Ketuhar mini: ciri dan peraturan pemilihan

Teknik yang digunakan di dapur sangat pelbagai. Dan setiap spesies mempunyai parameter tertentu. Hanya selepas berurusan dengan mereka semua, anda boleh membuat pilihan yang betul tanpa cela.

Ketuhar mini (atau, dengan kata lain, ketuhar elektrik padat) hampir sama popular dengan dapur gas, elektrik. Tetapi hasil yang positif bergantung pada pemilihan model tertentu yang teliti. Berbanding dengan papak penuh, produk sedemikian nyata lebih padat. Saiz dapur ditentukan oleh kapasiti ruang kerja. Reka bentuk dengan ruang pemanasan 8-10 liter akan dapat memberi makan hanya 1 pemakan.

Tetapi pengubahsuaian yang direka untuk 40-45 liter, sebaliknya, akan dapat memenuhi keperluan keluarga yang agak besar dan beberapa tetamu pada masa yang sama. Ketuhar kecil dikuasakan oleh elektrik dan tidak mempunyai sumber nyalaan terbuka. Walau bagaimanapun, bahaya renjatan elektrik tidak boleh diabaikan. Pembangun teknik ini sentiasa cuba memberikan reka bentuk yang baik, bereksperimen dengan gaya. Dalam kemasan hadapan ketuhar kecil, yang berikut digunakan:

• permukaan logam;
• plastik hitam;
• plastik putih;
• kaca.

Produk sedemikian adalah pelbagai fungsi. Di dalamnya, anda boleh memasak pelbagai hidangan mengikut budi bicara anda, serta memanaskan semula makanan. Tiada sebab mengapa anda perlu menghadkan diri anda untuk menyediakan makanan tepung. Sudah tentu, ini diterjemahkan kepada kenaikan harga. Tetapi bagi orang yang suka kerja rumah, bayaran tambahan sebegitu agak rasional. Ketuhar mini mengandungi penjana inframerah. Ia merebak melalui panel atas atau bawah. Kadang-kadang dinding sisi membantu mereka. Elemen pemanasan terbina dalam digunakan untuk pemanasan. Reka bentuk yang paling canggih membolehkan anda melaraskan arus yang mengalir melalui setiap elemen pemanasan.

Ini menjadikan pemanggangan daging, ayam atau ikan lebih sekata. Tetapi perlu diingat bahawa penyelesaian sedemikian tidak membenarkan akhirnya melancarkan ketidakhomogenan kesan sinaran haba. Pelarasan itu ternyata sama ada tidak berkesan atau membuang banyak masa lapang. Untuk benar-benar menangani masalah itu, perolakan buatan digunakan. Kipas digunakan untuk itu, yang memastikan pemanasan seragam udara.

Dalam segmen yang murah, ketuhar mini daripada Delta, Maxwell... Jenama ketuhar mini yang mahal Rommelsbacher, Steba juga terbukti terbaik. Mereka juga kelihatan sangat mahal, yang sangat penting untuk hiasan premis.

Tetapi anda perlu membayar banyak untuk W500. Di samping itu, ketuhar tidak diterangi dari dalam. Dan satu lagi nuansa - penjagaan hanya mungkin dengan penggunaan detergen khas. Satu alternatif yang baik boleh dipertimbangkan Panasonic NU-SC101WZPE... Keunikan dapur ini adalah kerana ia boleh berfungsi dalam mod pengukus. Akibatnya, ia menjadi mungkin untuk menyediakan makanan yang lazat dan sihat yang memenuhi piawaian pemakanan yang paling ketat.Agak banyak vitamin disimpan dalam makanan yang diproses. Mod perolakan tradisional juga berfaedah. Dapur dilengkapi dengan paparan yang luas dengan perincian yang sangat baik. Kapasiti 15 liter sudah memadai untuk hampir semua pengguna. Kelebihan berikut diperhatikan:

• sifar risiko terbakar;
• variasi dalam keamatan pengepaman wap;
• kesederhanaan kawalan;
• kunci kalis kanak-kanak.

Malah masalah yang wujud dalam ketuhar mini awal (kemurungan yang berlebihan) kini berjaya diselesaikan. Tetapi dalam kategori harga pertengahan, anda harus memberi perhatian kepada Redmond skyoven... Dapur ini mempunyai alat kawalan jauh. Apa yang penting bagi mereka yang suka memasak, isipadu dalaman ialah 35 liter. Keinginan untuk menduduki niche ini dibuktikan dengan kehadiran 16 program kilang yang direka untuk pelbagai hidangan.

