenis kenalan terbuka dengan selamat.

Perlu diingat bahawa mereka yang tinggal di bangunan bertingkat mungkin menghadapi masalah dengan gril elektrik sedemikian, kerana tidak semua jiran akan menyukai bau makanan. Pastikan anda menyemak dengan mereka jika mereka keberatan jika anda memasang perkara sedemikian di balkoni anda. Malah dinasihatkan untuk mengambil resit bertulis daripada mereka. Untuk tidak memburukkan keadaan, pilih penekan gril elektrik tertutup.

Memasang gril di balkoni mengenakan sekatan tertentu. Sebagai contoh, soket hendaklah berhampiran balkoni. Juga, harus ada alat pemadam api di zon kebolehcapaian, kerana kebakaran yang tidak disengajakan penuh dengan fakta bahawa api akan merebak ke pangsapuri berdekatan.

Penggunaan gril elektrik di luar rumah memerlukan konfigurasi khas peranti. Jadi, adalah penting bahawa ia dilengkapi dengan pendirian atau kaki khas. Juga, peranti boleh dibuka, kerana terdapat pengudaraan priori yang baik di jalan. Kaki akan membolehkan anda meletakkan gril elektrik di mana-mana sahaja di kawasan pinggir bandar atau pinggir bandar, manakala unit akan stabil, dan risiko ia terbalik secara tidak sengaja akan hampir hilang. Mobiliti juga penting kerana anda memerlukan alur keluar kuasa berhampiran gril elektrik anda.

Apabila memilih, beri perhatian khusus kepada model jalanan yang mempunyai rak atau meja dalam reka bentuk untuk menyusun semua jenis peralatan dapur dan sos. Ini sangat mudah, terutamanya jika anda tidak bercadang untuk meletakkan meja besar berhampiran gril elektrik.

Gril elektrik rumah atau rumah boleh diletakkan dalam cara yang berbeza berbanding permukaan meja. Jadi, terdapat model meja dan lantai.

Pilihan meja biasanya dibeli untuk pemasangan di dapur kecil. Antaranya terdapat kedua-dua model kenalan dan bukan hubungan. Sentuhan diwakili oleh satu (versi yang lebih padat) atau dua permukaan menggoreng. Kadang-kadang ia disusun di atas satu sama lain untuk menjadikan gril atas meja lebih kecil. Sebagai peraturan, unit meja kenalan dibuka.

Bagi mesin tanpa sentuh, saiznya jauh lebih kecil. Mereka mempunyai satu ludah di mana produk diletakkan. Pada masa akan datang, mereka digoreng seperti kebab, sentiasa menatal ludah.Tiada tatal automatik dalam gril elektrik atas meja.

Di satu pihak, gril meja kecil mempunyai banyak faedah. Antaranya ialah saiz padat yang membolehkan anda memasang peralatan dapur ini walaupun di dalam dapur kecil, kemudahan pengangkutan kerana beratnya yang rendah, kemudahan penyelenggaraan, serta rupa moden yang membolehkan anda memasukkan perkakas secara harmoni ke dalam. pedalaman sekeliling.

Sebaliknya, gril meja elektrik terhad dalam jumlah makanan yang boleh dimasak. Jarang sekali anda boleh membuat lebih daripada satu hidangan pada satu masa. Juga, peranti elektronik terbuka mengeluarkan banyak haba, jadi ia akan menjadi sangat panas di dapur. Sistem pengudaraan yang baik adalah penting.

Pilihan lantai boleh digunakan di dalam apartmen atau rumah, dan di jalan. Semuanya terhad hanya oleh kawasan yang ada. Apabila memilih gril elektrik berdiri di lantai untuk rumah anda, anda perlu memberi perhatian kepada betapa stabilnya kakinya. Terbalik secara tidak sengaja, unit sedemikian akan dengan cepat mencetuskan penyalaan objek sekeliling. Ia perlu untuk menyesuaikan ketinggian kaki "untuk diri sendiri" sekali sahaja, maka pada masa akan datang anda akan sentiasa selesa semasa memasak.

Model elektronik berdiri di lantai jauh lebih murahdaripada barbeku sebenar, itulah sebabnya ramai yang menggunakan gril elektrik sebagai alternatif yang murah. Apa yang patut diberi perhatian, perkakas berdiri di lantai mempunyai tempoh jaminan yang lebih lama daripada pilihan atas meja, jadi ketahanannya juga tergolong dalam kelebihannya.

