Ketuhar: jenis, fungsi dan pengeluar

Memasak adalah tugas harian bagi mana-mana suri rumah. Tanpa ini, hampir tiada wanita dapat membayangkan hidupnya. Lebih-lebih lagi, memasak adalah penting untuk memastikan kita terus hidup. Anda boleh memasak makanan dengan cara yang berbeza - goreng, rebus, bakar, dan sebagainya. Ia mengenai peranti penaik yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Ketuhar ialah ruang di mana makanan diletakkan dan di mana ia dimasak pada suhu tertentu yang telah ditetapkan terlebih dahulu. Ketuhar boleh membantu walaupun tukang masak yang tidak pandai menyediakan hidangan yang lazat yang akan disukai oleh semua ahli keluarga. Hari ini terdapat dua jenis ketuhar - gas dan elektrik. Agak sukar untuk menasihati yang mana satu untuk dipilih. Sekiranya seseorang mempunyai gas di kediamannya, maka tidak ada gunanya menggunakan ketuhar elektrik, kerana ini hanya akan meningkatkan kos tenaga elektrik.

Jika kita bercakap tentang aspek masakan, maka ketuhar elektrik akan mempunyai fungsi yang lebih serius. Sebagai contoh, terdapat beberapa mod pemanasan, termasuk perolakan. Tetapi hari ini sudah ada model gas dengan fungsi ini.

Semua model teknologi yang dipertimbangkan, kerana ia telah menjadi jelas, berbeza dalam jenis bekalan kuasa - mereka boleh beroperasi pada elektrik atau gas. Yang terakhir mempunyai fungsi yang lebih maju, serta senarai program yang agak besar.

Selain itu, ketuhar dilengkapi dengan pemanas inframerah dan elemen aruhan. Kos penyelesaian sedemikian adalah lebih tinggi daripada harga model konvensional. Dan di sini harus disebutkan bahawa anda perlu membayar lebih sedikit untuk pembaikan peranti sedemikian, kerana semakin maju dari segi teknologi, semakin sukar untuk mengenal pasti dan menghapuskan kerosakan tertentu. Perlu disebutkan bahawa model ketuhar elektrik boleh memanaskan sehingga 500 darjah.

Ketuhar juga boleh berbeza dari segi tenaga yang digunakan. Sebagai peraturan, kita bercakap tentang julat tertentu. Memandangkan ini, sebelum membeli ketuhar, anda harus memperuntukkan garis berasingan untuknya yang membekalkan elektrik.

Tetapi, seperti mana-mana peranti lain, mereka mempunyai kelemahan, yang utama ialah harga yang tinggi.

Kategori kedua ialah model gas, yang kurang berfungsi dan maju dari segi teknologi. Mereka tidak boleh memanaskan makanan secara merata semasa memasak, yang dianggap sebagai salah satu kelemahan yang paling serius. Tetapi mereka kosnya tidak akan begitu tinggi, seperti rakan elektrik.

Apabila memilih ketuhar elektrik, anda harus mengkaji model peranti yang ditawarkan di pasaran hari ini. Semua penyelesaian sedemikian juga dikategorikan mengikut lokasi dan mekanisme kawalan.

Model sedemikian boleh:

• bebas;
• ketagih.

Yang terakhir dikaitkan dengan dapur kerana kehadiran sistem kawalan biasa. Kekhususan pemasangan penyelesaian sedemikian mengandaikan bahawa kabinet terbina dalam diletakkan di bawah permukaan untuk memasak.Dan penyelesaian bebas tidak mempunyai unit kawalan bersama dengan dapur, itulah sebabnya ia boleh dikawal secara bebas. Ini adalah satu-satunya cara mereka berbeza daripada kategori kedua.

Ketuhar elektrik boleh didapati hari ini, yang berbeza dalam kaedah penetapan.

Terdapat jenis pelarasan berikut untuk kategori peranti ini:

• mekanikal;
• elektronik;
• digabungkan.

Model yang dikawal secara mekanikal kosnya lebih murah dan disertakan dengan pelbagai suis togol dan pemegang. Varian elektronik biasanya mempunyai pad sentuh. Penyelesaian gabungan menyokong keupayaan untuk mengawal satu atau yang lain. Secara umum, seperti yang anda lihat, tidak banyak kategori ketuhar, yang tidak merumitkan pilihan mereka terlalu banyak. Tetapi dalam apa jua keadaan, sebelum membeli model, anda harus mengambil kira ciri-cirinya, yang telah dibincangkan.

