Hob elektrik: model dan petua untuk memilih

Hob elektrik telah mendapat populariti yang meluas dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Terdapat beberapa jenis plat tersebut, yang mempunyai ciri, kelebihan dan kekurangannya sendiri. Apabila membeli unit tersebut, anda harus mengetahui kekuatan dan kelemahannya.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, peralatan elektrik dapur terbina dalam telah menjadi semakin popular. Kelebihan peranti sedemikian:

• saiz kecil;
• kawalan mudah;
• pemasangan mudah;
• daya tarikan estetik;
• banyak fungsi tambahan.

Perkakas rumah tangga berubah seiring dengan kemunculan perkembangan reka bentuk baru. Pembakar segi empat tepat klasik telah tenggelam dalam kelalaian kini anda boleh menemui pelbagai model dalam bentuk:

• segi tiga;
• Garland;
• bunga;
• rombus;
• separuh bulatan.

Hob elektrik mempunyai kuasa 2.9 hingga 11 kW. Penunjuk ini secara langsung bergantung kepada bilangan pembakar, prestasi mereka. Zon memasak yang paling biasa mempunyai kuasa berikut:

• besar - 2.9-3 kW;
• purata - 1.49 kW;
• kecil - sehingga 1.1 kW.

Apabila memilih dapur, anda harus memberi perhatian kepada tiga parameter penting:

• lebar;
• kedalaman;
• ketebalan.

Juga, apabila memilih hob, anda harus memahami fungsi tambahan yang mereka ada. Ciri tambahan yang paling biasa ialah:

• mematikan peranti secara automatik jika cecair masuk ke permukaan dapur;
• kehadiran geganti masa (pemasa);
• perlindungan daripada kanak-kanak;

Anda juga harus memutuskan parameter berikut:

• berapa banyak pembakar yang diperlukan;
• apakah konfigurasi unit yang diperlukan;
• borang yang diperlukan;
• jarak antara pembakar;
• keutamaan harga.

Dalam 10 ribu rubel, anda boleh menemui papak dengan lapisan seramik enamel dan keluli. Untuk lebih daripada 10 ribu rubel, anda boleh membeli unit di mana seramik kaca hadir. Jenis kawalan peranti sedemikian boleh menjadi sensitif sentuhan atau mekanikal tradisional.

Untuk harga 15 hingga 22 ribu rubel, anda boleh membeli dapur yang mempunyai pembakar dua atau tiga litar. Peranti sedemikian memberikan penjimatan yang ketara dalam penyediaan makanan. Dalam kes ini, kehilangan haba akan menjadi minimum. Dapur sedemikian juga mempunyai fungsi yang berguna - petunjuk pemanasan, yang membolehkan anda secara aktif mengumpul tenaga selepas peranti dimatikan. Papak mahal dibezakan oleh keselamatan maksimum dan keupayaan untuk mengendalikannya dengan selesa.

Periuk elektrik mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri.

Salutan enamel tahan dengan baik sebatian kimia seperti:

• alkali;
• asid;
• bahan pelelas;
• gemuk.

Panel keluli tahan karat juga mempunyai banyak kelebihan, tetapi kosnya nyata lebih tinggi daripada elemen enamel.Plat keluli tahan karat tidak takut sama ada beban haba atau mekanikal. Mereka dibezakan oleh ketahanan dan pemeliharaan jangka panjang penampilan asalnya.

Panel seramik kaca bergaya dan mudah dibersihkan serta dicuci. Mereka juga:

• mempunyai kekonduksian terma yang baik, cepat panas;
• mengekalkan suhu dengan baik dalam had yang ditentukan;
• tidak takut dengan kesan sebatian kimia yang agresif.

Kaca terbaja dalam ciri kekuatannya tidak kalah dengan keluli Damsyik, bahan sedemikian boleh menahan beban mekanikal yang berat. Faedah tambahan:

• terdapat sempadan pemanasan yang jelas, di luar permukaannya tetap sejuk;
• kaca tidak bertindak balas kepada asid dan alkali;
• tidak menyerap gris dan bau.
• mudah dibersihkan.

Kaca, walaupun kedengaran paradoks, "takut" terhadap cecair tepu dengan gula. Gula boleh meninggalkan kesan kekal pada suhu tinggi. Jika sirap tumpah di atas dapur, ia hendaklah segera dikeluarkan dengan kain lembap.

Dapur elektrik boleh dikawal:

• mekanikal;
• sentuh.