Di antara keburukan, seseorang boleh memilih penyerapan elektrik yang besar, kerana gril elektrik yang berdiri di lantai jauh lebih besar daripada yang desktop. Saiznya yang besar juga disebabkan oleh kesulitan menyimpannya: anda perlu memperuntukkan tempat khas untuk gril sedemikian. Kesukaran terbesar timbul semasa pengangkutan. Dalam proses mengangkut unit, anda perlu membongkarnya sepenuhnya, termasuk bukan sahaja rak, tetapi juga permukaan menggoreng itu sendiri.

Terdapat beberapa parameter yang tidak boleh dikategorikan, tetapi ia juga penting.

Model tekanan juga dipanggil gril tekan untuk cara kerja ciri mereka. Ia adalah jenis tertutup dan bertindak seperti besi wafel elektrik, apabila kepak dimampatkan sebanyak mungkin, seolah-olah menolak udara keluar dan mengedarkan produk di antara plat dalam lapisan nipis. Menekan gril elektrik membolehkan anda memasak pelbagai hidangan, daripada stik klasik hingga seperti telur dadar, penkek, roti bakar. Jalur pada produk lebih cerah, lebih jelas dan lebih dalam.

Pemanggang akhbar biasanya dibeli untuk restoran atau pertubuhan makanan segera untuk "menyiapkan" hidangan. Sebagai contoh, jalur pada shawarma diperoleh dengan tepat melalui penggunaan peranti sedemikian. Ia memanaskan dan membakar pada masa yang sama. Suhu kedua-dua permukaan kerja adalah sangat tinggi, jadi penjagaan mesti diambil untuk mengelakkan makanan melecur atau terbakar. Perlu diperhatikan bahawa gril tekan adalah yang paling menjimatkan dari segi penggunaan tenaga, tetapi ia adalah besar dan berat.

Jenis ini membayangkan kehadiran panel untuk memasak, boleh tanggal dari badan. Banyak model rumah membayangkan fungsi ini, menjadikannya mungkin untuk memasak menggunakan kedua-dua permukaan licin dan permukaan timbul. Selepas mengeluarkan panel, anda boleh mencucinya di mesin basuh pinggan mangkuk, yang sangat memudahkan penyelenggaraan unit.

Tambahan tambahan ialah kesederhanaan dan kos pembaikan yang rendah. Jika mana-mana panel pecah, anda boleh menggantikannya dengan yang baharu hanya dengan membeli set lain. Anda tidak perlu menghubungi tuan atau perkhidmatan khas, yang akan menjimatkan jumlah yang banyak.

Walau bagaimanapun, panel boleh tanggal juga mempunyai kelemahan. Jadi, jika anda menukar panel terlalu kerap, maka terdapat kebarangkalian tinggi untuk merosakkan pengikat pada kes itu, dan pesawat tidak akan dipasang dengan kukuh seperti pada permulaan operasi.Pastikan anda memberi perhatian sama ada terdapat panel tambahan pada jualan percuma. Tidak semua pengeluar menyediakan pilihan ini.

Gril elektrik dengan lampiran yang boleh diganti dipanggil multigrill kerana keupayaan untuk memasak bukan sahaja hidangan biasa. Seperti versi sebelumnya, yang ini membayangkan panel yang boleh diganti, hanya bentuknya terhad bukan sahaja oleh kelancaran atau kelegaan. Di gril rumah, anda selalunya boleh mencari lampiran untuk membuat wafel, roti bakar, sandwic, dan menukarnya tidak begitu sukar.

Dalam kes ini, lampiran dipasang terus ke permukaan kerja gril elektrik., iaitu, elemen pemanasan dilindungi bukan sahaja oleh muncung itu sendiri, tetapi juga oleh permukaan kasar di mana panel bergambar dipasang. Pinggan kasarnya licin dan boleh digunakan untuk memasak ikan atau daging dengan cara biasa.

Varieti terbuka dengan satu permukaan menggoreng dilengkapi dengan penutup. Kehadirannya membolehkan anda mempelbagaikan masakan, mencapai kesan rebusan, dan juga menggoreng kerana pemanasan di bawah tudung. Hidangan bertutup dimasak dalam masa yang singkat berbanding dengan memanggang tradisional. Walau bagaimanapun, penutup bukan sahaja untuk memasak. Ia juga melindungi anda dan peranti daripada percikan minyak panas atau gris, yang sukar untuk dipadamkan daripada bekas.