Dalam model moden jenis teknologi ini, kehadiran panduan, yang dipanggil teleskop, disediakan, yang digunakan untuk lembaran pembakar dan parut. Penggunaannya memungkinkan untuk mengeluarkan dulang setiap kali anda membuka peranti dan tidak membenarkannya jatuh ke bawah apabila dialihkan secara sembarangan.

Teknik sedemikian boleh mempunyai beberapa peringkat untuk jeriji. Biasanya kita bercakap tentang tiga atau empat. Dalam kes ini, panduan biasanya diletakkan pada salah satu peringkat tertentu. Mereka mempunyai reka bentuk jenis boleh tanggal, itulah sebabnya mereka boleh dengan mudah disusun semula ke tahap yang diperlukan. Sesetengah produk dilengkapi dengan boleh ditarik balik panduan teleskopikdilengkapi dengan sistem kalis kejutan khas, yang membolehkan pergerakan lancar lembaran pembakar di dalam ruang tempat memasak dijalankan.

Rel, yang biasanya dilengkapi dengan peranti sedemikian, boleh timbul dan berwayar... Sebilangan peranti yang dibina ke dalam perabot sudah memilikinya. Perlu diingatkan bahawa versi timbul diwakili oleh lekukan yang tidak terlalu besar di sisi dan dengan kehadiran tonjolan di ruang kerja. Dulang pembakar diletakkan di dalam alur khas dan, jika perlu, mereka boleh dilanjutkan jarak tertentu. Versi wayar ialah rel yang terletak di sisi kamera dan direka bentuk untuk menyokong dulang.

Mereka biasanya dibahagikan kepada 2 kategori:

• terbina dalam;
• boleh tanggal.

Biasanya ketuhar dilengkapi dengan 1-2 dulang yang diperbuat daripada logam tahan panas dengan salutan tidak melekat atau enamel. Mereka boleh mempunyai dimensi dan ciri yang sama, atau berbeza antara satu sama lain secara mendalam atau dalam parameter lain.

Juga, pengeluar sering menambah peralatan standard dengan semua jenis peranti berfungsi - dulang pembakar yang diperbuat daripada kaca, batu pembakar, gril untuk menggoreng makanan, singkatan untuk mengukus.

Kebanyakan ketuhar hari ini adalah pelbagai fungsi. Mereka mempunyai beberapa mod pemanasan. Di samping itu, sekali lagi terutamanya dalam kabinet elektrik, terdapat program penyediaan makanan automatik. Tetapi ia hanya tersedia dalam model yang mempunyai kawalan elektronik. Kita boleh mengatakan tentang peranti sedemikian bahawa ia pintar.

Bilangan program boleh berbeza-beza dan direka untuk memasak pelbagai jenis makanan dan produk. Iaitu, ketuhar dalam mod operasi tertentu memahami apa yang perlu dimasak, mengetahui ciri-ciri produk dan resipi untuk hidangan tertentu. Pengguna biasanya hanya perlu memasukkan berat produk.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ketuhar biasanya elektrik, boleh dilengkapkan dengan modul gelombang mikro tambahan atau pengukus. Dalam kes ini, model mempunyai beberapa menu perisian, termasuk yang digabungkan.Ternyata jika pilihan "stim" dipilih, maka kemungkinan kuliner ketuhar berkembang dengan ketara, kerana anda boleh memasak jumlah maksimum hidangan. Dan dalam mod "gelombang mikro", anda boleh mengurangkan masa memasak dengan ketara.

Meneruskan topik kefungsian tambahan, kami perhatikan bahawa ketuhar dengan kawalan elektronik juga mempunyai algoritma perisian khas - "menyahbeku", "melemah", "rebusan lembut" atau bahkan "penapaian".

Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai model yang dilengkapi dengan gril. Dalam sesetengah daripada mereka, anda boleh mengaktifkan gril di kawasan yang besar, dan yang lain - pada yang kecil, iaitu, dalam ruang terkurung atau untuk hidangan dengan jumlah tertentu. Produk sedemikian juga boleh dilengkapkan dengan elemen tambahan, contohnya, meludah... Juga, model sedemikian boleh dilengkapi dengan yang istimewa kuar suhu... Ia adalah elemen yang sangat penting dan pada asasnya merupakan termometer besar yang mengukur suhu teras makanan.

