Ketuhar gas terbina dalam dengan perolakan: ciri, petua untuk memilih

Sepanjang dekad yang lalu, dapur telah tepu dengan teknologi sehingga had. Dan ramai orang tersesat, mereka tidak dapat memahaminya. Pertimbangkan jenis perapian dapur isi rumah.

Ketuhar gas terbina dalam dengan perolakan mula digunakan agak baru-baru ini. Seperti namanya, mereka membakar gas asli atau cecair dan kemudian menggunakan kesan perolakan. Ia dicapai melalui penggunaan kipas. Kipas ini menggerakkan haba dalam bulatan dan menembusi ke semua sudut ketuhar.

Sehingga baru-baru ini, nampaknya pemanasan gas dan perolakan tidak serasi. Sesungguhnya, dengan penggunaan kipas biasa, arus udara akan memadamkan api. Tetapi jurutera berjaya mengatasi kesukaran ini - reka bentuk ketuhar perolakan gas moden untuk dapur tidak termasuk memadamkan api. Dan walaupun api padam atas sebab tertentu, automasi keselamatan hanya akan memotong bekalan gas. Oleh itu, anda tidak perlu takut kebakaran, letupan, keracunan.

Ketuhar gas terbina dalam adalah mudah dan boleh menjimatkan wang pengguna. Memasak dengan teknik ini agak pantas. Ia menjadi mungkin untuk memproses makanan pada beberapa peringkat pada masa yang sama. Keseragaman pemprosesan produk meningkat, sifat berguna dan menyenangkan mereka dipelihara dengan teliti.

Kelebihan ketuhar perolakan gas yang tidak diragukan ialah banyaknya mod pemanasan. Ia cukup untuk chef yang paling berpengalaman dan pencinta eksperimen masakan untuk mencapai matlamat mereka. Memasak pada beberapa helaian pembakar sekaligus membolehkan anda membakar dengan cepat, sebagai contoh, kuantiti pai dan gulung yang banyak. Ia menjadi mungkin untuk memasak makan malam keseluruhan untuk keluarga purata dalam setengah jam. Pecutan memasak dicapai tanpa menjejaskan kualiti makanan.

Masalah biasa seperti itu hilang kerana "ia telah dibakar teruk di tengah (atas), dan hangus di tepi (bawah)." Ketuhar gas adalah lebih baik daripada ketuhar elektrik kerana kelemahan pendawaian tidak mengganggu penggunaannya. Banyak elektrik dijimatkan. Dan jika anda menggunakan gas dalam botol, anda boleh bekerja walaupun dengan gangguan bekalan elektrik.

Tetapi anda perlu memahami bahawa kabinet terbina dalam gas berkualiti tinggi agak mahal, dan semakin berfungsi, semakin mahal harganya. Ini mungkin satu-satunya kelemahan perkakas rumah ini.

Berikut ialah model ketuhar gas terbina dalam yang paling popular dengan perolakan. Model terpilih menerima bilangan ulasan positif terbesar daripada pengguna Rusia.

Antara produk ketuhar moden yang terbaik ialah DeLonghi CGGBA 4. Model Itali didatangkan dengan jaminan satu tahun. Parameter utama produk adalah seperti berikut:

• pemanasan sehingga 250 darjah;
• kapasiti ketuhar 55 l;
• kawalan mekanikal;
• tutup dengan enamel yang paling mudah dibersihkan;
• pencahayaan dengan lampu pijar;
• pintu berlapis dua;
• pemasa mekanikal dengan pemberitahuan bunyi (tiada penutupan automatik);
• pencucuhan elektrik ketuhar dan gril;
• termostat.

Sebagai alternatif, pertimbangkan ketuhar Korting OGG 741 CRB. Ruang kerja mempunyai kapasiti 67 liter. Dimensi keseluruhan produk ialah 0.595x0.565x0.595 m. Bina dalam dijalankan "secara berasingan", iaitu, tanpa digabungkan dengan dapur memasak. Terdapat 4 mod pemanasan yang membolehkan anda memasak hidangan yang agak luas. Pemaju juga telah menjaga gril atas.

