Jenis dan jenis actinidia

Actinidia ialah genus 75 spesies, termasuk buah kiwi yang terkenal (actinidia Cina). Semua jenis dan jenis actinidia adalah pokok anggur berkayu dan semak. Tetapi mereka agak berbeza dalam sifat taman mereka.

Aktinidia akut, atau argut actinidia, adalah yang terbesar dalam genus. Ciri-ciri utamanya:

• ketinggian maksimum - sehingga 30 m;
• batang boleh mencapai diameter 15 cm;
• daun saiz tapak tangan orang dewasa - 16 cm panjang, 13 cm diameter;
• bunga agak besar, sehingga 2 cm diameter, bunga lelaki dikumpulkan dalam payung sehingga 50 pcs., perempuan - 1-3 pcs.;
• berbunga berlangsung 7-10 hari;
• buah-buahan - beri aromatik hijau-tong, agak besar, sehingga 10 g berat, sehingga 2.7 cm diameter, sehingga 3 cm panjang;
• dalam keadaan yang sesuai, tumbuhan itu hidup selama lebih 100 tahun.

Kulit tumbuhan berwarna coklat muda, pucuk muda ditutupi dengan pubescence merah, daun berwarna hijau terang. Bunganya sangat wangi, baunya mengingatkan teratai lembah. Buah-buahan masak dari akhir September hingga akhir Oktober. Mereka seperti kiwi kecil - dengan daging hijau bersemangat yang sama, biji kecil, pusat berkrim dan rasa manis dan masam yang menyegarkan. Tumbuhan ini tinggal di Timur Jauh, Jepun, China dan Korea. Ia mempunyai kepentingan ekonomi. Beri adalah lazat, mengandungi sehingga 1% vitamin C.

Beri dimakan segar, dikeringkan dan digunakan dalam industri gula-gula. Tumbuhan madu yang berharga.

Terdapat banyak jenis argut actinidia.

• "Kens Red" - buah-buahan memanjang, merah gelap, dengan pulpa burgundy yang sangat manis dan rasa selepas nanas. Kulitnya licin, nipis, boleh dimakan, buahnya tidak perlu dikupas. Dibiakkan di New Zealand.

• Jumbo - buah-buahan sehingga 4 cm panjang, hijau, dengan kulit lazat yang sangat nipis, lembut, daging hijau. Varieti ini dibiakkan di Itali.

• "Geneva" - buah-buahan 15-20 g, kulitnya lembut, boleh dimakan, berwarna hijau dengan pemerah pipi merah jambu. Pulpanya berwarna hijau muda dan rasanya seperti campuran nanas dan kiwi. Dibiakkan di Amerika Syarikat.

• "Lucy" - beri sehingga 18 g, hijau dengan kilat merah jambu, warna kontras yang menarik di dalam, dengan sinar merah jambu dari tengah. Rasanya sangat baik, manis dan masam, seluruh buah beri berair, kulitnya sangat menyenangkan. Dibiakkan di Poland.).

Actinidia Cina (Actinidia chinensis) sangat dekat dengan actinidia gourmet (Actinídia deliciósa), yang juga sering dipanggil Cina, kerana ia adalah gourmet yang paling kerap digunakan untuk pembiakan kultivar kiwi. Buah actinidia Cina mempunyai buah licin berwarna gangsa. Pulpanya cerah, hijau atau kuning, berair, sangat manis dan beraroma. Rasa dan aromanya lebih ketara daripada yang gourmet. Varieti yang paling berharga mempunyai cincin merah di sekeliling tengah dan daging kuning di sekeliling tepi. Rasanya mengingatkan buah-buahan tropika.

Actinidia Cina juga dipanggil "kiwi emas" kerana warna pulpa dan tanda harga yang tinggi. Buahnya kurang gebu dan mudah dimakan. Tumbuhan itu sendiri tinggal di hutan tebal, lebih suka cerun dan jurang.

Varieti "kiwi emas".