Jika probe suhu mempunyai keupayaan untuk dimatikan secara automatik, maka memasak berhenti serta-merta, dan jika tidak, maka maklumat yang sepadan dipaparkan pada paparan peranti, dan isyarat bunyi diberikan untuk memberitahu pengguna. Dan dalam beberapa model yang paling maju, siasatan suhu tidak mempunyai wayar sama sekali. Dengan cara ini, ia boleh dibeli secara berasingan jika dikehendaki.

Suhu maksimum di mana makanan dimasak ialah 220-250 darjah. Dalam model moden, pengguna boleh menetapkan sendiri suhu memasak dan mengubahnya mengikut kehendaknya. Selalunya, paparan model baharu menunjukkan bukan sahaja suhu automatik, tetapi juga suhu sebenar di dalam ketuhar. Terdapat pilihan di mana suhu boleh lebih tinggi daripada nilai yang ditetapkan oleh pengilang. Tetapi dalam produk sedemikian, teknologi penulenan jenis pirolitik khas dilaksanakan.

Perkara penting dalam pemilihan model ketuhar tertentu ialah berat dan dimensinya. Model yang terbina dalam akan menjadi lebih kecil kerana kekurangan kandang.

Ketuhar jenis ini biasanya dibahagikan kepada tiga kategori:

• sempit;
• luas;
• bersaiz penuh.

Kumpulan pertama termasuk peranti dengan parameter 0.6 x 0.55 x 0.45 m (tinggi x dalam x lebar). Kepada yang kedua - 0.55 x 0.5 x 0.9 m.Kepada kumpulan ketiga - 0.55-0.6 x 0.5 x 0.6 m.

Aspek seterusnya yang penting untuk dipertimbangkan semasa membeli peralatan tersebut ialah - jumlah ruang kerja. Untuk kabinet bersaiz penuh, ia berada dalam julat 55-68 liter, untuk rakan sempit - 37-45 liter, bergantung pada model.

Hampir semua produk di pasaran hari ini dihasilkan dengan pintu berengsel. Pilihan ini biasa hampir di mana-mana. Tetapi dia mempunyai kelemahan - pintu terbuka menghalang anda daripada mendekati ketuhar. Ini harus diambil kira apabila memilih tempat di dapur untuk memasang peralatan.

Dijual terdapat pilihan dengan bilangan gelas dari 1 hingga 4. Semakin banyak, semakin tinggi harganya.

Berat kabinet akan berbeza-beza bergantung pada model, pengilang, bahan dari mana peranti itu dibuat, jenama dan parameter lain. Jika kita bercakap tentang jisim purata peralatan tersebut, maka mereka berada pada tahap 35-45 kg. Sebagai contoh, peralatan Bosch biasanya beratnya dari 36 hingga 41 kg, Gorenje - 33-43 kg, Ariston - 30-53 kg.

Ketuhar mestilah serasi sepenuhnya dengan bahagian dalam bilik di mana ia terletak. Hari ini, julat warna teknik sedemikian sangat luas dan pelbagai - dari klasik putih kepada penyelesaian yang agak menarik seperti merah atau ungu... Selain warna, anda juga harus memberi perhatian kepada prestasi gaya produk.

Hari ini pengeluar menawarkan ketuhar dalam beberapa gaya.

• Moden. Gaya ini adalah salah satu yang paling moden. Ciri tersendirinya ialah laconicism dan keterukan garisan, serta skema warna klasik.

• Retro. Trend yang agak popular, yang menggabungkan kelebihan negara dan Provence, juga dicirikan oleh pelbagai warna yang agak besar.

• Provence. Gaya ini juga dipanggil desa. Ia dicirikan oleh ringan bentuk, pencahayaan yang sangat baik dan semula jadi. Dalam kes ini, nada cahaya kes akan diguna pakai, dicampur dengan unsur-unsur dalam gading, gangsa atau kopi dengan susu.

• Klasik. Ia dianggap sebagai gaya yang agak popular dan popular. Bentuk geometri, prestasi peralatan yang berkualiti tinggi dan skema warna yang agak baik juga akan menarik minat ramai pengguna.