Penutup boleh didapati dalam beberapa variasi. Terdapat pilihan yang telus dan legap. Adalah lebih baik untuk memilih tudung telus, kerana melaluinya ia akan dilihat seberapa baik hidangan itu telah menjadi perang, yang akan memudahkan prosedur kawalan. Bahan untuk pembuatan adalah kaca, logam atau plastik. Gabungan yang paling biasa bagi bahan ini ialah badan penutup kaca, rim logam dan pemegang plastik.

Menariknya, memasak di atas ayak membolehkan gril elektrik diklasifikasikan sebagai varieti bukan sentuhan, kerana produk tidak bersentuhan langsung dengan bahagian pemanasan. Gril elektrik kekisi - analog paling dekat arang batu.

Gril elektrik dengan jeriji mempunyai had yang sama seperti gril arang. Anda tidak boleh bekerja dengannya di dalam rumah, kerana ini penuh dengan asap di seluruh bilik. Gris yang menitis pada elemen pemanas akan berasap dengan kuat, oleh itu pengudaraan yang baik mesti dipastikan. Sebaik-baiknya, gunakan gril rak untuk kegunaan luar sahaja.

Model gril memberikan rasa berasap yang anda harapkan daripada makanan panggang. Pada masa yang sama, harga untuk peranti elektronik tersebut agak berpatutan. Satu-satunya kelemahan ialah kesukaran untuk pergi. Sukar untuk mengelap jelaga dan gris dari unsur pemanasan, serta membasuh mangkuk di sudut minyak beku. Unit ini tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Permukaan menggoreng atau parut boleh dibuat daripada pelbagai jenis bahan. Setiap daripada mereka mempunyai plus dan minusnya, mempunyai ciri dan ciri ciri. Memahami spesifikasi bahan tertentu adalah sangat penting jika anda bercadang untuk membeli model gril elektrik yang mahal. Adalah penting untuk tidak salah mengira dan tidak memberi wang atas sebab yang tidak diketahui.

Pada umumnya, permukaan gril elektrik dibuat sama ada daripada logam atau batu., bagaimanapun, baru-baru ini terdapat pilihan alternatif yang juga patut diberi perhatian. Sesetengah daripada mereka jauh lebih murah sambil mengekalkan kualiti yang sama, yang lain membolehkan anda mendapatkan rasa hidangan yang menarik, dan yang lain mudah dibersihkan. Walau bagaimanapun, yang paling biasa ialah lima jenis bahan yang digunakan dalam gril elektrik. Ia bernilai memikirkan mereka dengan lebih terperinci.

Gril elektrik besi tuang jarang digunakan di dalam rumah.Lebih kerap mereka boleh dilihat sama ada ketika memasak di jalanan atau di pertubuhan katering. Apabila bekerja dengan besi tuang, pengudaraan yang baik adalah penting, jika tidak, asap atau bau terbakar yang tidak menyenangkan mungkin berlaku disebabkan fakta bahawa makanan melekat pada unsur pemanasan dan terbakar.

Selalunya, jeriji diperbuat daripada besi tuang. Plat pepejal jarang berlaku kerana ia bukan sahaja sangat berat tetapi juga agak mahal. Kelebihan yang tidak diragukan ialah apabila bekerja dengan gril elektrik sedemikian, anda boleh menggunakan sebarang dayung atau sudu berlubang. Permukaan besi tuang hampir mustahil untuk tercalar, dan kerosakan kecil tidak menjejaskan kualiti makanan.

Marmar sangat bagus untuk memasak di gril elektrik. Sudah tentu, mereka tidak akan mempunyai jalur ciri, tetapi kerak yang indah disediakan untuk mereka. Papak marmar dipanaskan sama rata, yang membolehkan hidangan dimasak dengan baik tanpa membakarnya. Di samping itu, marmar tidak menyejukkan untuk masa yang lama, sekali gus menjimatkan kos tenaga. Memanaskan semula makanan pada panel ini adalah mudah.

Perlu diperhatikan bahawa sebelum memasak, gril elektrik marmar mesti dipanaskan dengan baik. Produk harus diletakkan hanya pada permukaan yang panas, jika tidak, ia tidak akan tertanggal dengan teruk. Kesukaran bertukar akan timbul, yang akan membawa kepada keperluan untuk pembersihan menyeluruh pada masa akan datang. Menjaga marmar, di mana ia disediakan dengan betul, adalah mudah, tetapi zarah yang melekat tidak akan mudah dikeluarkan: anda tidak boleh menggunakan produk yang melelas.