Untuk memudahkan meletakkan hidangan pada tahap yang berbeza, gunakan panduan sampingan. Lampu latar menjadikannya lebih mudah untuk mengawal proses memasak. Sepasang pengawal selia berputar diletakkan pada panel kawalan mekanikal. Pemasa (jam analog) juga disediakan. Sesuai dengan ketuhar moden yang baik, terdapat kipas penyejuk.

Perlu diberi perhatian kepada Bosch HGN22350. Isipadu ketuhar ini ialah 60 liter. Dimensi luaran - 0.592x0.55x0.597 m. Ketuhar membolehkan anda memanaskan sebahagian besar makanan tanpa sebarang masalah.

Kelebihan model ialah kesederhanaan dan ketekalan sistem kawalan. Sepasang suis togol berputar membolehkan anda menetapkan semua parameter yang diperlukan. Pereka bentuk juga telah menyediakan pemasa elektronik yang boleh dipercayai. Dengan bantuannya, anda boleh menetapkan masa pemprosesan untuk hidangan dengan ralat tidak lebih daripada 1 minit. Pencahayaan ruang dalam bukan sahaja hadir, ia juga agak terang.

Terdapat 6 mod yang difikirkan dengan teliti, yang menjadikan membakar biskut, mufin dan roti lebih mudah. Panggangan akan membantu anda memanggang stik. Jika dikehendaki, ludah berputar dipasang di alur khas. Anda boleh menggunakan baki haba untuk menyediakan adunan yis. Jurutera Bosch telah membangunkan sistem pencucuhan elektrik yang berkesan, serta penyekatan gas berkualiti tinggi sekiranya berlaku kecemasan.

Model seterusnya ialah Maunfeld MGOG 673S. Kapasiti ketuhar ini ialah 67 liter. Dimensi linear ialah 0.575x0.56x0.595 m. Pereka bentuk telah menyediakan beberapa penyelesaian inovatif. Ketuhar mempunyai badan keluli tahan karat.

Pintu dihayun ke bawah. 3 gelas dimasukkan ke dalamnya. Yang paling dalam boleh ditarik keluar dan dibersihkan. Penjagaan dinding enamel adalah sangat mudah - anda tidak perlu menggunakan detergen sintetik.

Sistem pencahayaan berfungsi terima kasih kepada lampu halogen. Dulang boleh dimuatkan dan dipunggah di sepanjang panduan teleskopik. Terdapat pencucuhan elektrik yang membolehkan anda meminimumkan penggunaan mancis dan pemetik api.

Ciri menarik MGOG 673S ialah termostat terbina dalam. Ia membolehkan anda mengekalkan suhu yang diperlukan dengan pasti untuk keseluruhan masa yang diperlukan. Sambungan ke saluran paip utama dan silinder gas dibenarkan. Untuk ini, penyesuai digunakan, yang termasuk dalam set penghantaran. Ia juga mengandungi:

• palet cetek;

• kekisi;

• palet dalam.

Pertama sekali, apabila memilih ketuhar terbina dalam, anda perlu memutuskan sama ada ia akan menjadi versi bebas atau bergantung. Sifat fungsional mereka secara praktikal tidak berbeza.Walau bagaimanapun, lebih mudah untuk memilih produk bebas, kerana tidak perlu berhati-hati menyesuaikan ketuhar kepada parameter hob. Itulah sebabnya tinjauan di atas tidak termasuk model bergantung. Kemudian anda boleh beralih kepada penunjuk lain.

Apa yang dipanggil ketuhar bersaiz penuh mempunyai jumlah 56-74 liter. Kumpulan kompak termasuk model dengan kapasiti antara 27 hingga 45 liter. Bagi peranti yang sangat besar (75 liter atau lebih), ia diperlukan terutamanya di dapur profesional. Keperluan untuk teknik sedemikian dalam kehidupan seharian timbul sangat jarang. Dan biasanya mereka yang benar-benar memerlukan unit sedemikian sudah mengetahui semua kehalusan.

