Apakah terung dan cara menanamnya?

Terung merupakan salah satu tumbuhan serba boleh yang terdapat di kebanyakan kawasan. Agak sukar untuk menjaga budaya ini, tetapi hasilnya berbaloi. Lagipun, "biru" boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan lazat.

Buah terung besar memanjang. Mereka mempunyai kulit gelap berkilat dan daging ringan. Kebanyakan tukang kebun memanggil terung sayur. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka ditanam di atas katil.

Namun begitu, mengikut klasifikasi botani, terung adalah buah beri... Hakikatnya tumbuhan itu tergolong dalam genus Solanaceae. Semua ahli kumpulan ini adalah buah beri. Di mana tumbuhan itu biasanya dipanggil sayuran.

Di bawah keadaan semula jadi, terung tumbuh di negara timur. Sejarah penaklukan dunia oleh terung bermula dari saat orang Arab membawa buah-buahan ini ke selatan Eropah. Penduduk tempatan tidak menyukai rasa buah-buahan yang luar biasa. Ia terlalu pahit dan tidak menyenangkan. Sebelum ini, orang ramai memanggil buah-buahan ini "epal rabies", percaya bahawa memakannya membawa kepada kegilaan.

Untuk masa yang lama, mereka hanya digunakan untuk tujuan perubatan. Mereka mula menanam terung untuk penyediaan pelbagai hidangan hanya pada akhir abad ke-15. Selepas 2 abad lagi, "biru" muncul di Rusia. Seperti kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran lain, penduduk tempatan tidak langsung menyukai terung.

Tetapi kini budaya ini dengan senang hati ditanam di kebanyakan wilayah.

Seperti yang telah disebutkan, terung tergolong dalam keluarga nightshade. Mereka tumbuh paling baik di kawasan yang hangat dan lembap.

Belukar tumbuh secara purata sehingga ketinggian 0.5-1.5 m. Dedaunan terung berwarna hijau gelap, dengan permukaan kasar. Perbungaan terdiri daripada beberapa bunga besar. Anda boleh melihatnya dari Julai hingga awal September. Masa berbunga bergantung pada ciri varieti.

Buah terung bukan sahaja berwarna biru tua atau ungu. Terdapat putih susu, ungu muda atau emas. Saiz buah juga bergantung pada ciri varieti. Terung masak mempunyai berat purata 400-700 gram.

Anda boleh menanam pelbagai jenis terung di tapak anda. Yang paling popular ialah jenis tumbuhan berikut.

• "Valentina". Varieti ini matang awal. Buah masak berwarna gelap, hampir hitam. Bentuk mereka sedikit memanjang. Terung bukan sahaja kelihatan baik, tetapi juga rasanya yang hebat.

• "Cech awal". Ini adalah satu lagi varieti awal. Tumbuhan adalah padat, tetapi ciri ini tidak menjejaskan produktiviti mereka dalam apa jua cara. Buah-buahan ungu gelap muncul pada mereka dengan cepat. Daging mereka putih, sama sekali tanpa kepahitan.

• "Kelazatan". Terung jenis ini juga dipandang tinggi kerana rasanya yang enak. Buah-buahan masak agak awal. Warna mereka adalah ungu gelap.

• "Albatross". Varieti terung ini mempunyai buah-buahan berbentuk pir yang cantik. Setiap daripada mereka mempunyai berat purata 400-500 gram.

• «Lelaki hitam kacak." Hibrid ini dibiakkan di Denmark. Buahnya berbentuk silinder. Berat setiap satunya berbeza antara 200-300 gram. Buah-buahan boleh direbus, digoreng atau digunakan untuk pengawetan.

• Hitam menawan. Ini adalah varieti berbuah awal yang masak.Buahnya bersaiz besar, jadi sangat menguntungkan untuk menanamnya.

• "Nautilus". Varieti ini paling sesuai untuk penanaman rumah hijau. Buahnya rata-rata. Warna terung adalah ungu tua, dan bentuknya berbentuk pedang.

Kesemua jenis terung ini mudah didapati di pasaran.

Terung adalah salah satu ahli keluarga nightshade yang paling suka panas. Oleh itu, kebanyakan tukang kebun lebih suka menanam anak benih "biru".