Dalam pengeluaran gril elektrik, dua jenis digunakan: seramik konvensional dan seramik kaca. Kedua-dua bahan seramik kelihatan menarik dan rapi. Ini disebabkan oleh warnanya. Jika biasanya permukaan menggoreng gril elektrik gelap, maka yang seramik adalah ringan. Menjaga peranti dengan permukaan seramik adalah mudah: hanya lap kawasan yang tercemar dengan span yang dicelup dalam air sabun. Adalah penting bahawa hanya unit yang disejukkan sepenuhnya boleh disapu bersih. Apabila panas, seramik kaca tidak "mesra" dengan air, dan titisan yang tidak disengajakan hanya akan merosakkan salutan.

Anda tidak boleh menggunakan penyodok biasa atau logam berlubang. Gril elektrik seramik hanya boleh digunakan dengan peranti silikon lembut. Hidangan juga harus istimewa. Semasa membeli, cari tanda yang sesuai untuk seramik kaca.

Penyelesaian yang luar biasa dan moden ialah kehadiran petak khas di mana habuk papan dimuatkan. Hanya sebahagian kecil gril elektrik yang dilengkapi dengan fungsi ini. Semasa memasak, merokok ringan berlaku, akibatnya hidangan itu mendapat rasa yang menarik. Makanan yang dimasak di atas gril elektrik dengan habuk papan kebanyakannya rasanya seperti yang dimasak di atas kayu.

Agregat dengan petak habuk papan paling kerap bersentuhan dan tertutupkerana habuk papan menjadi kering dalam proses dan menghasilkan asap yang kuat. Sekiranya dikehendaki, edema boleh diisi dengan sesuatu yang lain. Pilihan popular termasuk teh atau rempah ratus. Jika perlu, anda boleh biarkan ruang kosong dan masak makanan di atas gril elektrik seperti biasa. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa model dengan fungsi pemuatan habuk papan jauh lebih mahal.

Granit adalah batu semula jadi yang paling biasa digunakan dalam pengeluaran gril elektrik. Popularitinya yang tinggi adalah disebabkan oleh ciri-ciri khusus bahan itu sendiri: ia tidak berliang dan pada masa yang sama padat, yang mana penggorengan makanan yang baik dicapai sambil mengekalkan juicinessnya. Batu itu tidak menyerap lembapan atau gris walaupun ia panas, jadi mudah untuk menjaganya.

Gril elektrik granit mahal, dan kadangkala harga terlalu mahal adalah tidak munasabah. Penjagaan yang baik harus diambil semasa operasi. Walaupun granit tahan lama, ia masih boleh pecah atau retak jika papak dialihkan dengan tidak berhati-hati.Plat sempadan tidak boleh dibaiki: anda perlu membeli peranti baharu.

Hari ini, banyak pengeluar terlibat dalam pembuatan gril elektrik. Dalam hal ini, kesukaran timbul dengan definisi unit yang benar-benar berkualiti tinggi. Di bawah ialah kedudukan sampel yang paling berjaya.

Model jenama Perancis ini mendapat permintaan di kalangan pembeli di seluruh dunia, dan bukan sahaja di Rusia. Tefal berusaha untuk membangun dalam semua arah, untuk menggunakan teknologi terkini dalam pengeluaran gril elektriknya. Jadi, semua model dilengkapi dengan salutan tidak melekat yang boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dan beberapa sampel mempunyai sehingga sedozen program memasak automatik.

Gril elektrik Tefal tergolong dalam kategori harga pertengahan. Harga secara langsung berkorelasi dengan fungsi peranti: semakin banyak, semakin tinggi kosnya. Sebelum membeli, anda perlu menilai utiliti mana yang sebenarnya berguna kepada anda, dan yang tidak diperlukan. Yang paling popular ialah model akhbar hubungan tertutup untuk penempatan atas meja.

Vitek datang ke Rusia tidak lama dahulu - pada tahun 2000. Pada mulanya, jenama itu adalah Austria. Kualiti produk juga berada pada tahap yang tinggi, walaupun pada hakikatnya kebanyakan peranti dikeluarkan di China.

Yang paling popular ialah pemanggang akhbar. Syarikat itu menawarkan model berkuasa tinggi yang mampu menggoreng stik atau ayam dengan baik. Dalam kes ini, gril elektrik adalah dua muka. Ia memanaskan kedua-dua statik dan kepak.