Ciri unik produk ialah kehadiran modul Bluetooth. Ludah yang kukuh termasuk dalam skop penghantaran. Mod perolakan mempercepatkan memasak. Permulaan tertunda mungkin. Terdapat program mereneh makanan (direka selama 10 jam). Kamera diterangi dari dalam. Kos elektrik agak rendah - hanya 1.6 kW. Tetapi harus diingat bahawa pintu kaca besar sangat panas. Dan tidak setiap telefon pintar boleh mengawal ketuhar. Perisiannya mesti memenuhi keperluan terkini.

Jika anda memerlukan ketuhar mini dengan pembuat kopi, anda harus memberi keutamaan kepada Bar Sarapan GFgril. Ia mempunyai fungsi yang sangat kaya. Peranti berjaya menggantikan:

• mesin kopi titisan;
• ketuhar;
• lembaran pembakar panggangan.

Semua bahagian ini boleh bertindak pada masa yang sama. Oleh itu, kemungkinan memasak semakin berkembang. Elemen boleh tanggal mudah dibersihkan. Pemanasan dari atas dan dari bawah direalisasikan di dalam kabinet. Produk ini terkenal kerana ringan dan murah, bagaimanapun, ketuhar terpaksa dikurangkan (yang tidak menggalakkan). Dengan pembuat kopi terbina dalam, anda boleh menyediakan 3 atau 4 cawan kopi pekat yang cemerlang sekali gus. Apabila sudah masak, kelalang mungkin akan panas seketika. Sosej bakar, telur hancur dan pelbagai sayur pun sedap. Lembaran pembakar boleh tanggal mempunyai salutan tidak melekat. Oleh itu, pembersihan sangat dipermudahkan.

Model Rolsen KW-2626HP dilengkapi dengan sistem perolakan yang baik. Walaupun peralatan yang sama berbanding dengan produk pengeluar yang lebih popular, dapur ini adalah murah. Syarikat itu tidak berusaha untuk membuat wang atas nama itu, sebaliknya, ia mengambil berat sebanyak mungkin tentang kualiti produk. Unit ini mempunyai kapasiti 26 liter. Sebagai tambahan kepada ketuhar, isipadu ini termasuk dapur bersaiz kecil.

Pengguna ambil perhatian bahawa kes itu dibuat dengan baik dan kukuh. Kepelbagaian fungsi memenuhi keperluan asas orang ramai. Tetapi kadangkala masalah timbul kerana penempatan pemegang yang tidak selesa. Dan badan boleh menjadi terlalu panas terlalu cepat. Jika anda perlu memilih ketuhar kecil yang sangat berkuasa, anda harus memilih Steba KB 28 ECO. Radas ini mempunyai ruang kerja dengan isipadu 28 liter. Penggunaan semasa mencapai 1.4 kW. Memasak mengambil masa yang agak sedikit. Pakar ambil perhatian bahawa ini hampir merupakan penyelesaian yang ideal untuk keluarga bersaiz sederhana. Anda boleh mengekalkan pemanasan pratetap untuk masa yang lama, mengekalkan pembakar hidangan pada tahap yang sama.

Nuansa utama yang hanya membolehkan anda memilih ketuhar mini yang betul ialah penolakan "daya tarikan jenama". Bukan label rasmi pada peranti yang penting, dan bukan juga negara asal, tetapi di atas semua ciri teknikal. Pertama sekali, perhatian diberikan kepada kapasiti ruang kerja. Mereka yang sudah mempunyai ketuhar atau dapur yang lengkap harus memilih dapur dengan petak dengan kapasiti 10-15 liter. Kumpulan harga purata biasanya termasuk relau elektrik yang direka untuk 15-25 liter. Oleh itu, produk dengan isipadu 60 liter atau lebih hanya boleh digunakan di restoran besar dan pertubuhan yang serupa. Tidak ada gunanya menggunakannya di rumah. Dan teknik sedemikian hampir tidak sesuai dengan definisi ketuhar kecil.