• Negara. Ia adalah sesuatu yang serupa dengan gaya Provence, tetapi julat warnanya lebih luas. Ketuhar sangat menarik, dibuat dalam warna hijau terang, tembaga, emas dan pasir, serta dalam warna koko. Sekiranya terdapat unsur hiasan pada peranti, maka ia diperbuat daripada tembaga atau besi tuang.

• Teknologi tinggi. Ciri tersendiri gaya ini akan menjadi gabungan logam dan kaca. Selalunya, model ketuhar dibuat dalam warna hitam. Sekiranya terdapat unsur hiasan, ia biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat.

Ketuhar adalah produk yang mendapat permintaan yang agak ketara. Oleh itu, tidak hairanlah banyak firma mengeluarkan peralatan jenis ini.

Syarikat ketuhar yang paling popular ialah:

• Hansa;
• Bosch;
• Gorenje;
• pusaran air;
• Smeg;
• Kaiser;
• Electrolux;
• Miele;
• Zanussi;
• Fornelli.

Kos ketuhar gas yang baik bermula dari 11,000 rubel, dan yang elektrik - dari 14,000 rubel. Mari kita berikan, sebagai contoh, beberapa model daripada beberapa pengeluar ini, supaya anda boleh memahami secara kasar ciri-ciri produk jenama tertentu, yang boleh membantu dengan serius apabila memilih ketuhar yang baik.

Model pertama yang patut mendapat perhatian bakal pembeli, dibuat oleh syarikat Jerman Bosch dan mempunyai sebutan HBN539S5. Pilihan ini dianggap sebagai wakil segmen harga pertengahan, kerana harganya adalah kira-kira 25 ribu rubel. Ia mempunyai banyak kelebihan - reka bentuk yang agak bagus dan mahal, serta fungsi yang serius.

Model ini berbeza daripada analog dengan kehadiran 8 mod memasak yang berbeza... Selain yang tradisional, model ini juga melaksanakan fungsi khas seperti nyahbeku dan memanggang. Ketuhar ini mempunyai jumlah ruang dalaman yang agak besar, direka untuk 67 liter. Dinding ruang dari dalam mempunyai salutan enamel khasyang melindungi logam daripada suhu tinggi.

Pintu itu dilengkapi dengan tiga lapisan kaca, yang menghalangnya daripada terlalu panas dari luar dan meminimumkan risiko terbakar. Mekanisme kawalan model ini adalah paparan yang dilengkapi dengan jam khas dengan pelbagai fungsi. Proses memasak dikawal menggunakan suis berputar khas. Secara umum, ketuhar ini akan menjadi penyelesaian terbaik untuk pengguna yang menghargai kualiti Jerman yang tinggi dan tidak mahu membayar lebih untuk kebolehkilangan.

Model lain, yang saya ingin bincangkan sedikit, dihasilkan oleh syarikat Sweden Electrolux dan mempunyai indeks EOC 95651 BX. Model ini dipasang di Poland atau di Jerman, yang sudah bercakap tentang kualiti ketuhar yang tinggi. Beliau adalah wakil produk segmen harga pertengahan. Harga penyelesaian sedemikian untuk dapur adalah kira-kira 52,000 rubel.

Model yang dipertimbangkan tergolong dalam kategori penyelesaian bebas yang boleh disepadukan. Pilihan ini dianggap salah satu yang terbaik dalam julat harga yang ditentukan. Model dilengkapi dengan gril dan mod memasak perolakan, yang membolehkan anda memasaknya sekata mungkin. Juga dalam proses ini, peredaran jisim udara panas yang tidak terganggu membantu. Selain itu, peranti daripada Electrolux dilengkapi dengan fungsi untuk mencair beku makanan.

Peranti ini juga dilengkapi dengan alat khas kuar haba, membenarkan untuk mengawal suhu mana-mana hidangan semasa memasaknya. Model ini dilengkapi dengan pemasa, yang membolehkan peranti dimatikan jika perlu pada masa tertentu. Ketuhar ini mempunyai mekanisme pembersihan automatik menggunakan kaedah pirolisis. Daripada beberapa fungsi tambahan, saya ingin menyerlahkan kehadiran lampu latar, perlindungan daripada kanak-kanak dan kipas.

Ketuhar lain untuk dipertimbangkan dikeluarkan oleh Gorenje. Indeksnya ialah GP 979X... Model ini tergolong dalam kategori premium, sebab itu ia tidak begitu popular seperti yang diterangkan sebelum ini. Tetapi harus dikatakan bahawa kualitinya dalam semua aspek adalah sempurna.