Semua gril elektrik dilengkapi dengan salutan tidak melekat, yang menjadikannya semudah mungkin untuk menyelenggara peralatan. Sesetengahnya mempunyai fungsi kawalan suhu.

Produk jenama Belanda Philips telah mendapat permintaan berterusan di kalangan pengguna Rusia selama bertahun-tahun. Perhatian khusus harus diberikan kepada model gril elektrik dengan takungan untuk habuk papan, kerana Philips menawarkan sampel yang serupa pada harga terbaik.

Tempoh jaminan untuk gril elektrik daripada pengeluar ini ialah 1 tahun. Sudah tentu, tempoh sedemikian tidak boleh dipanggil mencukupi, tetapi jaminan satu tahun agak standard untuk produk kelas ekonomi.

Electrolux ialah jenama Sweden yang menawarkan peralatan rumah berkualiti tinggi. Di antara pelbagai model yang dibentangkan, anda boleh menemui gril akhbar, dan gril berbilang, dan gril elektrik jenis tertutup dan terbuka.

Syarikat itu memberi tumpuan kepada kedua-dua kegunaan rumah dan penggunaan model dalam pertubuhan katering, itulah sebabnya ia menawarkan pelbagai jenis gril elektrik. Tidak kira kos dan jenisnya, kesemuanya mempunyai salutan tidak melekat dan dimmer untuk melaraskan suhu. Walaupun hakikatnya suhu dikawal secara manual, gril elektrik mempunyai termostat digital terbina dalam yang "melaraskan" suhu kepada nilai yang ditetapkan jika gril elektronik tiba-tiba menjadi terlalu panas atau menjadi sejuk.

Syarikat itu menghasilkan model gril elektrik berkualiti tinggi untuk kegunaan rumah. Pada asasnya, produk jenama adalah gril sentuhan atau tekan pada kawalan mekanikal. Syarikat itu menawarkan gril elektrik kelas pertengahan. Kesemuanya mempunyai salutan tidak melekat, fungsi penutupan automatik, dan dilengkapi dengan dulang khas di mana gris menitis. Pallet mudah ditarik keluar dan dibersihkan selepas unit telah disejukkan sepenuhnya.

Beberapa model yang dibentangkan dilengkapi dengan panel boleh tanggal dan pemasa operasi yang membolehkan anda tidak mengikuti masakan tanpa gangguan. Semua gril berkuasa tinggi dan menyerap banyak elektrik, yang mesti diingat sebelum membeli.

Apabila bercakap tentang gril elektrik, model pengeluar Sepanyol tertentu ini diambil sebagai model. Syarikat itu adalah yang pertama memulakan pengeluaran peralatan sedemikian, kita boleh mengatakan bahawa ia adalah perintis dalam bidang gril elektrik. Gril elektrik Josper tidak kelihatan seperti yang biasa, kerana ia adalah ketuhar yang lebih brazier daripada gril dalam pengertian standard. Gril elektrik dari pengeluar ini tidak sesuai untuk kegunaan rumah kerana harga yang tinggi dan beberapa keperluan untuk tempat pemasangannya. Antaranya - pengudaraan yang baik dan bilik besar untuk bergerak, kerana gril elektrik perlu membuka dan mengeluarkan parut dengan makanan daripadanya.

Syarikat itu pakar dalam pengeluaran gril sesentuh elektrik kelas bajet. Kos rendah dicapai melalui penggunaan bahan yang murah. Badan diperbuat daripada plastik dan aluminium, plat diperbuat daripada aluminium dengan salutan tidak melekat. Unit ini dilengkapi dengan plat boleh tanggal (walaupun hanya satu set), yang sesuai untuk kedua-dua pembersihan manual dan mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Gril elektrik dari pengeluar ini mempunyai sebaran suhu yang kecil: dari 90 hingga 230 darjah, tetapi ini cukup untuk perkakas meja rumah. Model tersebut tidak mempunyai sebarang loceng dan wisel khas. Terdapat hanya fungsi yang paling diperlukan.

Seorang lagi wakil yang layak untuk segmen belanjawan. Walaupun kos rendah, unit ini mempunyai banyak fungsi tambahan, termasuk pelbagai panel yang boleh diganti (termasuk jeriji) dan termostat untuk pelarasan automatik kepada saiz kepingan daging atau ikan yang disediakan.