Pengilang peralatan pemanasan untuk rumah melengkapkan produk mereka hanya dengan pemanas kuasa yang ditetapkan dengan ketat. Tidak mungkin untuk membeli dapur elektrik dengan ruang 9 l, dilengkapi dengan pemanas 2 kW. Anda juga tidak boleh berfikir bahawa kuasa tinggi sentiasa baik. Sebaliknya, jika resipi untuk hidangan tertentu direka untuk parameter tertentu, pemanasan yang berlebihan boleh melanggar parameter yang diperlukan. Walau bagaimanapun, adalah tidak digalakkan untuk mengejar peralatan yang sangat murah.

Kadangkala peranti sedemikian tidak mempunyai kawalan yang paling mudah. Lebih banyak fungsi tambahan, lebih berkesan ketuhar mini dalam kehidupan seharian. Untuk memilih peranti yang betul dan tidak membayar lebih untuk pilihan yang tidak perlu, adalah perlu untuk menjelaskan terlebih dahulu resipi mana yang akan digunakan terutamanya. Kemudian ia akan menjadi jelas parameter operasi mana yang harus dipandu. Pilihan perubahan suhu yang lancar sangat berguna.

Sekiranya pilihan ini disediakan, maka anda boleh menggunakan ketuhar mini bukan sahaja untuk membakar, tetapi juga untuk resipi yang paling berubah-ubah. Di atas dan di bawah sinaran harus pergi apabila membakar daging atau ikan. Dalam kes ini, pemanasan yang kuat adalah penting, tetapi hanya di bawah keadaan pendedahan seragam. Anda boleh menghadkan diri anda kepada pemanasan "atas" jika anda meniru memanggang atau menyediakan makanan tepung. Ia adalah perlu untuk memanaskan semula ketuhar kecil hanya di bahagian bawah ruang apabila hidangan siap dipanaskan.

Penyelarasan mana-mana fungsi tanpa panel kawalan jelas sia-sia. Dengan meningkatkan fungsi, pembangun hanya terpaksa merumitkan sistem kawalan. Dalam model yang paling maju, sensor atau sistem elektronik digunakan dan bukannya suis berputar. Walau bagaimanapun, teknologi ketepatan adalah sangat mahal. Di samping itu, kawalan mekanikal tradisional kekal dan akan kekal sebagai penyelesaian yang paling boleh dipercayai untuk masa yang lama akan datang. Selalunya, ketuhar mini mempunyai fungsi tambahan berikut:

• memanaskan makanan mengikut jadual;
• produk penyahbekuan dan hidangan keseluruhan yang diambil dari peti sejuk;
• susu mendidih.

Sesetengah ketuhar dibekalkan dengan penunu yang terletak di bahagian mendatar kabinet. Penyelesaian ini meningkatkan fleksibiliti produk. Ia menjadi mungkin untuk memasak satu hidangan di dalam ketuhar, dan satu lagi dengan bantuan pembakar. Salutan khas permukaan dalaman boleh memberi manfaat yang besar. Tujuan penggunaannya adalah untuk meningkatkan ketahanan terhadap haba yang kuat dan tekanan mekanikal semasa mencuci peralatan rumah.

Menurut pendapat profesional dan pengguna berpengalaman, perkara paling selamat ialah mempunyai dapur di mana pintu berputar di sepanjang paksi menegak. Penting: untuk keselamatan kanak-kanak, ia patut membeli ketuhar mini dengan tingkap sejuk yang dipanggil. Intinya ialah lapisan salutan dengan kekonduksian terma minimum dipasang dari dalam. Reka bentuk sedemikian adalah lebih baik dari segi perlindungan terhadap luka bakar daripada produk berlapis dua. Adalah disyorkan untuk memeriksa panjang kabel rangkaian terbina dalam.

Terlepas dari ini, panduan khas pada jeriji adalah bermanfaat.Unsur-unsur sedemikian memberikan kemudahan dan keselamatan pemasangan, penyingkiran dulang. Dalam hal ini, panduan teleskopik paling sesuai. Rakan kekisi mereka kurang praktikal dan berkemungkinan akan hilang dari tempat kejadian tidak lama lagi. Sistem teleskopik adalah makan sendiri. Oleh itu, penyingkiran lembaran pembakar berlaku tanpa sentuhan langsung dengan ruang yang dipanaskan.