Ketuhar ini adalah penyelesaian pelbagai fungsi yang bukan sahaja mempunyai operasi yang mudah, tetapi juga reka bentuk yang paling moden. Kos model ini akan agak besar - kira-kira 88,000 rubel.

Kelebihan utama ketuhar Gorenje ialah kehadiran mekanisme pembersihan automatik. Jika kita bercakap tentang kelas penggunaan tenaga model ini, maka semuanya teratur, kerana peranti itu tergolong dalam kumpulan A +. Ia juga harus dipanggil kelebihan bahawa isipadu ruang dalam ketuhar elektrik ini adalah besar dan berjumlah sebanyak 73 liter.

Di samping itu, terdapat keupayaan untuk memasak makanan pada lima dulang sekaligus... Peranti dari pengeluar ini dilengkapi dengan sistem pengudaraan yang kuat dan cekap, serta 16 mod memasak... Antaranya ada seperti memasak langkah demi langkah, menjemur dan memanggang Vario. Dengan cara ini, peranti sedemikian akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk dapur bersaiz kecil, kerana saiz kecil dan ciri pemasangannya membolehkan anda menjimatkan ruang.

Model lain dibuat oleh Miele dan mempunyai indeks H 6461 BP EDST / CLST. Ia dilengkapi dengan 71 mod memasak, mempunyai skrin teks skrin sentuh, penutupan automatik, perlindungan kanak-kanak, reka bentuk futuristik yang bagus dan sistem pembersihan automatik. Jumlah dalaman mencapai 76 liter yang mengagumkan.

Terdapat mod perolakan di sini. Model ini dilengkapi dengan pemasa, yang membolehkan anda memprogramkan penutupannya pada masa tertentu. Ketuhar juga dilengkapi dengan 11 program pemanasan dan 60 mod automatik. Ia boleh memanaskan sehingga suhu 300 darjah. Terdapat ciri-ciri teknologi seperti gril elektrik, sistem pengudaraan, program untuk mencair beku makanan, panduan teleskopik, keupayaan untuk mematikan secara automatik dan banyak lagi.

Seperti yang anda lihat, pengeluar dan jenama lain yang disebutkan menawarkan pilihan model ketuhar pelbagai jenis yang agak besar dari segi kos dan fungsi. Ini membolehkan mana-mana pelanggan dengan apa-apa jumlah wang untuk mencari sendiri penyelesaian yang agak berkesan yang dapat memenuhi sepenuhnya keperluannya dalam perkara ini.

Apabila memilih ketuhar untuk dapur, hampir semuanya akan berputar di sekitar ciri teknikal peranti.Perkara pertama yang akan menarik minat kami ialah model itu akan berfungsi. pada gas atau elektrik. Yang pertama dijalankan pada gas cecair atau asli dan biasanya hanya mempunyai satu penunu, yang terletak di bahagian bawah. Tiada kawalan suhu automatik, yang tidak akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk menyediakan produk konfeksi, serta hidangan di mana kawalan suhu yang serius diperlukan. Pada masa yang sama, penyelesaian sedemikian mempunyai kelebihannya - ia menjimatkan dan boleh berfungsi di mana tidak ada elektrik.

Jika kita bercakap mengenai model elektrik, maka julat mereka di pasaran jauh lebih besar. Ciri reka bentuk mereka mengandaikan kehadiran pelbagai elemen pemanasan, yang membolehkan untuk memastikan pemanasan maksimum dan sekata makanan dan produk. Malah model bajet menyediakan penyediaan makanan yang berkualiti.

Perkara lain yang perlu diberi perhatian ialah jenis pelaksanaan, iaitu peranti yang dimaksudkan akan bergantung pada hob atau tidak.

Sudah tentu, lebih baik untuk membeli versi bebas atas sebab berikut:

• versi bergantung harus terletak hanya di bawah permukaan memasak, itulah sebabnya mustahil untuk meletakkannya jauh dari satu sama lain;
• peranti yang disambungkan mesti disambungkan ke saluran keluar yang sama, tetapi jika pendawaian sudah lama, maka ia mungkin tidak dapat menahan beban sedemikian.

Iaitu, lebih baik memilih model elektrik bebas.