Jenis pertama adalah yang paling biasa, kawalan plat tersebut dijalankan menggunakan tombol dengan suis berputar. Kebanyakan pengguna terbiasa dengan kawalan seperti ini.

Jenis kawalan deria telah muncul agak baru-baru ini, jadi anda perlu memahami cara sistem sedemikian berfungsi. Salah satu kelebihan panel sentuh ialah hakikat bahawa unit sedemikian lebih mudah dibersihkan, mereka tidak mempunyai bahagian dan pemegang yang menonjol. Ia cukup untuk mengelap dapur dengan span yang dicelup dalam air sabun.

Bahan dari mana panel dibuat:

• kaca tegang;
• keluli tahan karat;
• seramik dengan unsur logam.

Secara tradisinya, plat logam ditutup dengan enamel. Kelebihan salutan sedemikian ialah ia tidak mahal, tetapi tahan lama, mempunyai ketahanan yang baik terhadap suhu dan tekanan mekanikal.

Mengikut pilihan untuk lebar papak, terdapat piawaian sedemikian:

• 1-2 pembakar - dari 25 hingga 42 cm;
• 3 pembakar - dari 42 hingga 49 cm;
• 4 pembakar - dari 49.5 hingga 61 cm;
• 5 pembakar - dari 62 cm.

Model terakhir ditemui, sebagai peraturan, dalam keluarga besar atau dalam industri makanan.

Kedalaman sebahagian besar hob sepadan dengan lebar standard atas kerja dan biasanya 52 cm.

Ketebalan boleh berbeza dalam julat yang berbeza - dari 3.1 cm hingga 6.2 cm, semuanya bergantung pada model.

Dapur elektrik atas meja kecil pembakar tunggal mudah alih ialah unit yang padat dan mudah. Ia digunakan paling kerap dalam keadaan lapangan, serta oleh penduduk kotej musim panas. Kuasa boleh dari sumber elektrik 220 atau 380 volt. Ciri utama peranti:

• kuasa tidak lebih daripada dua kilowatt;
• unit mudah dikendalikan;
• tiada produk pembakaran;
• boleh dipercayai dalam kerja;
• adalah murah.

Terdapat papak dengan lapisan enamel dan kaca. Yang pertama dilengkapi dengan cincin besi tuang (kehadiran elemen pemanasan lingkaran juga mungkin).

Papak yang diperbuat daripada seramik dibezakan kepada jenis berikut:

• induksi;
• inframerah;
• digabungkan.

Teknik ini cepat panas dan mempunyai kecekapan yang tinggi. Dapur jenis kedua adalah yang paling selamat dan mempunyai kuasa tertinggi.

Model ini secara harmoni menggabungkan harga rendah, kualiti yang baik dari pengeluar terkenal dan fungsi yang kaya. Selain itu, reka bentuk dan pemasangan unit yang sempurna tidak dapat dipuji. Selain panel terbina dalam, terdapat pelbagai alat dalam kit. Model mempunyai:

• empat penunu kuasa tinggi;
• geganti pemanasan operasi (Hi-light);
• sistem penutupan automatik dapur sekiranya mendidih aktif, contohnya, susu.

Kelebihan model ini:

• penentuan elektronik tahap pemanasan hidangan;
• keupayaan untuk mengekalkan haba untuk masa yang lama;
• terdapat geganti kunci panel;
• susunan penunu yang padat dan selesa.

Anggaran kos peranti itu hanya lebih daripada 30 ribu rubel.

Model Siemens ET675MD11D terbukti paling boleh dipercayai. Peranti ini menggabungkan komponen penting seperti:

• kebolehpercayaan dalam kerja;
• reka bentuk moden;
• fungsi yang kaya;
• pemanasan operasi;
• kawalan sentuhan;
• penetapan parameter suhu;
• perlindungan yang boleh dipercayai terhadap kerosakan mekanikal;
• menyekat daripada penggunaan yang tidak dibenarkan;
• 17 tahap kuasa;
• dapur mudah dibersihkan;
• penunu adalah berbentuk bujur.

Peranti itu berharga kira-kira 25 ribu rubel.

Juga dianggap salah satu yang terbaik. Pengilang menghasilkan peralatan dapur dan sistem pemanasan yang sangat baik.

Spesifikasi:

• kawalan sentuhan;
• reka bentuk asal moden;
• elemen pemanas berbentuk bujur;
• 4 penunu kuat;
• kawalan mendidih automatik;
• geganti penutupan kecemasan;
• harga mampu milik.