Untuk menanam anak benih, anda mesti memilih bekas individu. Hakikatnya ialah budaya bertindak balas dengan sangat teruk kepada pemindahan. Sekiranya akar rosak dalam proses itu, tumbuh-tumbuhan perlahan dalam pembangunan. Sebagai peraturan, benih disemai dalam cawan berasingan atau tablet gambut.

Kualiti tanah juga memainkan peranan penting dalam penanaman. Sebagai peraturan, bekas diisi dengan tanah yang dibersihkan bercampur dengan habuk papan. Tanah mesti gembur.

Benih untuk penanaman mesti dipilih dengan teliti. Bahan penanaman yang ditanam pada tahun kedua selepas pengumpulan akan bercambah terbaik. Untuk mengaktifkan pertumbuhan benih, mereka diletakkan dalam bekas dengan kalium humate selama 2-3 hari. Bijirin yang disediakan dengan cara ini ditanam dalam bekas dengan campuran tanah. Taburkan mereka di atas dengan lapisan nipis tanah gembur. Selepas itu, tanah sedikit dibasahkan dan ditutup dengan kerajang atau kaca.

Sebaik sahaja pucuk hijau pertama muncul di dalam bekas, tempat perlindungan boleh dikeluarkan. Bekas dengan anak benih hijau hendaklah dipindahkan ke tempat yang hangat dan terang.

Ia mungkin untuk menanam terung di tanah terbuka hanya selepas tanah menjadi panas dengan baik. Proses penanaman terdiri daripada langkah-langkah berikut.

1. Tapak tersebut mesti digali terlebih dahulu. Pada peringkat ini, baja berkualiti tinggi digunakan pada tanah. Bumi mesti dilonggarkan dengan baik dengan garu.

2. Seterusnya, sediakan lubang untuk penanaman. Mereka hendaklah dijarakkan pada jarak 0.5 m.

3. Lubang harus segera disiram dengan air suam.

4. Pemindahan anak benih perlu dilakukan dengan berhati-hati. Anak benih mesti dikeluarkan dari bekas bersama dengan gumpalan tanah.

5. Tumbuhan dari atas ditutup dengan tanah gembur.

Jika dilakukan dengan betul, terung akan tumbuh dengan cepat.

Seperti semua tumbuhan lain, yang "biru" memerlukan penjagaan yang betul.

Keperluan budaya dalam penyiraman biasa. Hasil tumbuhan dan rasa buah bergantung pada ini. Adalah disyorkan untuk menggunakan air suam dan suam untuk menyiram tumbuhan. Ia mesti dituangkan pada akar. Lebih baik menyiram terung pada waktu petang.

Adalah disyorkan untuk mulsa semak yang tumbuh di tapak. Dalam kes ini, tanah akan sentiasa lembap sama rata. Selain itu, tukang kebun tidak perlu meluangkan masa melonggarkan katil dan mengawal rumpai.

Terung boleh disulut dengan jerami kering, dedaunan, dan habuk papan.

Untuk perkembangan normal, tumbuhan juga memerlukan pembajaan yang berkualiti tinggi. Buat pertama kalinya, semak disenyawakan 13-20 hari selepas menanam di tanah terbuka. Pada peringkat ini, tukang kebun menggunakan baja dengan kandungan nitrogen yang tinggi. Infusi ayam atau teh herba sesuai untuk memberi makan terung.

Pada masa akan datang, tumbuhan diberi makan dengan makanan yang mengandungi kalium dan fosforus... Selalunya, baja biasa digunakan sebagai baja. abu kayu. Ia boleh digunakan kedua-dua kering dan dalam bentuk infusi. Abu dimasukkan ke dalam tanah 1-2 kali sebulan.

Kedua-dua tumbuhan rumah hijau dan terung yang tumbuh di padang terbuka memerlukan garter. Mereka biasanya diikat pada pasak kayu, yang ditanam di dalam tanah sebelum menanam tumbuhan. Jika tidak, tukang kebun secara tidak sengaja boleh merosakkan akar tumbuhan muda yang lemah.

Anda perlu mengikat terung dengan segera selepas ia mula berkembang.