Kriteria penting seterusnya ialah dimensi... Biasanya, saiz ketuhar tidak banyak berbeza antara satu sama lain. Untuk memilih peralatan sedemikian dalam saiz, anda harus melihat dinding dapur, kedalamannya biasanya 0.55 meter. Bagi parameter lebar dan ketinggian, beberapa model mempunyai dimensi 60 hingga 60 sentimeter. Ketinggian boleh sedikit lebih kecil - sehingga 45 sentimeter, dan lebar - sehingga 0.9-1.2 meter.

Perkara penting seterusnya ialah kuasa... Seseorang mungkin mengatakan bahawa parameter ini tidak terlalu penting, kerana kuasa peralatan tersebut jarang lebih tinggi daripada 4 kW. Semakin tinggi penunjuk ini, semakin cepat kabinet akan panas. Di sini, hanya satu perkara yang penting - sebelum membeli model yang anda minati, tanyakan tentang kuasanya, dan kemudian periksa keadaan pendawaian supaya ia dapat mengatasi voltan sedemikian.

Jika tidak, pendawaian perlu ditukar. Untuk ini, lebih baik menggunakan wayar dengan konduktor tembaga dengan keratan rentas sekurang-kurangnya 2.5 mm2.

Fungsi tambahan juga penting, contohnya, penyejukan tangen... Sesetengah fungsi mungkin tidak diperlukan oleh tuan rumah. Kemudian tidak perlu membayar tambahan untuk sesuatu yang anda tidak akan gunakan pula.

Kami akan memberitahu anda sedikit, apakah fungsi yang kita bincangkan.

• Keupayaan untuk mematikan secara automatik apabila ketuhar terlalu panas. Fungsi ini mesti wajib, kerana ia melindungi peralatan daripada kecemasan.
• Pemasa. Fungsi ini juga tidak akan berlebihan kerana fakta bahawa ia akan sangat memudahkan kehidupan nyonya rumah, kerana dia tidak perlu mengawal masa untuk menarik hidangan keluar dari ketuhar tepat pada waktunya.
• Kawalan mekanikal atau elektronik. Kawalan elektronik adalah lebih mudah, tetapi ia tidak boleh dipercayai seperti mekanik lama yang baik, dan kos peralatan dengan kawalan elektronik akan jauh lebih tinggi. Dan suis berputar akan lebih murah, walaupun ia tidak begitu maju dari segi teknologi.
• Grill dan perolakan. Fungsi-fungsi ini akan menjadi sangat berguna kerana fakta bahawa mereka boleh mengembangkan senarai hidangan yang boleh dimasak di dalam ketuhar dengan ketara. Selain itu, terdapat model dengan fungsi ketuhar gelombang mikro di pasaran hari ini. Peranti sedemikian akan lebih mahal, tetapi ketuhar boleh digunakan sebagai gelombang mikro. Juga hari ini, model ditawarkan di mana anda boleh memasak barbeku, menjalankan pengeringan buah-buahan dan penyediaan yogurt.
• Satu lagi perkara ialah kipas penyejuk pintu. Terima kasih kepada kehadirannya, pintu tidak panas. Ini melindungi perkakas dan perabot bersebelahan daripada haba.
• Panduan teleskopik. Mereka telah disebutkan di atas. Terima kasih kepada mereka, anda boleh mengeluarkan hidangan siap dengan selamat dari ketuhar.
• Perlindungan daripada kanak-kanak. Fungsi ini juga amat penting dan tidak boleh dilupakan.
• Mekanisme pembersihan. Fungsi ini boleh dilaksanakan dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, bahagian dalam ketuhar boleh disalut dengan enamel, yang mudah dibersihkan. Ini bermakna selepas setiap penyediaan hidangan, ia boleh dicuci dengan mudah dengan detergen.

Jika kita bercakap tentang jenis pembersihan yang lebih mudah, maka ia adalah pilihan hidrolisis. Dalam kes ini, detergen dituangkan ke dalam kuali dan mod pembersihan diaktifkan. Selepas prosedur ini, lemak dari dinding dibasuh dengan lebih mudah. Terdapat beberapa model ketuhar dengan pembersihan pirolitik dan pemangkin, yang menyebabkan lemak terurai sendiri dan dikeluarkan dari dinding ketuhar, kerana suhu dalam ketuhar adalah kira-kira 500 darjah.

• Siasatan suhu. Satu lagi peranti berguna yang akan membolehkan anda mengawal suhu hidangan yang sedang dimasak.

