Kaviar Terung

Terung adalah salah satu sayur-sayuran paling popular yang terdapat dalam diet hampir setiap orang, jadi penanamannya di taman sayur-sayuran dan rumah hijau adalah permintaan khusus. Adalah disyorkan untuk tukang kebun pemula untuk memilih jenis hibrid untuk penanaman, yang dicirikan oleh ketahanan tekanan yang baik dan penjagaan yang bersahaja. Salah satunya ialah terung Kaviar, dibiakkan oleh saintis domestik.

Kaviar Terung adalah hibrid generasi pertama, dibiakkan oleh sekumpulan penternak Rusia syarikat pertanian Gavrish pada tahun 2011. Pengarang adalah milik Filimonova Yu.A., Gladkov D.S., Gavrish S.F., Kapustina R.N. dan Volkov A.A.

Tanaman sayur-sayuran telah dimasukkan dalam Daftar Negeri yang diluluskan untuk digunakan 10 tahun lalu. Sayuran itu ditanam di rumah hijau pelbagai jenis, di bawah perlindungan filem, dan juga lebih jarang di rabung taman. Terung boleh ditanam di mana-mana zon iklim Rusia.

Spesies ini tumbuh sebagai semak bersaiz sederhana dengan dahan separa merebak dan batang tegap tanpa pewarnaan antosianin. Dalam persekitaran yang menggalakkan, tumbuhan membentang sehingga ketinggian 100-120 cm, semak mempunyai kemunculan batang yang lemah, penebalan sederhana dengan daun hijau zamrud dan sistem akar yang maju. Semasa tempoh berbunga, bunga ungu muda yang besar terbentuk di semak. Pada satu belukar terung, 5-6 spesimen rata masak.

Kaviar mewakili kelas varieti berbuah besar. Pada semak, sayur-sayuran dengan bentuk dan saiz yang sama, seberat 250 hingga 300 gram, masak. Panjang buah-buahan adalah sehingga 12-20 cm, dan diameter 6-7 cm, bentuk buahnya bujur atau dalam bentuk buah pir memanjang. Terung masak ditutup sama rata dengan warna ungu gelap.

Permukaan sayuran licin, berkilat, tanpa lekukan dan penyelewengan lain. Kulit terung nipis, tetapi kuat, yang memastikan pemeliharaan yang baik semasa pengangkutan yang panjang, serta jangka hayat yang panjang - sehingga 4-5 minggu.

Kaviar Terung terkenal dengan rasa yang sangat baik. Pulpa berkrim keputihan dikurniakan dengan struktur berisi, lembut dan sederhana padat tanpa fibrilasi dan lompang. Rasanya mengandungi nota cendawan, minyak yang menyenangkan, dan juga aroma klasik. Kepahitan dan kepedasan hibrid tidak hadir pada peringkat genetik. Di samping itu, terdapat sangat sedikit biji dalam pulpa terung.

Tanaman yang dituai mempunyai pelbagai kegunaan dalam masakan - terung digoreng, direbus, dibakar, dijeruk, dibekukan, dan juga diproses menjadi kaviar.

Sayuran Kaviar tergolong dalam kategori pertengahan musim. Kurang daripada 4 bulan berlalu dari percambahan besar-besaran kepada pematangan spesimen berisi pertama di semak - 100-110 hari. Tempoh berbuah varieti dilanjutkan. Anda boleh mengeluarkan buah-buahan dari Julai hingga September. Adalah disyorkan untuk memotong terung dengan teliti setiap 4-5 hari.

Penunjuk hasil untuk hibrid ini adalah tinggi, perkara utama adalah mengikut teknik asas pertanian. Secara purata, kira-kira 3 kg sayur-sayuran berdaging boleh dituai dari 1 m2. Menurut penanam sayuran yang berpengalaman, hasil hibrid Ikornyi berkisar antara 6-7.5 kg / m2.

Apabila menanam terung, adalah perlu untuk memerhatikan ketumpatan penempatan semak, serta jarak antara penanaman, yang akan memastikan akses cahaya, haba dan udara yang betul ke setiap belukar. 4-5 semak ditanam setiap 1 m2. Penanaman disyorkan untuk dijalankan mengikut skema klasik 40x60 cm.

Terung ditanam secara eksklusif melalui anak benih, yang boleh dibeli atau ditanam secara bebas. Untuk penanaman, semak yang kuat dipilih pada usia 60-65 hari, tinggi 18-22 cm, dengan 5-8 daun sejati dan rizom yang terbentuk. Penanaman dilakukan pada minggu terakhir bulan Mei.

Sayuran memerlukan penyiraman biasa dengan air suam di bawah akar, membaja 3-4 kali setiap musim (tumbuhan bertindak balas dengan baik kepada kompleks mineral), melonggarkan dan merumput tanah setiap 2 minggu, membentuk belukar, mengeluarkan pucuk sisi dan daun tambahan sebelum bercabang pertama, serta dalam garter wajib dan pencegahan virus.

Kaviar lebih suka tanah yang ringan, lapang, lembap, subur dan tidak berasid. Tumbuhan ini paling selesa untuk tumbuh dalam substrat tanah liat, pasir berpasir dan chernozem. Tanah liat dan jilat garam tidak sesuai untuk menanam terung Ikorny.

Walaupun fakta bahawa tanaman sayuran bertolak ansur dengan faktor cuaca yang tidak menguntungkan, ia lebih suka tumbuh di tempat yang cerah, di mana terdapat cukup haba, cahaya yang tersebar, dan udara. Adalah penting bahawa terdapat perlindungan daripada draf.

Varieti ini mempunyai kerentanan yang rendah terhadap beberapa jangkitan dan penyakit. Terung boleh sakit dengan hawar lewat dan pelbagai reput hanya dalam keadaan kelembapan yang meningkat. Untuk mengelakkan serangan perosak, cukup untuk menjalankan rawatan pencegahan tepat pada masanya.