Antara kekurangannya, boleh diperhatikan bahawa kawalan sentuh kadangkala tidak bertindak balas dengan cepat kepada arahan. Juga, elemen pemanasan sering melecet. Kos model adalah kira-kira 17 ribu rubel.

Gorenje Classico ECK63CLB dibuat di Slovenia. Ciri-cirinya adalah seperti berikut:

• empat penunu kuat;
• mod pemanasan operasi elemen;
• panel seramik;
• dikawal oleh pemegang;
• penunjuk haba baki;
• reka bentuk moden;
• penunu mempunyai kuasa yang berbeza;
• dapur mudah dibersihkan.

Peranti itu berharga kira-kira 19 ribu rubel.

Model CTR432NB02 dari Samsung dibuat berdasarkan prinsip domino.

Ciri-cirinya:

• 2 penunu;
• pemasa tidur;
• dikawal melalui sensor.

Kos - tidak lebih daripada 12 ribu rubel.

Apabila membuat pilihan panel, anda harus terlebih dahulu memberi perhatian kepada jenis kawalannya. Adalah wajar bahawa suis sedikit "tersembunyi" ke dalam perumahan. Kawalan sentuhan unit juga mudah, dalam kes ini peranti dihidupkan dengan sentuhan ringan.

Keluli tahan karat juga popular. Ia bertolak ansur dengan tekanan mekanikal dengan baik dan mudah dibersihkan.

Seramik kaca juga agak tahan lama, ia kelihatan sangat kukuh dan menarik dari segi estetika. Malangnya, tidak sukar untuk merosakkan panel sedemikian, kerana bahan ini sensitif terhadap tekanan mekanikal. Seramik tidak boleh "dimuatkan", iaitu, periuk atau kuali besi tuang yang berat tidak boleh diletakkan di atasnya, kerana ia akan meninggalkan kesan.

Apabila memilih model, disyorkan untuk mempertimbangkan kualiti elemen pemanasan dan bagaimana ia disusun. Yang paling menjimatkan dan paling murah ialah blok besi tuang dengan "pancake". Mereka boleh memegang hampir semua perkakas berat. Kelemahan periuk yang diperbuat daripada besi tuang ialah ia mengambil masa yang lama untuk dipanaskan. Tetapi "pancake" besi tuang dengan lingkaran yang diperbuat daripada logam refraktori mempunyai kebolehpercayaan yang tinggi, sementara ia murah. Elemen serupa dipasang pada plat yang diperbuat daripada keluli yang disalut dengan enamel (terdapat juga unit yang dipasang dari keluli tahan karat).

Pembakar pantas telah mendapat populariti yang meluas. Ia dipasang pada peranti kaca-seramik. Ciri tersendiri mereka ialah pemanasan segera (tidak lebih daripada 14 saat).

Pembakar halogen terdiri daripada lingkaran dan lampu yang sepadan, yang membebaskan sejumlah besar tenaga haba dalam beberapa saat.Dalam keadaan ini, plat panas menjadi panas serta-merta. Kelemahan reka bentuk ini ialah pemanasan panel yang kuat juga berlaku, yang tidak selalunya mudah.

Periuk induksi adalah bersahaja dan dalam permintaan. Populariti unit tersebut semakin meningkat dari tahun ke tahun. Keanehan unit induksi ialah ia tidak berfungsi jika anda meletakkan hidangan yang diperbuat daripada bahan yang tidak sesuai di atas dapur.

Sebelum menggunakan dapur, anda perlu menyemak:

• bagaimana tombol yang mengawal keamatan api berfungsi;
• seberapa baik penderia geganti berfungsi.

Nuansa penting yang harus diambil kira semasa menggunakan peranti:

• semua hidangan mesti semestinya sesuai dengan dapur;
• adalah dinasihatkan bahawa ia tidak terlalu tinggi, kerana jika tidak, lebih banyak tenaga dibelanjakan untuk memasak;
• cecair atau lemak tidak boleh terkena elemen kerja dapur (ini boleh menyebabkan litar pintas);
• apabila memasak, bekas hanya 80% penuh;
• lima minit sebelum akhir memasak, dapur elektrik dimatikan;
• selepas memasak, dapur disapu dengan kain lembap;
• anda tidak boleh meninggalkan dapur yang disertakan tanpa pengawasan;
• secara berkala, anda harus menghubungi pakar yang akan melakukan pemeriksaan pencegahan peralatan elektrik dan pembumian;
• semua pembaikan mesti dilakukan dengan unit dimatikan.

Untuk maklumat tentang cara memilih hob, lihat video seterusnya.