Sebahagian besar ketuhar yang menggunakan gas terbina dalam berbeza sedikit antara satu sama lain dalam ketinggian dan kedalaman. Tetapi lebarnya boleh sangat berbeza - dari 0.45 hingga 0.9 m Peranti terkecil sesuai jika terdapat sedikit ruang di dapur. Jika anda perlu memasak makanan untuk keluarga 3-4 orang, anda perlu memilih model yang lebih besar (0.6 m lebar).

Selalunya, tahap keselamatan ketuhar gas terbina dalam dikaitkan hanya dengan kawalan gas. Pilihan ini sangat berguna - anda tidak perlu risau bahawa pemadaman nyalaan akan membawa kepada masalah. Selain itu, tidak masuk akal untuk membeli produk yang tidak mempunyai kawalan gas. Keselamatan tambahan disediakan oleh pencucuhan elektrik, yang berfungsi dalam beberapa saat, dan tidak serta-merta. Tidak begitu mudah, tetapi risiko dikurangkan kepada sifar dan tidak ada bahaya melecur.

Kecekapan menggunakan ketuhar bergantung pada parameter ini, tetapi harganya juga meningkat bersama dengan pilihan tambahan. Oleh itu, anda perlu memberi perhatian hanya kepada tetapan dan mod yang benar-benar akan mendapat manfaat. Sekiranya tiada pengalaman, anda juga boleh memilih model yang paling mudah dan paling murah. Satu-satunya keinginan adalah untuk memilikinya dengan gril; ini akan menambah baik penyediaan hidangan daging dan ikan.

Varian dengan satu lapisan kaca tidak dipasang untuk masa yang lama. Mereka terlalu berbahaya untuk orang dan haiwan peliharaan. Di antara model sedia ada, pilihannya jelas: lebih banyak cermin mata, lebih baik produk biasanya. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kedua-dua kualiti cermin mata dan kebolehpercayaan lapisan haba yang memisahkannya memainkan peranan. Kadang-kadang pintu yang sangat tebal mengekalkan haba yang sangat teruk, dan sebaliknya. Maklumat yang paling lengkap hanya boleh diberikan melalui ulasan.

Peranti lampu mesti ada. Terima kasih kepada mereka, anda boleh mengawal kemajuan memasak dalam ketuhar tertutup. Tidak perlu membukanya secara berkala dan dengan itu mengganggu aliran kerja biasa. Panduan teleskopik sangat diingini, di mana ia adalah mudah untuk mengeluarkan helaian pembakar tanpa bantuan paku.

Antara aksesori tambahan, dulang pembakar amat perlu diberi perhatian. Yang paling dalam adalah berlubang, dan pada dulang pembakar sedemikian anda boleh memasak banyak sayur-sayuran, daging atau ikan sekaligus. Dulang pembakar tanpa tebuk digunakan untuk membakar atau untuk mengumpul pemeluwapan, jus dan lemak. Dulang pembakar berlubang dalam digunakan untuk penyahbekuan.

Tanpa mengira nuansa khusus yang wujud dalam model tertentu, adalah perlu untuk menggunakan ketuhar gas terbina dalam mengikut peraturan sejagat.

• Sebelum memulakan kerja, anda mesti mengkaji dengan teliti arahan untuk model ini.
• Ketuhar, seperti peralatan gas lain, hanya perlu dipasang dengan bantuan profesional.
• Sebelum menyediakan hidangan pertama, anda perlu memanaskan kabinet. Kemudian tidak akan ada masalah dengan bau yang kekal selepas pemasangan di kilang dan pengangkutan. Cara tepat untuk menyala ditunjukkan dalam dokumentasi.
• Jangan gunakan ketuhar gas dalam filem pembungkusan.
• Pembersihan dengan sebatian pelelas tidak dibenarkan.
• Ujian kebocoran gas dilakukan hanya dengan larutan sabun, bukan nyalaan terbuka.
• Sebarang pembaikan, pelarasan dan penempatan semula ketuhar terbina dalam gas hendaklah hanya dilakukan oleh pakar.

Untuk maklumat tentang ketuhar yang terbaik - elektrik atau gas, lihat video seterusnya.