Perhatian: ciri ketuhar mini yang sangat baik ialah kehadiran palet. Jika gris, pelbagai serbuk dan seumpamanya terkena pada elemen pemanas, ia akan cepat gagal. Walau bagaimanapun, sesetengah pengeluar tidak menggunakan palet dan tidak menyediakan ketersediaannya. Bagi dulang pula, perlu ada sekurang-kurangnya 2 daripadanya (berbeza dalam kedalaman). Panggangan dan lidi didapati hampir di mana-mana. Unsur-unsur ini sangat berharga untuk pencinta daging panggang yang rangup. Jika anda ingin menukar dapur menjadi sejenis brazier, ia mesti dilengkapi dengan penutup atas yang boleh ditanggalkan. Penyelesaian ini memastikan sifar pencemaran pada perkakas rumah. Dan satu lagi nuansa - faedah yang mengagumkan dari pembakar; kehadiran mereka membolehkan anda mengembangkan dengan ketara keupayaan tukang masak.

Berurusan dengan mod, anda harus memberi keutamaan kepada ketuhar mini yang direka untuk julat suhu maksimum. Sesetengah hidangan memerlukan haba yang sangat tinggi, sementara yang lain tidak diperlukan. Anda tidak perlu mengejar lampu latar dengan sengaja. Tetapi jika ya, maka ini adalah alasan yang baik untuk membeli peranti sedemikian. Bercakap tentang kefungsian ketuhar mini, seseorang tidak boleh gagal untuk menyebut bahawa ia semakin hampir dengan ketuhar gelombang mikro.

Terdapat kedua-dua ketuhar gelombang mikro dengan tiruan ketuhar dan ketuhar kecil dengan fungsi gelombang mikro. Sebahagian daripadanya dibuat ceruk, yang membolehkan anda memanfaatkan sepenuhnya ruang di dapur. Tetapi penyelesaian yang lebih popular ialah ketuhar aruhan kecil. Ia ternyata lebih praktikal dan lebih mudah daripada gas lama dan juga peranti elektrik. Kelebihannya yang tidak diragukan ialah:

• penggunaan semasa yang rendah;
• Keselamatan api;
• pemanasan cepat;
• risiko terbakar yang minimum.

Semua ini dicapai terima kasih kepada reka bentuk khas - menggunakan kesan induksi elektromagnet. Sebuah gegelung tembaga tersembunyi di bawah lapisan kaca-seramik. Arus yang mengalir melalui gelung mendorong ayunan sekunder yang menetapkan pergerakan elektron dalam bahan feromagnetik. Jika hidangan dibuat daripada bahan sedemikian, ia akan menjadi panas, walaupun ketuhar itu sendiri dan bahagiannya tetap sejuk.

Tetapi dalam ketuhar mini induksi, hanya alat memasak reka bentuk khas boleh digunakan. Bekas-bekas yang sebelum ini digunakan untuk memasak makanan menggunakan gas tidak sesuai. Tetapi jika semua syarat dipenuhi, hasilnya akan memenuhi sepenuhnya jangkaan pengguna. Jika anda memerlukan ketuhar 3 dalam 1, maka masuk akal untuk memberi perhatian kepada GFBB-9 yang sudah dibongkar. Ia termasuk ketuhar, gril dan alat pembuat kopi berkualiti; adalah wajar untuk fokus pada set yang sama apabila mencari model lain yang sesuai.

Apabila ketuhar mini dihidupkan buat kali pertama, bau yang tidak menyenangkan dan juga asap mungkin berlaku. Ini adalah perkara biasa. Bahagian yang disalut dengan gris pengangkutan pelindung hanya dipanaskan. Adalah disyorkan untuk menggunakan dapur dalam mod melahu buat kali pertama. Masa operasi ialah 15 minit, atau sehingga asap berhenti keluar. Hanya ketuhar yang disejukkan sepenuhnya boleh dibersihkan. Jika mereka tidak disejukkan sepenuhnya, anda boleh merosakkan teknik. Untuk pembersihan, ia dibenarkan menggunakan detergen lembut. Mesin basuh pinggan mangkuk dibenarkan, tetapi hanya dengan air bersih. Dilarang sama sekali untuk mencuci ketuhar mini dan dulang pembakar, aksesori lain dengan campuran yang melelas.

Untuk maklumat tentang cara memilih ketuhar mini, lihat video seterusnya.