• Enza merah - pelbagai dengan pulpa luar emas dan bintang berseri merah di tengah. Rasanya juga berganda, bahagian luar pulpa mempunyai rasa lembut dan halus, merah di tengah - beri, segar.
• Hort16A, atau Zespri Gold, atau Sun Gold - buah-buahan dengan kulit licin perang keemasan dan pulpa nanas kuning muda. Varieti yang popular, ia telah lama dijual di seluruh dunia sehingga kehilangan kedudukannya akibat kekalahan bakteria PSA (bacterial kiwi cancer) di New Zealand, serta di negara lain, termasuk Itali, yang merupakan peneraju. dalam penanaman kiwi di dunia.
• Zesy002 - jenis industri moden yang paling tahan penyakit. Baru. Buah-buahan lebih besar, bujur telur, daging kuning, masak awal.

Daripada varieti berdaging hijau, varieti perindustrian yang paling popular ialah:

• Hayward - berbuah besar, jenis perempuan, subur sendiri;
• "Abbot" - buah-buahan berbentuk titisan air mata yang lebih kecil sedikit, jenis betina;
• "Bruno" - pelbagai jenis wanita, buah-buahan panjang;
• Allison - Hayward yang lebih kecil sedikit, tetapi yang terbesar dalam senarai, jenis perempuan;
• "Monty" - ovoid, buah-buahan bersaiz sederhana, jenis wanita;
• "Tomuri" - pendebunga, jenis lelaki;
• "Matua" - pelbagai jenis lelaki.

Ia adalah actinidia gourmet (Actinídia deliciósa) yang meletakkan asas untuk kiwi perindustrian yang disebutkan di atas. Ini adalah liana besar - sehingga 9 m tinggi, daun - sehingga 12 cm, bunga wangi, putih, buah-buahan pubescent padat, coklat, bujur telur, sehingga diameter 5-6 cm. Daging paling kerap berwarna hijau, tetapi dalam kiwi gourmet, dagingnya juga boleh berwarna kuning, serta coklat dan putih.

Spesies dan jenis actinidia taman yang paling popular dan menarik.

• poligami... Pelbagai hiasan dengan banyak nama. Ia adalah liana sehingga 5 meter tinggi, dengan dedaunan yang berubah warna. Daun berubah warna dari hijau kepada putih tulen semasa musim. Tumbuhan yang berbeza kelihatan sangat mengagumkan. Actinidia polygamous tidak sekeras colomicta atau arguta, tetapi lebih cantik. Beri dengan bentuk ciri, dengan hidung yang tajam, mempunyai rasa manis yang membakar, oleh itu, ia digunakan untuk makanan dalam kuantiti yang terhad. Varieti komersil actinidium polygam "Kuning Spindle" yang paling popular.

• "Kiev berbuah besar" - ini adalah liana sehingga 6 meter tinggi, dibiakkan di Taman Botani Kiev, hasil persilangan varieti "Taman Ungu" dan "Emerald". Buahnya sangat besar, sehingga 20 g, lebar, serupa dengan tong. Kulitnya licin, hijau, dagingnya hijau muda, dengan nada ungu sedikit. Sangat juicy. Tumbuhan itu sihat, bersahaja. Varieti ini tidak subur sendiri; tumbuhan betina dan jantan diperlukan.

• "Perlumbaan berganti-ganti" - pelbagai actinidia arguta, dengan buah licin, besar, hijau kekuningan. Mungkin ada sedikit pemerah pipi. Jisim satu buah beri ialah 20 g, kulitnya boleh dimakan. Pulpanya berwarna hijau zamrud, berair.

• "Nenas" - ini adalah actinidia arguta, salah satu varieti mini subur diri terbaik, tumbuhan sehingga 3 meter tinggi, buah-buahan sehingga 3 cm panjang, hijau dengan pemerah pipi ungu yang sangat besar. Pulpanya wangi, pencuci mulut.

• "Sosej Hibrid" - ia sering dibandingkan dengan jenis Kiev. Buah-buahan licin yang sangat besar, sehingga 15 g, menyerupai tong tebal, sangat berair, banyak pulpa. Kulit berwarna kehijauan dengan pemerah pipi lingonberry. Pulpanya berwarna hijau-ungu. Rasanya sangat manis, gula-gula.

• "Wafel" - ia dipanggil kolomikta terbaik untuk hasil yang sangat baik (sehingga 7 kg), kadar pertumbuhan dan ketahanan terhadap cuaca buruk. Beri warna zaitun, berat sehingga 4 g, memanjang, panjang 3 cm. Sangat wangi, dengan aroma buah manis yang kuat, mengingatkan campuran epal segar dan nanas.