Terdapat banyak kriteria untuk memilih ketuhar. Teknik sedemikian harus dipilih dengan sangat, sangat berhati-hati, supaya bukan sahaja tidak membuat kesilapan, tetapi juga untuk mendapatkan penyelesaian berkualiti tinggi yang akan menggembirakan nyonya rumah dengan fungsinya, dan ahli keluarga dengan makanan yang lazat.

Peraturan untuk menggunakan model gas dan elektrik sedikit berbeza. Mari kita mulakan dengan gas.

• Sebelum menghidupkan peranti, anda harus memeriksa ruang dalamannya untuk kerosakan. Anda juga harus mengeluarkan lebihan dari sana dan tinggalkan hanya rak-diri di mana hidangan akan berdiri.
• Tahap harus ditentukan dengan betuldiperlukan untuk penyediaan hidangan tertentu. Yang lebih rendah diperlukan untuk pemanasan maksimum, yang tengah akan lebih serba boleh, dan di bahagian atas anda boleh mendapatkan kerak yang menyelerakan pada hidangan siap sedia.
• Pilih bekas yang betul untuk membakar atau merebus makanan. Sebaik-baiknya gunakan periuk yang diperbuat daripada seramik, lengan khas, kerajang, atau acuan yang diperbuat daripada besi tuang, kaca atau silikon di dalam ketuhar. Di dalamnya, anda boleh dengan mudah merebus daging dengan sayur-sayuran atau membuat kuah. Jika anda ingin membuat penaik, maka anda harus menggunakan lembaran pembakar yang disertakan dengan peranti, serta pelbagai bentuk.
• Penyalaan ketuhar gas yang betul Adalah satu lagi aspek penting. Di mana penyalaan automatik hadir, pada panel ketuhar, putar tuil yang bertanggungjawab untuk menetapkan suhu ke penghujung. Selepas itu, tekan kekunci khas dan tahan selama kira-kira 10-15 saat. Apabila api dinyalakan, perlu menyesuaikan suhu dan meletakkan bekas dengan makanan di dalam kabinet.

Sekarang sedikit perlu dikatakan mengenai model elektrik. Mereka sangat mudah digunakan:

• mula-mula anda harus menghidupkan peranti dan tetapkan suhu yang diperlukan;
• tunggu 20 minit untuk ketuhar memanaskan sepenuhnya;
• buka pintu ketuhar, kemudian letakkan hidangan dengan makanan di dalamnya dan tutup pintu;
• tetapkan masa memasak yang diperlukan pada pemasa;
• sebaik sahaja masa berlalu dan bunyi bip berbunyi, anda perlu membuka pintu ketuhar dan mengeluarkan hidangan.

Terdapat kehalusan tertentu yang harus diperhatikan. apabila menggunakan ketuhar elektrik.

• Alat memasak tidak boleh diletakkan untuk membakar di bahagian paling bawah ketuhar. Ini boleh merosakkan elemen pemanasan, yang biasanya terletak di bahagian bawah. Letakkan bekas dengan makanan hanya di atas rak atau di atas jeriji.
• Teknik ini boleh dimatikan beberapa minit sebelum memasak tamat.Suhu baki akan mencukupi untuk membawa hidangan ke penghujung dalam masa yang tinggal.
• Untuk memasak daging secara sekata, adalah lebih baik untuk meletakkan hidangan dengannya di rak tengah. Tetapi ia akan menjadi lebih baik untuk memasak pelbagai sup dan rebus hanya pada tahap yang lebih rendah.
• Apabila menggunakan fungsi masak perlahan, maka hendaklah kamu bersabar. Dengan mod ini, makanan akan mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak, tetapi ia akan mengekalkan rasa yang menyenangkan, juiciness dan nilai pemakanan bahan-bahan tersebut.

Di sana anda bukan sahaja boleh mencari sebutan fungsi apa dalam model ini, tetapi juga membaca resipi dan banyak petua berguna tentang menggunakan model ketuhar yang dibeli, serta membiasakan diri dengan parameter teknikal dan peraturan untuk menukar pertama. pada. Ini akan membolehkan anda memahami dengan lebih baik keupayaan peralatan yang anda beli, dan untuk menyediakan makanan yang lebih lazat, menarik dan sihat untuk keluarga anda.

Gambaran keseluruhan ketuhar elektrik terbaik dibentangkan dalam video berikut.