Gril tekan dari pengilang ini adalah kecil dan bagus untuk kegunaan atas meja. Walaupun fakta bahawa badan diperbuat daripada keluli, berat gril elektrik juga agak boleh diterima. Terima kasih kepada panel yang boleh ditanggalkan, pembersihan tidak sukar: permukaan menggoreng mempunyai salutan tidak melekat yang menangkis kepingan makanan terbakar daripada diri mereka apabila terdedah kepada air. Antara lain, produk GFgril adalah optimum dari segi harga dan kualiti.

Syarikat Jerman ini menawarkan model berkualiti tinggi pada harga melebihi purata. Kos yang begitu tinggi adalah disebabkan oleh reputasi baik syarikat dan kualiti barangan yang sangat baik yang terkenal. Gril elektrik tidak mempunyai ciri khusus. Satu-satunya perkara yang membezakannya ialah tempoh jaminan lanjutan.

Yang paling popular ialah pemanggang berbilang dan pemanggang tekan - pembuat wafel. Unit-unit ini membolehkan anda memasak stik daging tebal walaupun sekata 3-4 cm. Oleh kerana set suhu yang besar, anda boleh memilih yang optimum, sesuai untuk stik dengan ketebalan tertentu. Malangnya, tiada arahan tentang suhu yang sesuai untuk stik mana dan berapa lama anda perlu menggoreng daging untuk mendapatkan tahap yang diperlukan (jarang, sederhana jarang, sederhana, sederhana siap atau siap), jadi ini perlu ditentukan melalui percubaan dan kesilapan.

Gril elektrik dari Maxwell sangat popular. Model tidak mempunyai fungsi yang tidak perlu, penekanan hanya diberikan pada fungsi yang diperlukan. Pilihan desktop untuk kegunaan rumah menelan kos sedikit, tetapi mereka menggembirakan dengan kebolehpercayaan.

Satu-satunya kelemahan yang ditonjolkan oleh pengguna ialah berat akhbar yang tidak mencukupi semasa membeli gril akhbar. Oleh kerana kepak bahagian atas tidak berat, anda perlu menekannya untuk memastikan makanan menggoreng yang terbaik. Kelemahan lain ialah kekurangan pemasa. Apabila memasak menggunakan model dari pengeluar Maxwell, anda perlu sentiasa memantau apa yang berlaku dengan gril elektrik, mengawal proses masakan. Bagi kebanyakan orang, ini mungkin tidak begitu mudah.

Kebanyakan pembeli hanya bercakap secara positif tentang gril elektrik, dengan mengatakan bahawa gril itu jauh lebih baik daripada gril arang batu.Pengguna berpuas hati dengan kelajuan yang ternyata untuk memasak hidangan, pemanggangan seragam makanan, serta kerak yang indah di permukaan. Tidak kira gril elektrik yang digunakan, makanannya berair.

Pemilik menunjukkan saiz besar struktur sebagai kelemahan utama.tetapi ini tidak terpakai pada pilihan desktop. Bagi kebanyakan orang, pembelian gril elektrik adalah satu pembaziran wang, kerana ia mencapai kesan yang sama dengan kuali gril biasa. Gril elektrik tidak tergolong dalam peralatan dapur yang diperlukan, seperti dapur gas, contohnya, jadi ada yang tidak memahami rasional pembelian sedemikian.

Untuk membuat pilihan yang tepat, anda mesti mematuhi beberapa cadangan:

• Sila baca spesifikasi teknikal model yang dipilih dengan teliti. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kuasa, masa pemanasan, amplitud suhu, serta bahan dari mana permukaan menggoreng dibuat. Kebetulan harganya ternyata tinggi tidak munasabah kerana jenama terkemuka.
• Semak sama ada anda memerlukan perkakas khas untuk bekerja dengan gril elektrik: spatula atau perkakas. Sekiranya terdapat keperluan sedemikian, maka dengan peralatan logam biasa anda boleh merosakkan permukaan, serta menarik perbelanjaan tambahan.
• Baca ulasan model yang dipilih. Sebagai peraturan, anda boleh mengetahui tentang beberapa kekurangan hanya semasa penggunaan. Gunakan pengalaman orang lain untuk mengelakkan kesilapan.

Semua peraturan untuk menggunakan dan menjaga satu atau lain gril elektrik diberikan dalam arahan, tetapi biasanya penjagaan dikurangkan kepada pembersihan dengan kain yang direndam dalam air sabun, dan tidak melibatkan penggunaan produk yang melelas. Banyak model selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.

Bagaimana untuk memilih gril elektrik, lihat di bawah.