• "Adam"... Varieti actinidia kolomikta yang paling hiasan. Ini adalah pokok anggur yang tinggi dengan daun tiga warna - hijau-putih-merah jambu. Warna dedaunan bersih dan berair, selama bertahun-tahun belukar menjadi lebih dicat. Beri tidak terlalu besar, tetapi lazat, "Adam" boleh menjadi pendebunga untuk jenis betina.

• "Harum". Pelbagai actinidia kolomikta. Buahnya menyerupai gooseberry matang. Hijau zamrud, dengan jaringan urat yang jelas, hanya bentuknya lebih dekat dengan tong atau silinder. Buahnya sedap, dengan aroma musky asli.

• "Leningradskaya" - satu lagi jenis kolomikt yang menakjubkan.Dedaunan boleh berubah-ubah, hijau dengan tompok putih, merah jambu dan keperakan. Buah-buahan sehingga 3 cm panjang, hijau, dengan pulpa manis berdaging. Sangat tahan fros.

• "Asli"... Spesies Buku Data Merah, berharga kerana jarang ditemui. Pelbagai hujah actinidia. Liana actinidia "Tuzemka" sangat besar, sehingga 15 meter, buah-buahan agak kecil, 8 g setiap satu, tetapi sangat manis dan dengan aroma nanas yang cerah.

• Sakhalinskaya... Pelbagai kolomikt yang ingin tahu. Buah-buahan bersaiz sederhana, sehingga 3 g, hijau dengan jalur, jika tidak dikumpulkan dalam masa, akan berubah menjadi kismis. Rasanya sedikit astringen, masam, dengan sedikit madu. Beri manis, ubat. Sangat tabah.

Actinidia kolomikta adalah salah satu spesies yang paling popular di Rusia, jadi terdapat banyak jenis:

• "Festivalnaya";
• "Tongkat manis";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Doktor Shimanovsky".

Varieti baru subur sendiri juga mendapat permintaan. Dijual atas nama "Actinidia subur sendiri", atau "Mini kiwi", juga mempunyai nama yang popular Mini Kiwi tanpa akil baligh. Ini ialah liana tinggi dengan buah-buahan yang besar, sehingga 20 g, dengan kulit licin hijau muda dan pulpa yang rasa seperti gooseberry dan epal.

Untuk wilayah Moscow dan zon tengah, lebih baik mengambil actinidia kolomikta, atau actinidia argut. Tetapi di antara hujah, tidak semua jenis cukup tahan fros. Ramai daripada mereka dibiakkan untuk keadaan Ukraine, walaupun, secara purata, semua hujah dapat menahan suhu musim sejuk hingga -40 ° C. Poligamum, ungu, gourmet dan Cina kurang tahan fros. Mereka ditanam di negara-negara tropika dan hangat, di Persekutuan Rusia - sebagai tanaman rumah atau tanaman untuk taman musim sejuk. Orang Cina akan menahan fros musim sejuk hingga -15 ° C, apabila suhu turun, ia akan mati. Ia juga penting untuk mengambil kira tempoh berbuah. Varieti pertengahan musim di Ukraine dan di lorong tengah akan menghasilkan tuaian tidak lebih awal daripada September. Oleh itu, demi buah beri untuk penggunaan dan pemprosesan segar, lebih baik memilih varieti yang dibiakkan di Rusia dan tergolong dalam kumpulan masak awal:

• kolomikta - "Slastena", "Rumah Tangga", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (salah satu jenis yang paling berbuah), "Leningradskaya berbuah besar", "Soroka";
• hujah - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Golden Scythe".
• kacukan - "Sosej Hibrid", "Gula-gula", "Cenderamata".

Adalah mungkin untuk menanam "Tuzemka" dan "Iuliania", mereka tergolong dalam actinidia Giraldi, subspesies argut, boleh bertolak ansur dengan fros hingga -28 ... -40 ° С. Penternak Rusia juga bekerja dengan actinidia poligami: jenis Zlata, Apricot, dan Yellow Spindle adalah tahan beku dan mempunyai buah beri yang luar biasa yang menyerupai sama ada lada manis atau buah ara. Anda juga boleh dibimbing oleh rasa: actinidia "Marmaladka" mempunyai aftertaste strawberi, "Nenas", "Maritsa" dan "Leningradskaya berbuah besar" - nanas, "Vafelnaya" mempunyai aroma individu yang sangat terang.