Terung sering diserang oleh perosak. Biasanya mereka diserang oleh serangga berikut.

• Kumbang Colorado. Perosak ini menyerang kebanyakan ahli keluarga nightshade. Mereka sangat cepat memusnahkan kedua-dua sayur-sayuran dan buah-buahan masak. Oleh itu, anda perlu mula melawan mereka tanpa berlengah-lengah. Sebagai peraturan, racun serangga komersial digunakan untuk memerangi kumbang Colorado. Serangga menyesuaikan diri dengan cepat. Oleh itu, ubat-ubatan mesti ditukar dengan kerap.

• Medvedka... Perosak ini menggerogoti batang terung. Kerana ini, semak menjadi lemah. Ia juga disyorkan untuk menggunakan agen kimia untuk memerangi beruang. Tetapi jika perosak masih sangat sedikit di tapak, sejumlah kecil larutan sabun mesti dituangkan ke dalam gerakan yang dibuat oleh mereka.

• Whitefly... Perosak penyedut kecil paling kerap menjejaskan anak benih muda. Mereka menghisap jus daripada anak benih. Ini membawa kepada pengeringan cepat terung. Anda perlu melawan kutu putih dengan racun serangga. Tumbuhan perlu diproses beberapa kali. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai pemusnahan lengkap perosak.

• Aphid... Walaupun saiznya kecil, kutu daun menimbulkan bahaya besar kepada terung. Seperti lalat putih, ia menghisap jus dari tumbuhan muda. Kerana ini, mereka layu dan menjadi kurang produktif. Untuk memerangi aphids, penyelesaian yang disediakan berdasarkan marigolds, bawang atau bahagian atas kentang biasanya digunakan.

Penyakit biasa juga berbahaya untuk terung.

• Nekrosis... Ini adalah salah satu penyakit virus yang paling berbahaya. Tumbuhan yang sakit mula menjadi kuning dan tidak lama lagi mati. Menyedari semak yang terjejas di tapak anda, mereka mesti dikeluarkan dari taman dan dimusnahkan. Tanah di taman perlu dirawat dengan sebarang racun kulat.

• Hawar lewat... Penyakit ini juga sering menyerang anak benih muda. Selalunya, penyakit hawar lewat menjejaskan tumbuhan di rumah hijau. Ini disebabkan oleh kelembapan yang tinggi dan perubahan suhu yang mendadak. Tidak mustahil untuk menyelamatkan tumbuhan yang terjejas oleh penyakit ini. Oleh itu, adalah penting untuk mengudarakan bilik dengan kerap.

• Mozek daun... Dedaunan tumbuhan berpenyakit dengan cepat ditutup dengan bintik-bintik berwarna terang. Pada masa yang sama, buah-buahan mengeras dan kehilangan kesedapannya. Untuk menyelamatkan tumbuhan, mereka mesti dirawat dengan campuran Bordeaux.

• Reput kelabu... Penyakit kulat ini menjejaskan dedaunan, buah-buahan dan pucuk tumbuhan. Tompok hitam muncul pada mereka, yang tumbuh dari masa ke masa, dan kemudian bergabung bersama. Pada masa ini, buah-buahan dan dedaunan sudah ditutup dengan mekar kelabu pepejal.

Secara umum, jika anda menjaga terung dengan betul, ia akan mengambil masa yang minimum untuk melawan penyakit dan perosak.

Terdapat banyak fakta menarik yang berkaitan dengan terung.

1. Di Timur, terung dipanggil "sayur-sayuran panjang umur." Ini disebabkan oleh komposisi perubatan mereka. Buah-buahan tumbuhan ini amat berguna untuk orang tua.

2. Terung bukan sahaja monokromatik, tetapi juga berjalur.

3. Bunga dan dedaun tumbuhan ini dilarang sama sekali untuk dimakan. Ini boleh menyebabkan keracunan.

4. Terung terlalu masak juga tidak digalakkan. Mereka mengandungi terlalu banyak solanin.

5. Peneraju dunia dalam penanaman terung adalah China sejak sekian lama.

Mengetahui semua maklumat yang diperlukan tentang terung, ramai penduduk musim panas akan gembira untuk menanamnya di tapak mereka.